|
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... (Re: Asim Ali)
|
الحبيب بابكر قدور ,, تحياتي
اذكر زمان عندنا في الشمال النوبي والى عهد قريب كان في المطبخ فرن من الطين .. ونظرا لأن القمح محصول رئيسي عندنا كانت هناك ثقافة الخبيز ( رغيف بلدي ) على أبدع ما يكون وكان الفرن يسخن بروث الابقار لأنها تشتعل كما الغاز .. كان ينشر العجين في قوالب في الشمس لفترة ثم بعد ذلك الى الفرن .. كان عملية بسيطة وفي غاية السهولة فقط المشكلة كانت في التخمير الطبيعي لأن الخمائر الصناعية لم تكن موجودة في ذلك الوقت الاصل تقريبا من التأثير المصري او الريف المصري عبر حلفا .. بالاضافة الخبيز ( قرقوش ، بسكويت ، رغيف طاجن .. الخ )
زمن الامهات عليهن الرحمه
شعوب تتقدم ونحن نتراجع
تحياتي الحبيب قدور
|
|
|
|
|
|
|
العنوان |
الكاتب |
Date |
حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-18-20, 06:24 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-18-20, 06:30 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-18-20, 06:31 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-18-20, 06:40 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | Mahjob Abdalla | 11-18-20, 07:24 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | أحمد محمد عمر | 11-18-20, 07:32 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | Asim Ali | 11-18-20, 07:45 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 09:55 AM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | Mahjob Abdalla | 11-19-20, 11:07 AM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | Asim Ali | 11-19-20, 12:07 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 11:20 AM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | علي عبدالوهاب عثمان | 11-19-20, 11:32 AM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | Mahjob Abdalla | 11-19-20, 01:13 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 02:27 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 02:38 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 04:30 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 04:48 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | Mahjob Abdalla | 11-19-20, 07:17 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 07:31 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 09:26 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 09:36 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | Asim Ali | 11-19-20, 09:28 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | علي عبدالوهاب عثمان | 11-19-20, 09:51 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 10:49 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-19-20, 11:34 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | Abdelrahim Mohmed Salih | 11-20-20, 00:01 AM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-20-20, 07:08 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-20-20, 07:17 PM |
Re: حل مشكلة الخبز نهائياً .... | بابكر قدور | 11-20-20, 07:52 PM |
|
|
|