|
|
 Re: مطاعم سودانية !!!! (Re: walid taha)
|
الأخ وليد
تحياتي
الموضوع حيوي للغاية ,,
تعلم يا عزيزي أننا قد تعودنا في السودان على المحلات العتيقة بمعني أنه في السابق كان صاحب الدكان أو الكنتين أكثر شعبية من صاحب البقالة الذي دائماً ما يتنبأ له من قِبَل أهل الحي بالخسارة المبكرة و السبب كما هو معروف لدينا بان صاحب الكنتين يقبل أن يستدين كل أهل الحي بضاعته ( الجرورة ) لأجل مسمى أو غير مسمى على عكس الثاني . كان هذا المنطق سائداً لفترة ليست بالبعيدة حتى ظهرت البقالات الحديثة (Supermarkets - Mini Malls) التي أغنت الناس عن مشقة شراء السلع المستنفذة الآيلة للتلف أو التالفة سلفاً نتيجة مكوثها الطويل على أرفف الكنتين, فصار الناس يقضون حوائجهم و هم في قمة الرضا و القناعة و صار بامكانهم الحصول على معظم احتيجاتهم من نفس المكان و إسعاد أطفالهم بشتى أصناف الأغذية المخصصة التي يرون اعلاناتها على شاشات الفضائيات.
أما في مجال المطاعم أتفق معك اتفاقا لا يقبل الجدل بأن الفوضي ما ذالت هي سيدة الموقف حيث تكون ضربة البداية مميزة و لكن مع مرور الزمن لفترة قصيرة جداً يبدأ التقهقر و التواضع في مستوى الخدمات و النظافة , فتجد إختفاء عدة أصناف كانت موجودة من قبل أو تجد أن قصور في كمية بعض المقبلات كالسلطات و الطعمية , أي أنها لا تتناسب مع كمية الفول مثلا ...و هذا يحدث كثيراً في المحلات خصوصا كلما تأخر الوقت ليلاً فمصيرك سيكون فولاً ( ســــادة ) غير قابل لأي محسنات
و محلات الفول التقليدية تعرضت الى منافسة حامية من جانب المحلات الحديثة مثل " بابا حسين " و " سندباد " و " لذيذ " و غيرهم ممن يقدمون خدمة راقية و ممتازة , و هذا ليس تقليل من شأن المحلات القليدية الموجودة في أحيائنا فهي و ان لم تكن كلها ما ذالت تقدم أشهي الأطباق و لكن دون ان يتلمس الزبون أي نوع من أنواع التطور أو الرقي في مجال الفول كوجبة شعبية و ذات حضور عالي , لكن الإنجذاب العاطفي و الأخلاقي تجاه مطعم بعينه و أو صاحبه يجعل من الإلفة و الوفاء قيوداً يصعب التخلص منها.
تسلم عزيزي ,,,, و للحديث بقية 
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-13-07, 07:05 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | awad okasha | 08-13-07, 07:44 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-13-07, 08:13 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | ودالسافل | 08-13-07, 08:09 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | رشا سالم | 08-13-07, 08:19 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 07:17 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 07:50 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-13-07, 08:43 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Muna Khugali | 08-13-07, 09:24 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 08:38 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 08:07 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | حمد فتح الرحمن | 08-13-07, 09:42 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Ashraf El Bagir | 08-14-07, 05:49 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | مجدي عبدالرحيم فضل | 08-14-07, 07:34 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 07:02 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | othman mohmmadien | 08-14-07, 07:51 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 07:55 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 06:39 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-14-07, 08:21 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | قرشـــو | 08-14-07, 08:46 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 08:08 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 03:53 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Mayada | 08-14-07, 07:28 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 03:46 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Mayada | 08-16-07, 07:08 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-16-07, 08:20 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Mayada | 08-16-07, 10:55 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | حمد فتح الرحمن | 08-14-07, 09:13 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | الناظر | 08-14-07, 10:03 AM |
 Re: مطاعم سودانية !!!! | عواطف ادريس اسماعيل | 08-14-07, 10:08 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | إسماعيل وراق | 08-14-07, 10:54 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 04:00 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 08:46 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 08:19 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | بشير حسـن بشـير | 08-14-07, 11:12 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 04:11 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | salma subhi | 08-14-07, 11:17 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | نجوان | 08-14-07, 12:08 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 05:45 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 04:08 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-14-07, 04:00 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | ناذر محمد الخليفة | 08-14-07, 04:36 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 05:43 PM |
 Re: مطاعم سودانية !!!! | معتصم دفع الله | 08-14-07, 05:58 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 05:55 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Alshafea Ibrahim | 08-14-07, 06:08 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-16-07, 12:11 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | غباشي | 08-14-07, 07:24 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-15-07, 09:19 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | سلمى الشيخ سلامة | 08-15-07, 12:46 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | abzahana | 08-15-07, 04:07 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | قرشـــو | 08-16-07, 07:26 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | شول اشوانق دينق | 08-16-07, 10:29 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | شول اشوانق دينق | 08-16-07, 10:47 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | ELSUNNI | 08-16-07, 11:20 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | شول اشوانق دينق | 08-16-07, 12:00 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-19-07, 10:17 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-19-07, 12:56 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 09-13-07, 01:16 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Rawia | 09-13-07, 02:10 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 09-15-07, 08:33 AM |
|
| |
غباشي
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست