دراسة علمية: خضروات العاصمة الخرطوم ملوثة بالمبيدات المسرطنة.* ■ في دراسة حديثة منشورة للدكتور محمد المبارك التوم - قسم صحة البيئة ، كلية العلوم الصحية والبيئية ، جامعة الجزيرة ، ومشاركة باحثين آخرين بجامعة شندي وجامعة ابوظبي. بمجلة WFL Publisher www Science and Technology P L Box 48, FI-00981 Helsinki, Finland e-mail: mailto:[email protected]@wflpublisher.com Journal of Food, Agriculture and Environment Vol.18 (3and4): 139-143. 2020 و بعنوان: *(الكشف عن مستويات متبقيات المبيدات في عينات الطماطم الصيفية بولاية الخرطوم ، السودان)* Detection of pesticide residues levels on off season tomato samples, Khartoum State. *ملخص مختصر للدراسة* تعد مكافحة الآفات الحشرية أحد التحديات الرئيسية في إنتاج الخضروات ، وقد أدى استخدام المبيدات الحشرية المختلفة في إدارة الآفات الحشرية على مر السنين وأثبتت فعاليتها. ومع ذلك ، فإن استخدام المبيدات الحشرية في إنتاج الخضروات يسبب مع العديد من المشاكل البيئية والصحية مثل الآثار المتبقية. تعتبر الطماطم من أكثر الخضروات انتشاراً وانتشاراً في السودان ، وتعتبر ولاية الخرطوم من المناطق الرئيسية المستهلكة لمحصول الطماطم في السودان. هدفت الدراسة إلى تقييم مستويات متبقيات المبيدات في 15 عينة طماطم صيفية (خارج الموسم) جمعت عشوائياً من 3 اسواق مركزية للخضار وتشمل مدن الخرطوم والخرطوم بحري وأمدرمان (5 عينات لكل منها) ومقارنتها بالحدود القصوى التي حددها هيئة المواصفات السودانية (SSMO) ، وكودكس الغذاء. تم جمع العينات وتحضيرها باستخدام الإجراءات المعيارية ، وتم تحليل العينات للكشف عن بقايا المبيدات. *خلاصة نتائج الدراسة* - جملة عينات الخضروات المختبرة لدينا ملوثة بنسبة 100٪ بمبيدات الديازينون والملاثيون والإيثيفون والبروفينوفوس. - لم يكن لدى 70٪ من مجموعة مزارعي أم درمان والخرطوم بحري معرفة بأي طرق بديلة يمكن استخدامها لمكافحة الآفات. - تراوحت مستويات بقايا المبيدات المقاسة في عينات الطماطم المختبرة من 2.5 إلى 50.1 مجم / كجم. - كانت نتائج جميع عينات الخضروات المختبرة أعلى من الحدود القصوى للمخلفات (MRLs) التي حددتها Codex Alimentarius. -تم الكشف عن أعلى مستوى لمبيدات الإيثيفون في عينات الطماطم التي تم جمعها من سوق الخرطوم المركزي ، حيث تم العثور على معظم المستويات المكتشفة من مبيدات الديازينون والإيثيفون والملاثيون والبروفينوفوس في جميع العينات غير الموسمية. *توصيات الدراسة* أوصت الدراسة بضرورة المراقبة والتفتيش الدوريين على المزارعين المستخدمين لمبيدات الآفات في قطاع الخضار والتشديد علي ذلك. منقووول😭
الرسائل والمقالات و الآراء المنشورة في المنتدى بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لصاحب الموقع أو سودانيز اون لاين بل تمثل وجهة نظر كاتبها
لا يمكنك نقل أو اقتباس اى مواد أعلامية من هذا الموقع الا بعد الحصول على اذن من الادارة
Hassan Farah
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست