دراسة علمية: خضروات العاصمة الخرطوم ملوثة بالمبيدات المسرطنة.*

05:27 PM September, 20 2021

سودانيز اون لاين
Hassan Farah-جمهورية استونيا
مكتبتى
رابط مختصر

دراسة علمية: خضروات العاصمة الخرطوم ملوثة بالمبيدات المسرطنة.*
■ في دراسة حديثة منشورة للدكتور محمد المبارك التوم - قسم صحة البيئة ، كلية العلوم الصحية والبيئية ، جامعة الجزيرة ، ومشاركة باحثين آخرين بجامعة شندي وجامعة ابوظبي.
بمجلة WFL Publisher www Science and Technology P L Box 48, FI-00981 Helsinki, Finland e-mail: mailto:[email protected]@wflpublisher.com Journal of Food, Agriculture and Environment Vol.18 (3and4): 139-143. 2020
و بعنوان: *(الكشف عن مستويات متبقيات المبيدات في عينات الطماطم الصيفية بولاية الخرطوم ،
السودان)*
Detection of pesticide residues levels on off season tomato samples, Khartoum State.
*ملخص مختصر للدراسة*
تعد مكافحة الآفات الحشرية أحد التحديات الرئيسية في إنتاج الخضروات ، وقد أدى استخدام المبيدات الحشرية المختلفة في إدارة الآفات الحشرية على مر السنين
وأثبتت فعاليتها.
ومع ذلك ، فإن استخدام المبيدات الحشرية في إنتاج الخضروات يسبب مع العديد من المشاكل البيئية والصحية مثل الآثار المتبقية.
تعتبر الطماطم من أكثر الخضروات انتشاراً وانتشاراً في السودان ، وتعتبر ولاية الخرطوم من المناطق الرئيسية المستهلكة لمحصول الطماطم في السودان.
هدفت الدراسة إلى تقييم مستويات متبقيات المبيدات في 15 عينة طماطم صيفية (خارج الموسم) جمعت عشوائياً من 3 اسواق مركزية
للخضار وتشمل مدن الخرطوم والخرطوم بحري وأمدرمان (5 عينات لكل منها) ومقارنتها بالحدود القصوى التي حددها هيئة المواصفات السودانية (SSMO) ، وكودكس الغذاء.
تم جمع العينات وتحضيرها باستخدام الإجراءات المعيارية ، وتم تحليل العينات للكشف عن بقايا المبيدات.
*خلاصة نتائج الدراسة*
- جملة عينات الخضروات المختبرة لدينا ملوثة بنسبة 100٪ بمبيدات الديازينون والملاثيون والإيثيفون والبروفينوفوس.
- لم يكن لدى 70٪ من مجموعة مزارعي أم درمان والخرطوم بحري معرفة بأي طرق بديلة يمكن استخدامها لمكافحة الآفات.
- تراوحت مستويات بقايا المبيدات المقاسة في عينات الطماطم المختبرة من 2.5 إلى 50.1 مجم / كجم.
- كانت نتائج جميع عينات الخضروات المختبرة أعلى من الحدود القصوى للمخلفات (MRLs) التي حددتها Codex Alimentarius.
-تم الكشف عن أعلى مستوى لمبيدات الإيثيفون في عينات الطماطم التي تم جمعها من سوق الخرطوم المركزي ، حيث تم العثور على معظم المستويات المكتشفة من مبيدات الديازينون والإيثيفون والملاثيون والبروفينوفوس في جميع العينات غير الموسمية.
*توصيات الدراسة*
أوصت الدراسة بضرورة المراقبة والتفتيش الدوريين على المزارعين المستخدمين لمبيدات الآفات في قطاع الخضار والتشديد علي ذلك.
منقووول😭