|
|
 Re: سلطة الأسود (Re: درديري كباشي)
|
شطة بس
نحن السودانيين اشتهرنا بين الشعوب العربية من حولنا أنه أكلنا كما يقولون حريف ( ما عنده علاقة بالكورة) يعني ملئ بالشطة ورغما أننا نعلم لا يقارن بأكل الأحباش والهنود . وهم أهل الشطة زراعها وخدامها .
وبالذات نحن المغتربين أي واحد ينزل إجازة لا بد أن يحضر معه مؤونة عام كامل من الشطة .. وحتى لو لم يسافر يوصي الأهل بأن يرسلوها مع القادمين (أها عايزين شي نرسله ليكم مع عمكم يا اولادي ؟؟... شطة بس يا حاجة ).. كأننا لا نعترف بأن الشطة في هذه البلاد ( ما شادة حيلها ) .. لا أدري من أين ترسخ لنا هذا المفهوم .. مع أنه دعوة سيدنا أبراهيم لأرض الحرمين ( وأرزق أهله من الثمرات ) شملت حتى الشطة ..أنا بعدها فقت من هذه الغيبوبة السودانية , أي موقفنا من شطة الغربة هذه, بسبب موقفين سأحكيهما عرفت أن أنواع الشطة تكاد تصل العشرين نوعا ..أخفها حرارة ربما تلك التي نتباهى بها بما فيها القبانيت حقة الجنوب .
الموقف الأول قالت أم العيال أن الشطة خلصت .أي حصة العام من مخزوننا المستورد من بلادنا .وأنا منذ الصغر لم أعتاد أن أمرر لقمة على فمي دون أن تمر بصحن الشطة .. قمت قبل أن توضع صينية الغداء غاضبا متجها الى بقالة الهندي المجاورة للبيت محاولا أن احصل على أي نوع من الشطة نمشي بها الحال حتى تأتينا إغاثة جديدة . ودار حوار مع الهندي صاحب البقالة .
- صديق عندك فلفل حار أحمر ..؟
- أيوا في صديق .
- لازم حار مرة نحن سوداني لازم ياكل فلفل حار مرة .
- دخل جوة ( جخانين البقالة ) وأحضر لي صندوقا أنيقا يشبه صندوق صابون بدرة ( تايد الصغير) ..مرسوم عليه قرن شطة أحمر ومكتوب عليه باللغة الهندية معها انجليزية لم أقرأه .
- لازلت أمارس في أسلوب الهرشة ( صديق لازم حار مرة )
- شيل هذا ما في حصل حار تعال رجع شيل فلوس .
- ما شي.
مشيت بخطوات الحماس ذاتها ناحية البيت بإعتبار أن المشكلة تم حلها مؤقتا .
جهزنا صينية الغداء .أذكر في تلك الأيام كانت معنا الحاجة في زيارة ..
عند الأكل سبقوني أهل البيت نحو صحن الشطة لاحظت أي واحد يدخل يده في صحن الشطة بلقمة أدخلها في فمه بعدها مسك ( خشمه ) كأنه خلع ضرس للتو . الحاجة الوحيدة التي نطقت وقالت ( ووووب علي ) تاني ما زادتها .
أنا لم أفتكر ان هذا الشئ من الشطة تناولت لقمتي عادي.
بعدها قسما بالله شعرت كأن الراحل محمد علي كلاي في أيام كامل عنفوانه وشبابه ( رشاني ) بونيه في وشي .. شعرت أن شفايفي بدأت تكبر وعيوني تجحظ .. وخاصة أنه نحن كبرنا اللقمة خالص وأكثرنا مردغتها في الشطة بأعتبار أنها شطة هندية ( مش قدر المقام ) ..
بعد صمت رهيب منا جميعا وكثير من الوحوحة .. لم يمد أحدنا يده مرة أخرى ناحية صحن الشطة وبالكاد أكملنا أكلنا على شرف اللقمة الأولى فقط .
أكيد آمنت طبعا . و بعد الغداء مباشرة حملت صندوق الشطة في كيس وأعدمته في الزبالة مثل النفايات الذرية ..
والهندي بتاع البقالة بعد ذهبت مرة ثانية لموضوع مختلف .. نظر الى ويتبسم في خبث .. (أها صديف حصل كيف شطة أنت )
يا زول أختانا كدا ولا كدا ..
والموقف الثاني في سوق الخضار قبيل أعياد الأضحى آثر ناس البيت أن نأتي بشطة خضراء لتخلط مع الدكوة ( لزوم الشية والمرارة ) وفي محل الخضار أيضا البائع هندي .. ذكرت له أننا نحتاج شطة خضراء حارة . وأنا عيني عليها شطتنا المعروفة التي تشبه ذيل العقرب .. قال لي صديق تبقى شطة حار مرة خذ هذه . وراني نوع ( مدردم ) تشبه البلح .أو الفلفل في حجم مصغر .. دخلت معاه في غلاط . طلب مني أجرب ( الموية تكدب الغطاس ) بقت ( الشلوفة تكدب الشطة ) كمان بعدها كأنه رفسك حمار في وجهك .. لكن أخذتها فعلا . بعد خلطها ظلت قرابة الشهر في الثلاجة لا أحد يلمسها نادرا .
حقو تاني نتواضع شوية يا جماعة عليكم الله العلم واسع وكمان الأرزاق أوسع ..
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-02-16, 05:56 PM |
| Re: سلطة الأسود | عبدالعزيز الفاضلابى | 08-02-16, 06:24 PM |
| Re: سلطة الأسود | الصادق عبدالله الحسن | 08-02-16, 07:23 PM |
| Re: سلطة الأسود | Abu Baker Ahmed Abdel Rahman | 08-02-16, 07:49 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-03-16, 06:11 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-03-16, 06:02 AM |
 Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-03-16, 05:55 AM |
| Re: سلطة الأسود | عبدالحفيظ ابوسن | 08-03-16, 06:14 AM |
| Re: سلطة الأسود | محمد على طه الملك | 08-03-16, 08:22 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-04-16, 06:28 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-04-16, 06:25 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-04-16, 10:01 AM |
| Re: سلطة الأسود | محمد على طه الملك | 08-04-16, 02:17 PM |
| Re: سلطة الأسود | Abu Baker Ahmed Abdel Rahman | 08-04-16, 03:25 PM |
| Re: سلطة الأسود | Ahmed Yassin | 08-04-16, 03:47 PM |
 Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-04-16, 05:38 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-04-16, 05:37 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-04-16, 04:28 PM |
| Re: سلطة الأسود | محمد على طه الملك | 08-05-16, 00:30 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-06-16, 06:14 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-06-16, 07:30 AM |
| Re: سلطة الأسود | محمد على طه الملك | 08-08-16, 00:52 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-08-16, 06:22 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-09-16, 06:36 AM |
| Re: سلطة الأسود | بابكر قدور | 08-09-16, 08:43 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-10-16, 06:19 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-10-16, 06:21 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-13-16, 09:27 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-15-16, 09:46 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-15-16, 04:44 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-22-16, 09:30 AM |
| Re: سلطة الأسود | Artiga Gilani | 08-22-16, 10:25 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-25-16, 04:44 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-25-16, 04:54 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 08-27-16, 05:22 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 09-01-16, 04:37 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 09-01-16, 05:03 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 09-07-16, 04:12 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 09-17-16, 09:16 AM |
| Re: سلطة الأسود | عمر عثمان عبد الوهاب | 09-20-16, 02:00 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 09-20-16, 03:28 PM |
| Re: سلطة الأسود | عمر عثمان عبد الوهاب | 09-21-16, 07:04 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 09-21-16, 07:22 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 09-26-16, 08:14 AM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 09-29-16, 02:37 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 10-09-16, 03:38 PM |
| Re: سلطة الأسود | درديري كباشي | 10-11-16, 06:29 AM |
 Re: سلطة الأسود | Amir Ali | 10-11-16, 08:05 AM |
|
| |
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست