|
|
 Re: الكول.. (Re: علي عبدالوهاب عثمان)
|
Quote: لم أعرف ما المقصود بــ ( كول)
ما في واحد نوبي مستعرب يجاوب علينا بإسم نوبي للكول
أول مرة زول تربال ما يعرف ( كول ) |
الهبيب علي عبدالوهاب
يا اخي لو عندك جارك او جيرانك دارفورىين في المدينة الانت فيها, اسألهم كلهم لو عندهم كول (فتح الكاف و الواو و سكون اللام). لو عندهم, بالله اعزم نفسك عندهم بدون اى كلام و قول ليهم عايز تجي تفطر عندهم يوم الجمعة عصيدة بملاح تقلية و كول.
أوكى, الكول شئ ده زى الشطة بتفتح الشهية. يعني مع وجبة العصيدة لازم يختو كول و شطة لما كان الزمن سمح معاهم سمن بقر. و مثل الشطة ايضا تستخدم بكمية بسيطة. بستخدم مع ملاح التقلية او الروب و ليس مع البامية المفروكة.
اما من الناحية الاخرى, فممكن تشبهو بالتركين و الملوحة عندكم. يعني فيها ريحة (نتيجة للتخمير لمدة 3 اسابيع). تجمع اوراق نبات الكول (الصورة اعلاها من الاخ بريمة) فقط و لا تضاف لها اى شئ اخر. بتتهرس زى ورق الخضرة و تتكب في ماعون فخارى كبير زى زير الموية و تتقفل تماما حتي لا يدخل الهواء او البكتريا لمدة 3 اسابيع.
بتبقي عجينة خضراء. بعد بتم تقطيعها لاحجام صغير (مثل الزلابيا) و تجفيفها في حر الشمس ثم تسحن في شكل بودرة زى الشطة.
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
 الكول.. | AMNA MUKHTAR | 11-07-19, 03:56 AM |
| Re: الكول.. | Mahjob Abdalla | 11-07-19, 04:04 AM |
| Re: الكول.. | النصرى أمين | 11-07-19, 04:10 AM |
| Re: الكول.. | Mahjob Abdalla | 11-07-19, 04:22 AM |
| Re: الكول.. | النصرى أمين | 11-07-19, 04:28 AM |
| Re: الكول.. | Mahjob Abdalla | 11-07-19, 04:35 AM |
| Re: الكول.. | Mutasim Idris | 11-08-19, 02:32 AM |
| Re: الكول.. | جلالدونا | 11-07-19, 04:29 AM |
| Re: الكول.. | جلالدونا | 11-07-19, 04:30 AM |
| Re: الكول.. | النصرى أمين | 11-07-19, 04:38 AM |
| Re: الكول.. | Mahjob Abdalla | 11-07-19, 04:41 AM |
| Re: الكول.. | جلالدونا | 11-07-19, 04:50 AM |
| Re: الكول.. | بابكر قدور | 11-07-19, 07:37 AM |
| Re: الكول.. | عمار عبدالله عبدالرحمن | 11-07-19, 01:09 PM |
| Re: الكول.. | احمد حمودى | 11-07-19, 01:34 PM |
| Re: الكول.. | دينق عبد الله | 11-07-19, 07:45 PM |
| Re: الكول.. | Mahjob Abdalla | 11-08-19, 02:08 AM |
| Re: الكول.. | AMNA MUKHTAR | 11-09-19, 04:29 AM |
| Re: الكول.. | Biraima M Adam | 11-10-19, 04:19 AM |
| Re: الكول.. | Mahjob Abdalla | 11-10-19, 04:28 AM |
| Re: الكول.. | Biraima M Adam | 11-10-19, 05:04 AM |
| Re: الكول.. | Biraima M Adam | 11-10-19, 05:54 AM |
| Re: الكول.. | Biraima M Adam | 11-10-19, 06:32 AM |
| Re: الكول.. | Biraima M Adam | 11-10-19, 06:52 AM |
| Re: الكول.. | محمد عبد الله الحسين | 11-10-19, 07:14 AM |
| Re: الكول.. | Biraima M Adam | 11-10-19, 08:19 AM |
| Re: الكول.. | Biraima M Adam | 11-10-19, 08:23 AM |
 Re: الكول.. | AMNA MUKHTAR | 11-10-19, 08:30 PM |
| Re: الكول.. | Mahjob Abdalla | 11-10-19, 10:56 PM |
| Re: الكول.. | ترهاقا | 11-11-19, 03:13 AM |
| Re: الكول.. | Biraima M Adam | 11-11-19, 02:59 PM |
| Re: الكول.. | علي عبدالوهاب عثمان | 11-11-19, 05:53 PM |
| Re: الكول.. | Mahjob Abdalla | 11-13-19, 03:43 AM |
| Re: الكول.. | علي عبدالوهاب عثمان | 11-13-19, 07:59 AM |
| Re: الكول.. | MOHAMMED ELSHEIKH | 11-13-19, 08:06 AM |
| Re: الكول.. | Biraima M Adam | 11-13-19, 08:43 AM |
| Re: الكول.. | MOHAMMED ELSHEIKH | 11-13-19, 09:16 AM |
| Re: الكول.. | AMNA MUKHTAR | 11-14-19, 04:05 AM |
|
تعليقات قراء سودانيزاونلاين دوت كم على هذا الموضوع:
at FaceBook
| |
Mahjob Abdalla
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست