|
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا (Re: علي عبدالوهاب عثمان)
|
نواصل :
بعد ذلك كان الاهتمام ينتقل الى داخل المنزل لتجهيز متطلبات العيد .. كان بعض المستنيرات منهن يقمن بتطريز مفارش ( للتربيزات ) الصغيرة داخل البيت وقليل من الشغل على الملاءات وهذا لبعض من لهم الامكانية او القدرة االمعرفية ومن نلن حظاً من التعليم والتدبير المنزلي وهن كن قليلات في ذلك الزمان وخاصة في تلك الضواحي من الدنيا .. وهذه الممارسة كانت نادرة جداً .. إلا في بيوت بعض المستنيرين بالسفر او التعليم .. وبموازاة ذلك كانت هناك حركة دائبة لتجهيز صينية العيد ( اريدة ).. أهمها الكعك والقرقوش والبسكويت .. وفي زمن متطور قليلا ( كل نايم ) او الاكل الناعم ( المنين) وكانت محصورة لدى طبقة معينة .. كانت مشكلتنا في تلك الايام تتلخص في عدم وجود طواحين الدقيق بكثرة وكان يتم تحميل العيش على ظهر الحمير ( ولابد من انواع الحمير المطيعة التي تنفذ تعليمات قائدها وليست تلك المتمردة التي تذهب عكس اتجاه القائد وبالمناسبة بعض الحمير على درجة عالية من الذكاء حيث يتصرف الحمار حسب وزن الراكب على ظهره فإذا شعر ان راكب وزنه خفيف فهذا معناه انه طفل صغير ويتصرف الحمار حسب هواه .. لذا كان حمار الطاحونة يختلف تماماً فيكون من النوع الغبي سهل التحكم والادارة حتى لا يتلف ما في ظهره من دقيق .. ) .. وهي من المرات النادرة التي كان الامهات يأتين الى الطاحونة للاشراف المباشر على طحن الدقيق .. وكم كان رائعاً ذلك الجدال الجميل بين الاسطى والامهات في ضبط دقة طحن الدقيق وهي تدخل يدها بإستمرار من خلال الطحين المتدفق لتتحسس مدى رقة وخشونة الدقيق .. ويقوم الطحان بضبط حجر الطاحونة على ان يتم الطحن حسب المواصفات .. وبعد ذلك يبدأ نفير الغربلة .. ثم تقوم ذوات الخبرة من الامهات بغربلة الدقيق بعدة أنواع من الغربال منه الخشن و الحرير .. ويتم الفرز حسب الحاجة .. ثم العجين ..
|
|
|
|
|
|
|
العنوان |
الكاتب |
Date |
اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. اخواتنا زمان في ضواحي الدنيا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-22-20, 09:50 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-22-20, 09:53 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-22-20, 09:55 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | محمد عبد الله الحسين | 05-22-20, 09:54 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | Bashasha | 05-22-20, 10:28 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-22-20, 10:34 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-22-20, 10:46 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | امتثال عبدالله | 05-22-20, 10:48 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-22-20, 11:32 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | Bashasha | 05-22-20, 10:48 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-22-20, 11:39 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | امتثال عبدالله | 05-23-20, 00:11 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 00:18 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 00:19 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 00:21 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 00:24 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | يحي قباني | 05-23-20, 01:25 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | يحي قباني | 05-23-20, 01:29 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علاء سيداحمد | 05-23-20, 01:50 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علاء سيداحمد | 05-23-20, 01:55 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | Biraima M Adam | 05-23-20, 03:17 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 01:15 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | امتثال عبدالله | 05-23-20, 03:22 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | امتثال عبدالله | 05-23-20, 04:21 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 01:04 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 01:00 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 01:24 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 01:28 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 01:36 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | امتثال عبدالله | 05-23-20, 03:54 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | Biraima M Adam | 05-23-20, 04:33 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | Bashasha | 05-23-20, 04:50 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | امتثال عبدالله | 05-23-20, 05:03 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 05:41 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 05:36 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 05:47 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 05:50 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | امتثال عبدالله | 05-23-20, 06:54 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 08:53 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | Arif Nashed | 05-23-20, 10:33 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-23-20, 11:19 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | ANWAR SAYED IBRAHIM | 05-24-20, 08:05 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-24-20, 10:43 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | محمد على طه الملك | 05-24-20, 11:34 AM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-24-20, 05:11 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | امتثال عبدالله | 05-24-20, 06:00 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-24-20, 07:26 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | Biraima M Adam | 05-24-20, 07:29 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-25-20, 02:20 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | امتثال عبدالله | 05-25-20, 04:25 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-25-20, 07:48 PM |
Re: اهداء للابنة امتثال .. تجهيز العيد زمان .. ا | علي عبدالوهاب عثمان | 05-27-20, 07:08 PM |
|
|
|