|
|
 Re: المتشعوذ (Re: درديري كباشي)
|
أستاكوزا
نحن ابناء الشرق وكسلا تحديدا علاقتنا بالماكولات المائية ضعيفة ونادرة بسبب أن بلدنا بعيدة عن البحر وعن النيل .أقرب مصدر للاسماك هو بحيرة خزان نهر عطبرة بخشم القربة .كما أن نهر القاش الموسمي العنيف لا يعطي فرصة للسمك أو أي مخلوق آخر أن يعيش على مائه . ويمكن حتى مغادرتي للمدينة لم يكن هناك محل مخصص لبيع السمك ايا كان نوعه. بالتالي السمك ليس من أولوياتنا ولا ضمن برامجنا ونادرا ما يتسلل الى موائدنا عند مرور مسافرين من جهة البحر أو من جهة النهر يحملون هذا النوع من النعم .
فضلا عما يعرف بثمار البحر او السي فوود أو الحشرات البحرية كما يسميها صديق من نوع جمبري وحبار واستاكوزا وسلطعون مش عارف ايه أصلا هي شكلها نفسه مخيف ومرعب ..
في بداية الألفية وأنا حديث عهد بالغربة والعمل قدم لنا رجل أعمال شاب عرض عمل ودعانا في أحد الفنادق الفخمة للتفاوض حول العمل والمخصصات .. وبعد المفاوضات أردنا أنا وصديقي المغادره غير أنه المضيف أصر على تناول الغداء وقال أنه طلب غداء فاخر من أكبر مطاعم الرياض قبلنا دعوته وأنتظرنا ..
وصل الغداء في صينية ضخمة كشف عنها الغطاء ظلينا أن وصديقي مذهولين من شكل الاكل ..
صينية كبيرة مفروشة بأرضية من الارز الابيض يتوسطها شئ شكله ( بلامؤاخذه ) صرصور عملاق طوله أكثر من شبر .. من حوله أشياء صغيره في شكل حرف الواو .. (كأنها عبارة وووووو الخ ) وبعد ذلك حلقات من الطماطم والبصل والخيار ( هذه عرفناها ) .. المضيف سبقنا لغسل اليدين ..أنا أنتهزت الفرصة وقرأت على الفاتورة الملصقة بالطبق وجدت مكتوب صينية ( أستاكوزا ) وقيمة الفاتورة عالية جدا .
رحنا غسلنا وفي الطريق قلت لصاحبي ( بعدين في الورطة دي لو ما أكلنا من البلاوي دي .. الرجل راح يفتكرنا متخلفين وما نستحق الوظائف المعروضة .. ولو أكلنا الله أعلم بالراح يحصلنا ) . أخيرا أتفقنا أننا نتاظهر بالاكل ونردم الرز والسلطة ونعدي الموضوع .
لكن ما كنا لا نعرفه هو عادة السعوديين في الضيافة فهم يواصلون في أكرامك وخدمتك أثناء الاكل بحيث ممكن يقطع قطعة لحم ويضعها أمامك .. أو يقرب لك أحد الاطباق . بأختصار يظل يضيفك حتى داخل الضيافة نفسها . عادة عربية جميلة لا أحد يعيبها .( لكن ليس مع الاستاكوزا الله يهديك ) ..
ظل المضيف يقطع من هذا الشئ ويقدمه لنا وكذلك مع حرف الواو الذي عرفنا بعدها انه جمبري ..( كل يا ابو محمد كل يا ابو احمد هذا الاكل ما نبيه يرجع ) أنا أخيرا كتمت نفسي وبديت أمضغ مضغتين وأبلع وتجنبت الأرز عكس ما كنا مخططين حتى لا تمتلئ معدتي ويحدث ما لا يحمد عقباه .كأننا في مسابقة الاكل التي يقيمها اليابانيون ظلينا نبلع مغمضي العينين .. حتى خلصنا الحمد لله .. لكن بعد الغداء المفاوضات كانت عكس ما يريد صاحب العمل لاننا سئمنا طول التفاوض ومرورالوقت لان الاستاكوزا واخواتها تململن في معدتنا يبدوا انهن بادلننا ذات الشعور إذ لم يطب لهن المقام .. وخرجنا بعدها صامتين حتى دون أتفاق ..
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| المتشعوذ ( وحكايات مجنونة ) | درديري كباشي | 09-29-15, 03:10 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 09-29-15, 04:23 PM |
| Re: المتشعوذ | محمد البشرى الخضر | 09-29-15, 04:58 PM |
| Re: المتشعوذ | Dahab Telbo | 09-29-15, 07:31 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 09-30-15, 07:46 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 09-29-15, 07:39 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-01-15, 08:54 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-01-15, 10:17 AM |
| Re: المتشعوذ | محمد البشرى الخضر | 10-01-15, 10:58 AM |
 Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-01-15, 11:06 AM |
| Re: المتشعوذ | محمد البشرى الخضر | 10-01-15, 11:23 AM |
| Re: المتشعوذ | مرتضى احمد عبد القادر | 10-01-15, 02:09 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-02-15, 09:32 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-02-15, 09:35 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-02-15, 09:36 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-02-15, 10:55 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-02-15, 02:17 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-03-15, 05:56 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-03-15, 04:56 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-04-15, 03:03 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-06-15, 02:59 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-07-15, 09:34 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-07-15, 04:35 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-08-15, 09:38 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-10-15, 09:42 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-15-15, 02:56 PM |
| Re: المتشعوذ | مامون عبدالله نور | 10-15-15, 06:49 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-18-15, 04:35 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-18-15, 04:36 PM |
| Re: المتشعوذ | ابو جهينة | 10-19-15, 09:45 AM |
| Re: المتشعوذ | ابو جهينة | 10-19-15, 09:45 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-19-15, 02:14 PM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-22-15, 10:30 AM |
| Re: المتشعوذ | درديري كباشي | 10-24-15, 02:21 PM |
|
| |
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست