|
|
 Re: من هنا وهناك ...! (Re: باسط المكي)
|
هل ادخلت لعبة الطاولة الثقافة الايرانية الى حياتنا ؟
سوزان ، معلمة فى المدرسة معى ، فهى من ايران ، كنا صباح هذا اليوم الثلاثاء نتجاذب اطراف الحديث ، سالتها
ـ كيف تكتبون الارقام ؟
فاجابتنى بكتابتها ، وحين افقت من ذهولى وجدتنى اقول لها ان تلك هى الطريقة التى نكتبها بها ، ومضيت الى حيث مبتغاى "لعبة الطاولة " وسالتها عن الارقام واسمائها فاذا بها نفس الاسماء التى ينادى بها لاعبى الطاولة الارقام حين يرمون بالظهر "يك ، دو ، شيش" الى اخر تلك الارقام
ادهشنى ذلك الحفظ الذى يريم على السنة لاعبى الطاولة بين اهلنا حتى الذين لا يعرفون ايران او اللغة الفارسية بطبيعة الحال
ساقنى ذلك الى "الاكلات" الفارسية او الايرانية ، فوجدتها تتسم بالتشابه والافغانية والتركية والمصرية واليونانية فى مستوى اخر ،حتى الاسماء تحتفظ بنكهتها كما الاكلات "شيش طاووق، شاورما ، ملوخية ، السامبكوسة "وجدت تلك الاسماء كما اوردتها سوزان وكما لاحظتها فى المطاعم من هنا الى هناك فى اليونان ومصر
على ذكر مصر "كنت اعيش وسيدة مصرية ايام الدراسة فى مدينة مينابلوس ـ التى هى مسماة على مدينة مصرية قديمة ـ كانت تلك السيدة فاطمة تصنع الخبز فى البيت ، وكذا ـ الفطير المشلتت ـ وكانت تلك الامسية تحضرفطيرة كبيرة ، سالتها اين ستنشرين هذه الفطيرة الكبيرة ؟فما ترددت بقولها ـ ع السطوح
ازعم ان الكثير من اكلاتنا جاءتنا من تلك البلاد عدا البعض الذى هو من صنعنا تماما"ملاح التقلية ـ رغم انها موجودة فى مصر ، سوى اننا نضيف اليها الويكة ـ ثم الابرى بلونيه الاحمر والابيض ، اما الكنافة فهى رغم ارتباطها بمدينة بارا ، لكنها من صنع الاتراك واليونانيين الذين اخذوها من الاتراك بدورهم ادخلوها الى اليونان خلال سنوات الاستعمار التركى العثمانى وهو ما نزعم انه نفس المدخل الى بلاد الشام والسودان والله اعلم
معليش ياخضر اخدت البوست مقاولة
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-03-10, 09:22 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-03-10, 09:26 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-03-10, 09:54 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-03-10, 09:57 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-03-10, 10:04 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-04-10, 07:29 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-04-10, 07:36 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-04-10, 07:42 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-04-10, 07:49 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-04-10, 08:56 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | حسبو عكاشة | 07-04-10, 06:58 AM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-04-10, 01:26 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | حسبو عكاشة | 07-05-10, 11:59 AM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-05-10, 05:35 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | معاوية عبيد الصائم | 07-03-10, 09:26 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | معاوية عبيد الصائم | 07-03-10, 09:33 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-03-10, 09:45 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | معاوية عبيد الصائم | 07-03-10, 09:52 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-03-10, 09:59 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | سلمى الشيخ سلامة | 07-03-10, 10:02 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | معاوية عبيد الصائم | 07-03-10, 10:07 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-03-10, 10:11 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-03-10, 10:20 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | حافظ حسن ابراهيم | 07-04-10, 09:14 AM |
| Re: من هنا وهناك ...! | بشرى محمد حامد الفكي | 07-04-10, 09:38 AM |
| Re: من هنا وهناك ...! | الفاتح ميرغني | 07-04-10, 12:08 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | سلمى الشيخ سلامة | 07-04-10, 01:44 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-04-10, 06:41 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-04-10, 03:21 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-04-10, 03:04 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | بشرى محمد حامد الفكي | 07-04-10, 03:47 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | باسط المكي | 07-04-10, 07:14 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | سلمى الشيخ سلامة | 07-05-10, 10:38 PM |
| Re: من هنا وهناك ...! | خضر حسين خليل | 07-06-10, 06:38 AM |
|
| |
سلمى الشيخ سلامة
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست