|
|
 Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر (Re: Kabar)
|
(7)
المعراقي:
وده طبيب بلدي..بيشتغل بطب الأعشاب وكده..و بنلاحظ ..الفيديو وثق ليهو..عمك قاعد..و قدامو كمية من العروق المفروشة..و فاتح ليهو كتاب..يعني نظام يشوف الخيرة..وكده..
المناصيص:
بنلاحظ في الفيديو..مجموعة من الناس شغالين في شوايات بلدية..وقاعدين يشوا كمية من اللحوم..ودي الفكرة الجات منها حكاية (سوق الناقة ، قندهار..الخ)..!
في ثقافات البقارة اللحم يطبخ بثلاثة طرق: لحمة مركبة(ركوب) ودي هي الطريقة العادية بتاعة الحلة أو البرمة ، وبتكون فيها الشوربة ..ودي بتعملها النساء..طريقة تانية: طريقة الشية على الجمر (حروق)..ودي غالبا بيعملوها الرجال..وطريقة تالتة: لحمة نصيص..وهي شية على اللهب..وهي الظاهرة في الفيديو.. في طريقة تانية للنصيص ..وهي نادرة للغاية.. بان تحفر حفرة وتفرش فيها اعشاب وتوضع اللحمة..ثم تدفن ، ويوضع الجمر فوقها (خارجيا)..!
فكرة النصيص ، في رهيد البردي ، ونشكر اخونا احمد المهدي بتصويرها وتوثيقها ، بطريقتها التي تبدو بدائية ..هي النواة الأولى لبعض الآت الحداثة التي نراها اليوم في المدن.. مثل الشوايات بنظام التسخين (اوفن)..ومنها شواية..
Grill
Barbique
اضافة لفكرة سخان الشاورمة..!
الحاجة التانية.. بنلاحظ فكرة شرايح لحمة صغيرة في عصى رقيقة أو مطرق..وهي الحاجة المعروفة في امسودان بــ (اقاشي)..طبعا معظم ناس المدن في امسودان بتستخدم معدن (سلوك حديد)..لكن الطريفة ..في رهيد البردي ، الناس بتستخدم خشب..وهي طريقة صحية للغاية..و الناس القاعدين في نورث امريكا ، هناك سلسلة مطاعم اغريقية شهيرة اسمها ..
Oppa
وعندهم بعض الوجبات فيها نفس فكرة شرايح اللحمة في الأعواد..!
الطريفة انو طريقة المناصيص في رهيد البردي..عبارة عن ثقافة وفن..و الناس القاعدين يشتغلوا الحكاية دي بتحس بيهم مستمتعين بيها قبال امتاع الجماهير..!
طبعا يظل اصل الحاجات عندي ، هو ناس رهيد البردي وما شابهها من مداين المجتمعات الصغيرة في غرب السودان..!
كبر
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني رأيتها..!!!! | Kabar | 11-15-15, 05:57 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-15-15, 06:04 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-15-15, 06:12 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-15-15, 06:16 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-15-15, 06:25 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | رحمه فضل المولى عجك | 11-15-15, 10:51 PM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Elmoiz Abunura | 11-16-15, 01:09 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-18-15, 02:42 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-18-15, 02:44 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-18-15, 03:02 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-18-15, 03:06 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | سيف النصر محي الدين | 11-18-15, 03:11 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-20-15, 08:55 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-20-15, 09:16 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-20-15, 09:25 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-20-15, 09:28 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-20-15, 09:29 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-20-15, 09:30 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-20-15, 09:32 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | طلحة عبدالله | 11-20-15, 09:40 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-21-15, 05:48 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-21-15, 05:50 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-21-15, 05:53 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | بريمة محمد | 11-21-15, 08:56 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | عبدالكريم الاحمر | 11-21-15, 09:52 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | عمر عثمان | 11-21-15, 10:00 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | انور تاج السر | 11-21-15, 12:24 PM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | بريمة محمد | 11-22-15, 01:36 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-22-15, 02:28 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-22-15, 02:29 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-22-15, 02:30 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-22-15, 02:45 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-22-15, 05:00 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-22-15, 05:34 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-22-15, 05:48 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-22-15, 05:56 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-22-15, 05:59 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | محمد الأمين موسى | 11-22-15, 10:47 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | عبيد الطيب | 11-22-15, 11:34 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | انور تاج السر | 11-22-15, 12:31 PM |
 Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | معاوية المدير | 11-22-15, 12:51 PM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-23-15, 04:08 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | ismeil abbas | 11-23-15, 08:08 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-26-15, 08:53 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-26-15, 09:03 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-26-15, 09:16 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | علي عبدالوهاب عثمان | 11-26-15, 09:36 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 11-26-15, 10:18 AM |
 Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | أيمن الطيب | 11-26-15, 10:54 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-04-15, 01:03 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-04-15, 01:10 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-04-15, 01:14 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-04-15, 01:20 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | انور تاج السر | 12-04-15, 03:13 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-05-15, 08:11 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-05-15, 08:13 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-05-15, 08:14 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-05-15, 08:16 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-05-15, 08:18 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-05-15, 08:27 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-05-15, 08:55 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-05-15, 09:11 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | عبدالكريم الاحمر | 12-05-15, 12:16 PM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | عبدالكريم الاحمر | 12-06-15, 09:04 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | عبيد الطيب | 12-06-15, 11:21 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | بريمة محمد | 12-13-15, 01:22 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | انور تاج السر | 12-13-15, 01:52 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | بريمة محمد | 12-13-15, 01:54 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | بريمة محمد | 12-13-15, 02:16 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | بريمة محمد | 12-13-15, 02:43 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | انور تاج السر | 12-13-15, 04:22 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-13-15, 07:07 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-13-15, 07:16 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-13-15, 07:24 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-13-15, 07:30 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Kabar | 12-13-15, 07:40 AM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | عثمان الخير | 12-26-15, 09:44 PM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | Siddig Elghali | 12-26-15, 10:14 PM |
| Re: رهيد البردي:عن بلدة حنينه لم اراها ولكني ر | علي عبدالوهاب عثمان | 12-27-15, 12:57 PM |
|
| |
Kabar
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست