|
|
 Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. (Re: Biraima M Adam)
|
نواصل ..
وجبة لحم الأصلة:
أولاً تذكروا إن الأصلة ثعبان .. وثعبان كبير جداً .. وأيضاً الأصلة حيوان مفترس .. فبقدر ما أنت تريد صيد الأصلية .. هى الأخري تريد صيدك أنت .. وأيهما ينفذ خطته بسرعة ودقة سوف يظفر بالأخر ..
هذا يعنى أنك تصيد الأصلة وفي نفسك رهبة .. فالأصلة تمتلك من الأجهزة الدفاعية والهجومية في جسمها ما يصعب تصورة ..
واحدة من تلك الأجهزة .. تمتلك الأصلة في ذيلها .. شوكتين .. (ذيلها له رأسين) وسبحان الله .. هذان الشوكتان هن خصيصاً لتدخلهما الأصلة في فتحتي الأنف لتقطع نفسك الأنسان أو الصيد الذي تصيده مما يضعفه في المواجهة ..
أيضاً تمتلك الأصلة عضلات قوية .. ومطاطية .. فهى يمكنها مسك الأنسان والألتفاف حوله وتكسير ضلوعه .. فهى تستطيع تكسير كل ضلوع فريستها في أقل زمن .. مما يعطل حركة الفرسية وتستطع الأصلة فرض سيطرتها ..
ليس هناك وسيلة دقيقة لصيد الأصلة .. لكن سرعة التنفيذ هى الأهم في صيد الأصلة ..
وهكذا عليك الحرص الشديد .. كما يجب عليك أن خفة الحركة .. فراً وكراً ..
الأصلة تذبح مثل كل الحيونات .. لكن تأكد سوف تظل الأصلة تتحرك لفترة طويلة من الزمن قبل أن تخرج روحها ..
سلخ الأصلة:
سلخ الأصلة ساهل .. تفتح الجلد بطول بطن الأصلة .. ثم تفصد الجلد من خلف الراس .. ثم تكشطه بطول جسم الأصلة ..
تقطيع لحم الأصلة:
يقطع لحم الأصلة في مواضع فقرات الظهر ..
طهي الأصلة:
أطهي الأصلة كما تطهى أي لحمة اخري .. لكن هنا الشيئ المضحك الذي ذكرته لكم إلي أعلا ولم يشبه أي طهى أي حيوان أخر .. عليكم هذه القصة للتوضيح:
في عام 1984 -1985م سنة المجاعة .. كنا في منطقة خلوية في جنوب كردفان .. وذهب رواعيتنا للسرحة .. وظللت أنا وأبن عمي يسمى البخيت نحن نلقبه ب "القزك" .. (والقاف تنطق كما في قرنق) ..
في أثناء تواجدنا جاءت أصلة ضخمة ..وحاصرناها .. وأستطعنا قتلها بعد دواس مقدر ..
ثم فوراً سلخناها .. وبدأنا في تنجيضها ..
وضعنا حلة لحمة مليانة في النار .. ونحن نعرف أن لحم الأصلة حينما يتم طهية تقل كميته .. ينقص .. يعنى تطلع بنصف الحلة ..
لكن ما لم نكن نعرفه .. أن لحمة الأصلة .. تتطاير من النار .. وهذه الخصلة لم أشهادها ولم أسمع بها في لحم أي حيوان أخر ..
وما أن غلي اللحم حتى صار يتطاير ويضرب غطاية الحلة ويسقط علي الأرض .. فضحكنا .. وبدأن نلقطوا اللحمة التى تسقط ثم نغسلوها بالماء ونعودوها في الحلة .. فتطير مرة أخري ..
إنزعجنا من الموقف ..
كان هناك عمي الحاج عثمان معنا .. ولكن يرقد في شجرة بعيدة .. شجرة ظليلة .. فأرسلت "القزك" إليه لأستشارته .. وأنا ظللت ممسك بغطاية حلة أخري لكي أصطاد بها اللحمة المتطايرة من الحلة قبل سقوطها ..
عمنا عثمان حضر .. وشاف الموقف .. ضحك ضحكة طويلة .. ثم قال حبوباتكم ما علمنكم؟!!
قلنا يعلمننا شنو؟ قال طهي الأصلة؟!
قلت له: هن بطهنها كيف؟ .. قال جيب حجر كبير .. مثل حجر المرحاكة ..
جبت الحجر .. قال لي أقلب غطاية الحلة وضع الحجر .. ففعلت .. والله صرنا نسمع اللحمة تضرب في الغطاية زي الزول بدق تمتم ..!!
عمنا رجع ولم نسأله من كم يأكل الأنسان من اللحم .. شيئ متوسط أم حتي الشبع؟! المهم قلت لأبن عمي، نضربوا لحدي نصف شفع ثم نشوفوا الموضوع ماشي ككيف؟
أكلنا تمام وشربنا شاي ..
لكن الأكلة مرية جداً .. قلنا نزيدوا تانى قبل الرواعية ما يحضروا .. عملنا عصيدة وملحناها بالمرقة .. شبعنا طب ..
في المساء صار الرواعية .. بين من يحاول ومن أستعصم .. ولكن بعد ما أريناها كمية العظام التى مسحناها .. الشباب وقعوا لهط ..!
وصف لحمة الأصلة:
أنا ذكرت لكم أن لحمة الأصلة من ألذ اللحوم التى أكلتها .. !! لكن أيضاً ذكرت لكم أن اللحمة بها عضلات .. لدرجة تطير من الحلة في النار !!
لو تذكروا لحمة "سن البرق" في زور الخروف هى مثل ذلك .. وكل قطعة تكدها كما تكد لحمة "سن البرق" .. يا أخ ما ألذها من لحمة!!
بريمة
|
|
  
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
 خاص بالسودان: وصفات لعمل وجبات دسمة ودثمة للغلابة .. وإيجاد مصدر دخل لهم! | Biraima M Adam | 03-12-21, 07:25 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-12-21, 07:30 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-12-21, 07:37 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-12-21, 07:47 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | muntasir | 03-12-21, 07:48 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-12-21, 07:55 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-12-21, 08:03 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-12-21, 08:08 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-12-21, 08:10 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-12-21, 08:13 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | ابوحراز | 03-12-21, 05:05 PM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Nasr | 03-12-21, 07:52 PM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-13-21, 08:48 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-13-21, 08:50 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-13-21, 09:15 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-13-21, 09:45 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-13-21, 10:11 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-13-21, 10:18 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | عمار عبدالله عبدالرحمن | 03-13-21, 10:17 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-13-21, 10:20 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-13-21, 10:34 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | MOHAMMED ELSHEIKH | 03-13-21, 10:58 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | مازن سخاروف | 03-13-21, 12:46 PM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | احمد عمر محمد | 03-13-21, 07:31 PM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-27-23, 04:20 AM |
 Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-27-23, 11:15 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-28-23, 02:32 PM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Moutassim Elharith | 03-29-23, 02:15 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-29-23, 05:03 AM |
 Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-30-23, 02:27 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-30-23, 03:06 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-30-23, 03:23 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-31-23, 02:00 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | Biraima M Adam | 03-31-23, 02:17 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفة لعمل وجبة دسمة ببلوشي .. | دفع الله ود الأصيل | 03-31-23, 03:34 AM |
| خاص بالسودان: وصفات لعمل وجبات دسمة and دثمة .. وإيجاد مصدر دخل! | Biraima M Adam | 03-31-23, 09:45 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفات لعمل وجبات دسمة and دثم� | عزالدين عباس الفحل | 03-31-23, 10:53 PM |
| Re: خاص بالسودان: وصفات لعمل وجبات دسمة and دثم� | Biraima M Adam | 04-01-23, 01:12 AM |
| Re: خاص بالسودان: وصفات لعمل وجبات دسمة and دثم� | Biraima M Adam | 04-14-23, 03:33 PM |
|
| |
Biraima M Adam
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست