|
|
 Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة (Re: الأمين عبد الرحمن عيسى)
|
سمعت في التسعينات أن بعض منتجات أحد كبار أصحاب معاصر الزيوت في الأبيض قد وجد بها نسبة من الأفلاتوكسين أعلى من المعدل المسموح به.. و قد سمعنا أن هيئة المواصفات قد منعته من بيع ذاك الزيت، ثم سمعنا أنه أعاد ذلك الزيت ومزجه بكميات أكبر من الزيوت في معاصره .. فظننا أنه وزع السم في مساحة أكبر، لكن تبين لي بعد قراءة موسعة عن النسبة المسموح بوجودها من الأفلاتوكسين أنه بذكاء خفض نسبة السموم في زيوته إلى أدنى من الحد المسموح به هذا ولله أعلم بما حدث.
من الكتب الممتعة الشيقة التي يمكن للقارئ غير المتخصص أن يطالعها كتاب ( ميكروب ) للبروفسور حامد أحمد درار أستاذنا لعلم الأحياء الدقيقة (المايكروبيولوجيا ) بكلية الزراعة جامعة الخرطوم.. قرأت ذلك الكتاب بعد تخرجي من الجامعة ولكم سعدت بأسلوب الدكتور درار حينها في عرضه مادة علمية في قالب قصصي شيق حتى أني كنت أهدي الكتاب للعديد من الأصدقاء للإطلاع عليه..
في إحدى فصول الكتاب وفقراته جاء ذكر الافلاتوكسين .. فقد أفاد العالِم درار أن شركة أوربية أظنها سويسرية كانت قد استوردت (أمبازا) من السودان وأنها لما أجرت فحصا معمليا له وجدت به نسبة مقدرة من سموم الأفلاتوكسين وأنها كتبت للسودان تخبرهم بذاك الأمر، يقول درار أن جماعتنا أنكروا إنكارا تاما أن يكون أمبازنا ملوث بالأفلاتوكسين، ويعقب درار مع أننا في السودان لا نملك أي وسائل أو مختبرات للفحص المعلمي ولم نجر أي فحوصات عليه قبل تصديره. ثم من بعد أفاض البروفسور في شرح الأفلاتوكسين ونصح الجميع أن يحرصوا على حماية المحصول من الفطر المتسبب في الإصابة بهذا المرض. التحية من هذا المنبر لأستاذنا الجليل ولكل علمائنا أولئك الذين يعملون في صمت وتجرد وإخلاص.
وددنا من عرض قصة الأمباز وقصة الزيت في أحد معاصر الزيوت بالأبيض أن نؤكد أن منتجاتنا من الفول السوداني قد تكون مصابة أحيانا بالأفلاتوكسين ونحن لا ندري بها فأرجو ألا يأخذنا حماسنا في الرد على الصحفي محمد محمد خير أن نجزم نهائيا أنه لا توجد حالات من الإصابة بالأفلاتوكسين في فولنا.
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة كما يقول الصحفي محمد محمد خير؟؟ | الأمين عبد الرحمن عيسى | 07-31-16, 04:13 PM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | الأمين عبد الرحمن عيسى | 07-31-16, 04:16 PM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | الأمين عبد الرحمن عيسى | 07-31-16, 04:38 PM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | معاوية الزبير | 07-31-16, 05:51 PM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | عمر أبوعاقلة | 07-31-16, 06:19 PM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | سيف النصر محي الدين | 07-31-16, 06:34 PM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | أبوبكر عباس | 07-31-16, 06:35 PM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | محمد الحسن حمدنالله | 07-31-16, 11:29 PM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | Ahmed Khalil | 08-01-16, 01:24 AM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | منتصر عبد الباسط | 08-01-16, 01:53 AM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | الأمين عبد الرحمن عيسى | 08-03-16, 11:02 AM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | الأمين عبد الرحمن عيسى | 08-03-16, 11:09 AM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | أبوبكر عباس | 08-03-16, 11:24 AM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | أبوبكر عباس | 08-03-16, 11:56 AM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | محمد المرتضى حامد | 08-03-16, 12:02 PM |
| Re: هل بجنين فلقتي الفول السوداني مادة مسرطنة | ياسر منصور عثمان | 08-03-16, 12:29 PM |
|
| |
الأمين عبد الرحمن عيسى
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست