|
|
 Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور (Re: ابو جهينة)
|
يقال أن الصحة محكومة ومتأثرة بما يأكل الإنسان ، ولما كنا نحن السودانيين الموقعين أدناه نأكل مما نزرع ونلبس مما نصنع ولا بأس أخي الكريم أن تضحك مما تسمع ، وليكن حينها ذنبك على جنبك عملاً بالقاعدة القائلة الضحك بلا عجب قلة أدب. فمنذ أن تسودنا وأصبحنا سودانيين بالميلاد أو بالتجنس أو بالرشوة ظل غذاؤنا محصوراً بين صحن فول في الصباح وصحن ويكة في الغداء لنعود مرة أخرى لصحن الفول في العشاء الأخير ، فتلايقت عضلاتنا وتفولت عقولنا وتأثرنا بما نأكل زرعناه أو لم نزرعه.
حدثني أخ وصديق متخصص في علم الغذاء قائلاً فض فوه وجيوبه وجميع حقائبه في حله وترحاله أنه من المستحسن أن نعيد النظر في برامجنا الغذائية ، وهذا ليس بالضرورة الحرمان من متعة الطعام ، ولكن المهم هو الإختيار المناسب لتحقيق التوازن الغذائي ، وهناك نوعيات مهمة يجب على المواطن الحرص على تضمينها لغذائه اليومي ومنها الحبوب، الخضروات ، الفواكه مع اللحوم ومنتجات الألبان . فقلت له يا أخي هل نحن نأكل لنعيش أم نعيش لنأكل، وهل لدى أى من الأسر السودانية المغلوب على أمرها أى برنامج للطعام أو لسواه وهل نشعر أو شعرنا بمتعة الطعام ، ما المتعة في أن يكون فطامنا بعد عامين على فول أو موية فول ، وهل تذوقت في يوم من الأيام ملاح قرع بايت أو كيلوبايت زي بتاعت الكمبيوتر وهل تعرف شيئاً عن ملاح البصارة أو ملاح أم تكشو؟
يا أخي كل المنتجات الغذائية المصنعة التي أفرزتها المدنية والتي تجعل الغذاء متوفر بنوعيات متعددة وبأشكال مغرية لا تعني لنا شئ ، فلم نسمع بالكيوي ولم نتذوق الرمان ولا نعرف الفرق بين التين والتوت والبوت وبالضرورة لا نفقه الكثير عن فواكه الشتاء والصيف والخريف والتي تشبه صرعات الموضه فهذه موضة خريف ألفين وثلاثة وتلك آخر صيحات ربيع ألفين وأربعة.
نحن في بلادنا نعكف حالياً على تطوير الوجبات الغذائية خاصتنا لتلبي حاجة العصر ونقوم بتصديرها إلى العالم أجمع تماماً مثل تصدير خرافنا وشبابنا وطاقتنا وبترولنا ونيلنا وترابنا وغناوينا وحكاوينا ومشروعنا الحضاري وهذا في تقديري يتطلب الكثير المثير من الدراسات والإمكانيات ، فنحن قادرون بأن نصنع من الفسيخ شربات.
وقد أثبت الدراسات أن عمليات تجفيف الطعام من بامية إلى ويكة ومن طماطم إلى صلصة ومن لحم إلى شرموط وعيش الريف من بوب كورن إلى بوب مارلي ومن بلطي إلى فسيخ مملح إلى آخر المنظومة قديمة قدم المواطن السوداني لكن المطلوب الآن هو أن نقدم تلك الوجبات بصورة تتماشي مع روح العصر. وأن نفلح في جعل الويكة بشكلها المطور بين ذلكم الشاطر والمشطور ، لأن العصر الرقمي الذي نعيشه الآن يحتم علينا أن نقدم خدمات التيك أوى حتى في الرشوشة وملاح اللايوق.
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
 شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-15-03, 11:52 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | بدرالدين شنا | 06-15-03, 12:30 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-15-03, 01:11 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | قرشـــو | 06-15-03, 01:38 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-15-03, 01:47 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | بدرالدين شنا | 06-15-03, 02:04 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-15-03, 02:18 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 06-15-03, 02:11 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | esam gabralla | 06-15-03, 03:06 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-15-03, 03:27 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | اساسي | 06-15-03, 03:41 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-15-03, 03:46 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | اساسي | 06-15-03, 03:51 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-15-03, 03:55 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | Elkhawad | 06-15-03, 04:09 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ايهاب | 06-15-03, 06:08 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | قرنفل | 06-15-03, 07:18 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | Zongiya | 06-15-03, 09:13 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | HOPELESS | 06-15-03, 10:44 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 07:30 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | AlRa7mabi | 06-16-03, 07:26 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 07:37 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 06-16-03, 07:55 AM |
 Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | HOPELESS | 06-16-03, 08:01 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 08:12 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | shiry | 06-17-03, 03:31 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | عبدالأله زمراوي | 06-16-03, 08:06 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 08:16 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | بدرالدين شنا | 06-16-03, 08:43 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ود الشيخ | 06-16-03, 09:01 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 09:23 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 06-16-03, 10:02 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 10:27 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | maia | 06-16-03, 10:38 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | بدرالدين شنا | 06-16-03, 10:59 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | HOPELESS | 06-16-03, 11:04 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 11:19 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | HOPELESS | 06-16-03, 11:29 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 11:47 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | HOPELESS | 06-16-03, 12:22 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 06-16-03, 12:26 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | Maged | 06-16-03, 01:25 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | بدرالدين شنا | 06-16-03, 01:55 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 02:33 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 02:36 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | Maged | 06-16-03, 02:51 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 06-16-03, 02:37 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-16-03, 03:01 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-17-03, 07:42 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 06-17-03, 10:43 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-17-03, 11:18 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 06-17-03, 11:41 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | بدرالدين شنا | 06-17-03, 11:24 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-17-03, 11:27 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | Osama Mirghani | 06-17-03, 12:26 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-17-03, 12:43 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | قرشـــو | 06-17-03, 01:07 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-17-03, 01:10 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 06-17-03, 01:22 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | بت قضيم | 06-17-03, 01:23 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-17-03, 02:25 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-17-03, 03:57 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | جدو | 06-17-03, 05:40 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | abuguta | 06-17-03, 04:59 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 06-18-03, 07:26 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 07-10-03, 01:17 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 07-11-03, 12:45 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | Tumadir | 07-11-03, 01:16 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 07-12-03, 12:59 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | Tumadir | 07-12-03, 04:46 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 07-13-03, 08:33 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 07-14-03, 09:33 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 07-14-03, 11:56 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | almulaomar | 10-04-03, 04:46 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 10-05-03, 08:38 AM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ahmed saeed | 12-08-03, 03:32 PM |
| Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | ابو جهينة | 12-08-03, 03:54 PM |
 Re: شاطر و مشطور و بينهما عجُور | انور الطيب | 12-08-03, 08:47 PM |
|
| |
almulaomar
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست