|
|
 Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع (Re: علي عبدالوهاب عثمان)
|
القمح البلدي .. وقراصة التركينج
جميع الشواهد تدل أن النوبة كانت لديهم معرفة تامة بفنون زراعة القمح ويظهر ذلك جلياً من خلال الصور والحفريات على الجداريات الاثرية التي وجدت على متداد ممالك النوبة القديمة حتى داخل الحدود المصرية الحالية .. ومازال القمح يمثل قيمة غذائية وإقتصادية بالنسبة لأهلنا ، فكان لابد من الاهتمام به على أعلى مستوى خاصة وان زراعة القمح تأتي في موسم هاديء ومثالي بعد الفيضان وكل العوامل الطبيعية تكون مهيئة ومتاحة للمزارع بعد ان يكون قد جمع محصول التمر واستراح من وعثاء الفيضانات التي تمثل اجازة اجبارية ( جاد الحال) للمزارعين وعائلاتهم ليكونوا جاهزين ذهنياً وبدنياً للموسم الزراعي الشتوي وهو الاهم .. وقد اكتسب القمح اهمية خاصة لدى اهلنا لمعرفتهم بالقيمة الغذائية لهذا المحصول وفوائده التي لا تحصى وهذه حقائق مكتسبة نتيجة لخبرات متراكمة وموروثات من الاجداد الذين تميزوا بالحكمة والمعرفة .. واذكر أن اباءنا رحمهم الله كانوا لا يحبذون غير أكل القمح وكانوا يعتبرون أن الذرة هي خبزالفقراء رغم أن الذرة في منطقتنا كانت من اجود الانواع وفي مواسم الرخاء كانوا يقدمونها كغذاء للحيوانات خاصة الحمير ذات السلالات المميزة ومن رواياتهم أن كثرة أكل الذرة تسبب امراض وبالتحديد نوع من المرض كان يطلق عليه ( سوفور Sofor ) وهو الهزال او الانيميا وسوء التغذية وكان الشخص المصاب بهذا المرض يميل النحافة المفرطة وإنتفاخ في البطن وجحوظ في العينين وكان من المعيب ان يقال ( فلان مصاب بالسوفور) .. ومن معتقداتهم ايضاً ان أكل الذرة بكثرة يجلب انواع من القمل والطفيليات البيضاء التي تصيب شعر الرأس ( كيد Keed ) او ما يسمى ( صواب) بالعربية وكان استخدام الكسرة يقتصر على المصابين بالتخمة ( وتاب) بعد ان يضاف اليها قليل من الماء والشمار ويسمى ( إسين كل ) او ( كسرة بالموية ) وهو بمثابة الدايت حالياً .. ولأن زراعة الذرة تأتي مع موسم الفيضانات لم يكن أهلنا يتحمسون لها إلا تلك الانواع التي تسمى ( موقود ) وقد انقرضت حالياً وكانت مقاومة لمياه الفيضان بسيقانها الطويلة والسميكة ولسماكتها كانت تحصد داخل المياه وبفؤوس صغيرة حادة الطرف وفي الغالب كانت تستخدم فقط كغذاء للحيوانات .. ومن أجمل انواع الذرة منظراً وجمالاً وأنفعها علفاً هي نوع ( الديابي ) وقد شبه بها الفنان محمد وردي محبوبته في اغنية ( ديابي مريه ) .. أما القمح فقد طرأ عليه تغييرات شكلاً ونوعاً بعد أن تلاعبوا به في المعامل وتم تغيير النوع الذي كان معروفاً لدينا بالقمح ( البلدي ) بسنبلته الكبيرة وحبه المميز بكبر الحجم والممتليء بمادة بيضاء كاللبن لدرجة اننا كنا نشويه على الجمر ونأكله تماماً كالذرة الشامية ( قنقريه) وكانت مزارع القمح البلدي تميل الى الخضرة الدائمة تتماوج فيها القمح وتنحني لثقل السنبلة وتسمع حفيفها مع نسمات شهر ( امشير ) ويقال ان المزارع كان يتمايل طرباً عندما يسمع تلك الموسيقى المنبعثة من مزرعته وهو مستلقي على سريره في ليالي الشتاء .. وقد تبدل نوع القمح وضاعت تلك الجينة الموروثه من عصر الممالك النوبية بحجة التطوير وبدأت دخول انواع غريبة من القمح مع عهد حكومة مايو حيث بدأت بتقاوي ( القمح الامريكي ) .. ومازالت في الذاكرة طعم رقائق القمح البلدي ( انجاويد ) باللبن الرائب بالثوم والفلفل والقراصة ( بالتركينج ) .. فالقمح كان ومازال هو سيد الطعام ولكن مع تغيير واضح في النكهة والمذاق ورحم الله ذلك الزمان .. ولأننا أول من عرف القمح فقد اظهرت امهاتنا براعة فائقة في استخراج الكثير من عجين القمح مثل انواع الكعك والخبائز والرغيف الشمسي والمعجنات وكذلك مواد التجميل مثل ( البوكريه ) او الدلكة وغيرها من المزيلات ومنها انطلقت هذه الثقافة الى كل انحاء الوطن ..
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع .. | علي عبدالوهاب عثمان | 01-28-13, 01:39 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | Emad Khairy | 01-28-13, 02:26 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-28-13, 03:24 PM |
 Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | Medhat Osman | 01-28-13, 05:49 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-28-13, 06:01 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-29-13, 10:22 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | عوض جاه الرسول | 01-29-13, 11:09 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-29-13, 07:05 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | Zomrawi Alweli | 01-29-13, 09:56 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-30-13, 09:26 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | مصعب محمد عثمان | 01-30-13, 10:29 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-30-13, 10:35 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-30-13, 10:37 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | أيوب خليل | 01-30-13, 02:37 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | سلمى الشيخ سلامة | 01-30-13, 03:10 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-30-13, 03:35 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-30-13, 03:27 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | عبدالأله زمراوي | 01-30-13, 05:32 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-30-13, 05:44 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | عمار محمد ادريس | 01-30-13, 05:51 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-31-13, 08:25 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-31-13, 08:42 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | عوض جاه الرسول | 01-31-13, 09:34 AM |
 Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | عبدالأله زمراوي | 01-31-13, 08:48 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | ناصر المحسى | 01-31-13, 08:58 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-31-13, 09:14 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-31-13, 09:05 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-31-13, 09:18 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | ناصر المحسى | 01-31-13, 09:23 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 01-31-13, 09:54 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-02-13, 07:42 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-03-13, 08:32 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-03-13, 08:33 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-03-13, 08:34 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | محمد عبد الله الامين | 02-03-13, 08:40 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-03-13, 09:37 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-03-13, 05:08 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي سيد همد | 02-03-13, 05:14 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | ناصر المحسى | 02-03-13, 05:18 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-03-13, 05:44 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-03-13, 05:34 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | ناصر المحسى | 02-03-13, 06:41 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-04-13, 08:05 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-04-13, 08:06 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | ناصر المحسى | 02-04-13, 09:01 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-04-13, 10:34 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-05-13, 01:37 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | Mohamed Hamed Ahmed | 02-05-13, 04:23 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-05-13, 06:44 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | عوض جاه الرسول | 02-06-13, 06:56 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-06-13, 07:38 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | Mannan | 02-05-13, 06:40 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | ناصر المحسى | 02-05-13, 07:15 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-06-13, 07:20 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-06-13, 07:05 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-06-13, 07:32 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-06-13, 12:20 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-06-13, 04:59 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-06-13, 05:02 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-07-13, 07:31 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | Emad Khairy | 02-07-13, 07:48 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-07-13, 08:26 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-07-13, 01:49 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-09-13, 08:09 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | محمد على طه الملك | 02-09-13, 11:53 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-09-13, 12:14 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-10-13, 12:01 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-11-13, 10:06 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-11-13, 10:06 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-16-13, 10:27 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-16-13, 02:03 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-16-13, 06:43 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-17-13, 05:44 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-18-13, 07:46 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | Sharif Nasirladeen | 02-18-13, 12:16 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | عبدالأله زمراوي | 02-18-13, 12:45 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | احمد سيد احمد | 02-18-13, 02:01 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-18-13, 03:56 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-18-13, 03:30 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-18-13, 03:22 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-19-13, 07:47 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-19-13, 01:08 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-19-13, 05:33 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | احمد سيد احمد | 02-19-13, 09:56 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-20-13, 08:46 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | يحي ابن عوف | 02-20-13, 10:10 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-20-13, 11:47 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-20-13, 01:02 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-20-13, 06:36 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-21-13, 11:14 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-25-13, 12:48 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 02-27-13, 07:43 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 03-03-13, 11:53 AM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 03-13-13, 05:20 PM |
| Re: ذكريات تربال نوبي في الغربة .. سرد توثيقي .. خواطر لمشاركة الجميع | علي عبدالوهاب عثمان | 03-14-13, 01:23 PM |
|
| |
علي عبدالوهاب عثمان
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست