|
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية (Re: أمير قناوي)
|
الحاج حمد: امهاتنا بالرغم من عدم تعليمهن فقد قمن بتأسيس مدرسة في بناء العلاقات الاجتماعية في الحي و ادى ذلك لارتباط سكان الشعبية ببعضهم ارتباط أقوى من ارتباطهم بمناطقهم المختلفة في السودان و كذلك تمت الاستفادة من هذا الترابط في كثير من نواحي الحياة ، ففي المناسبات أغلب الأعمال من تجهيز اكل و نظافة و غسيل يقمن بها و بالتالي تنخفض التكاليف بصورة كبيرة ، أمهاتنا قمن بعمل جمعية تهدف لتوفير الأواني اللازمة للمناسبات بدلا عن الايجار تم انشاء الجمعية و دفعت الاشتراكات و تم شراء كل الاحتياجات و قمن بايجار مطبخ من أحداهن كمخزن و تم حفظ الاواني فيه و هناك رئيسة و أمينة مال و مسئولة عن المخزن و العمل يسير بصورة سلسة جدا يتم تسليم اي واحدة عندها مناسبة كل احتياجاتها بكشف و بعد المناسبة يعاد مراجعة الكشف و يتم الاستلام منها ، و الاشتراكات تدفع أول بأول ، و رغم أن هناك بعض التغيير في بعض الأمور و لكن تظل الشعبية مثال يحتذى في التكافل و الترابط الاجتماعي...أتذكر في موسم الطماطم يجتمعن و يقمن بشراء كمية بالجملة من سوق بحري و يتم عمل (صلصة) كان البرنامج يبدأ كل يوم في بيت واحدة تقوم صاحبة الدور و معها اتنين بالذهاب لبحري و شراء الكمية التي تحتاجها على حسب استهلاك اسرتها و يجتمهن في منزلها يتم عصر الطماطم و بعد ذلك يتم وضع العصير في كيس من قماش الدمورية النظيفة و يعلق و يترك لمدة يوم كامل يتخلص العصير من الماء الذي ينزل نقطة نقطة و كنا و نحن صغار نراقب موية الطماطم و هي تنقط في طش تك..تك..تك و نمد يدنا لتلك النقط بغرض اللعب و لكن الوالدة تظل تصيح : يا اولاد العبوا بعيد ما لقيتو لعب غير دا..في اليوم التاني يكون تم التخلص من الماء و تبقى عجينة الطماطم فقط و في اليوم التاني يرجعن و يتم اخذ العجينة و وضعها في حلة علي نار هادئة و تصبح صلصة و توضع في برطمان من الزجاج و يضاف لها زيت و تحفظ في الثلاجة و يمكن استخدامها لفترة طويلة (حصة تدبير منزلي مجانا)..امهاتنا زمان يقمن بتدبير شديد لأن الأباء عمال و تعباين ، فلابد من العمل لتقليل تكاليف الحياة..الان أعلم ان التغيير سلبنا جزء من هذه الاشياء الجميلة و لكن ما زلنا بخير و مازالت الشعبية بخيرين..
|
|
|
|
|
|
|
العنوان |
الكاتب |
Date |
مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-23-09, 10:59 PM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | عماد الدين عبدالله | 12-24-09, 11:42 AM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | ستنا خضر عبدالله | 12-24-09, 05:45 PM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-26-09, 08:48 PM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-27-09, 09:56 PM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-27-09, 11:01 PM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-27-09, 11:18 PM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-27-09, 11:21 PM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-27-09, 11:33 PM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-27-09, 11:42 PM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-31-09, 11:16 AM |
Re: مسودة كتاب الشعبية الباب الأول: تعريف بالشعبية | أمير قناوي | 12-31-09, 12:10 PM |
|
|
|