Re: ملاح الويكاب (Re: doma)
من ام اسامه ... سكينه الخليل.... ابنتي الغاليه الجندريه.... كما يقال لا يفتي ومالك في المدينه.... بخصوص ملاح الويكاب.... فهو من خصوصياتنا نحن ناس الشرق عامه... وال الكارب خاصه.... لذلك انا اولي بالفتوي فيه...... الويكاب نوعان أ ويكاب اللوبيا ب- ويكاب اللبن الماده المشتركه هي ماده الويكاب..... واحسنه الطري المائل للخضره.... الردئ هو اليابس مثل الجردقه الان طريقه عمله ويكاب اللوبيا.... دائما يعد في المناسبات الغير سعيده مع الاسف... وهذا لايمنع عمله في الايام العاديه .... تعد اللوبيا مثل اعداد شوربه العدس تضاف الويكه الناشفه (تلايق) ثم يضاف الويكاب (الذائب في حوالي ربع فنجان صغير مويه).... قبل ذلك طبعا ملح بسيط ومكن شويه كزبره ثم فنجان السمن البلدي علي الوجه.... سر المهنه في ضبط كميه الويكاب ....لا مر ولا مسيخ ودي لايمكن تدريسها.... ثانيا: ويكاب اللبن لبن حليب.... يلايق بالويكه وهو بارد... ثم اضافه قليل من الشطه والملح... ثم يوضع علي النار.... بمجرد اول فوره يضاف الويكاب المذاب في قليل الماء ( قدر ملعقه كبيره).... هنا يتغير لون الحليب الي الاصفر الفاتح كلون مديده الحلبه..... ثم تضاف ملعقه سكر... ملحوظه: ضبط طعم الويكاب مهم جدا.... ثم يضاف فنجان السمن البلدي علي الوجه... وكلاهما يؤكلان بالعصيده (اللقمه) و بالهنا والشفا ..... مرجعكم الاساسي ام اسامه سكينه الخليل وشكرا.... كتب بلا تصرف بواسطه يارا

العنوان	الكاتب	Date
ملاح الويكاب	الجندرية	04-30-06, 11:30 AM
Re: ملاح الويكاب	Adil Osman	04-30-06, 12:02 PM
Re: ملاح الويكاب	Tumadir	04-30-06, 12:12 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	04-30-06, 12:21 PM
Re: ملاح الويكاب	nazar hussien	04-30-06, 12:25 PM
Re: ملاح الويكاب	محمد عبدالرحمن	04-30-06, 12:36 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 00:48 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	04-30-06, 12:49 PM
Re: ملاح الويكاب	محمد عثمان الحاج	04-30-06, 12:28 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 00:59 AM
Re: ملاح الويكاب	عاطف عمر	04-30-06, 02:56 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 01:18 AM
Re: ملاح الويكاب	domdom	04-30-06, 12:59 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 03:29 AM
Re: ملاح الويكاب	Adil Osman	04-30-06, 02:34 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 03:56 AM
domdom	lana mahdi	04-30-06, 03:04 PM
Re: domdom	الجندرية	05-01-06, 04:15 AM
Re: ملاح الويكاب	ALazhary2	04-30-06, 03:33 PM
Re: ملاح الويكاب	بدر الدين الأمير	04-30-06, 04:19 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 04:27 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 04:22 AM
Re: ملاح الويكاب	ثابت محمد	04-30-06, 04:06 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 04:58 AM
Re: ملاح الويكاب	معتصم دفع الله	04-30-06, 05:25 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 06:56 AM
Re: ملاح الويكاب	Soumeta	04-30-06, 08:08 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-02-06, 11:42 AM
Re: ملاح الويكاب	abas	04-30-06, 11:05 PM
Re: ملاح الويكاب	احمد العربي	05-01-06, 01:00 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-02-06, 12:11 PM
Re: ملاح الويكاب	دورنقاس	05-01-06, 01:22 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-02-06, 12:22 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-02-06, 12:01 PM
Re: ملاح الويكاب	أحمد الشايقي	05-01-06, 01:22 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-03-06, 09:57 AM
Re: ملاح الويكاب	ودقاسم	05-01-06, 01:31 AM
Re: ملاح الويكاب	tmbis	05-01-06, 02:24 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-04-06, 00:53 AM
Re: ملاح الويكاب	عبدالرحمن عبدالله أبوشيبة	05-01-06, 02:47 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-04-06, 01:28 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-03-06, 01:36 PM
Re: ملاح الويكاب	ودقاسم	05-04-06, 01:16 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-04-06, 02:43 AM
Re: ملاح الويكاب	بدرالدين شنا	05-01-06, 02:37 AM
Re: ملاح الويكاب	tmbis	05-01-06, 03:43 AM
Re: ملاح الويكاب	ajaj	05-01-06, 03:57 AM
Re: ملاح الويكاب	ajaj	05-01-06, 04:02 AM
Re: ملاح الويكاب	tmbis	05-01-06, 04:14 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-04-06, 03:04 AM
Re: ملاح الويكاب	Adil Osman	05-01-06, 04:00 AM
Re: ملاح الويكاب	عاطف عمر	05-01-06, 03:22 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-04-06, 08:54 AM
Re: ملاح الويكاب	Habib_bldo	05-01-06, 04:37 AM
Re: ملاح الويكاب	tmbis	05-01-06, 04:48 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-08-06, 12:37 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-04-06, 02:28 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-04-06, 02:20 AM
Re: ملاح الويكاب	قرشـــو	05-01-06, 04:02 AM
Re: ملاح الويكاب	Adil Osman	05-01-06, 04:09 AM
Re: ملاح الويكاب	Mohammed Ahmed Saeed	05-01-06, 05:23 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 05:06 AM
Re: ملاح الويكاب	esam gabralla	05-01-06, 04:06 AM
Re: ملاح الويكاب	tmbis	05-01-06, 05:18 AM
Re: ملاح الويكاب	Adil Al Badawi	05-01-06, 06:08 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 05:55 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 05:44 AM
Re: ملاح الويكاب	Emad Abdulla	05-01-06, 04:52 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 10:54 AM
Re: ملاح الويكاب	Ishraga Haimoura	05-01-06, 05:00 AM
Re: ملاح الويكاب	احمد العربي	05-01-06, 05:05 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 11:28 AM
Re: ملاح الويكاب	abas	05-01-06, 05:56 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 05:07 AM
Re: ملاح الويكاب	ضحيه ابراهيم	05-01-06, 05:12 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 11:55 AM
Re: ملاح الويكاب	Mohammed Ahmed Saeed	05-01-06, 05:27 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 12:43 PM
Re: ملاح الويكاب	قرشـــو	05-01-06, 05:37 AM
Re: ملاح الويكاب	ajaj	05-01-06, 07:41 AM
Re: ملاح الويكاب	Ishraga Haimoura	05-01-06, 06:22 AM
Re: ملاح الويكاب	abas	05-01-06, 06:44 AM
Re: ملاح الويكاب	Mohammed Ahmed Saeed	05-01-06, 08:02 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 08:26 AM
Re: ملاح الويكاب	Mohammed Ahmed Saeed	05-01-06, 08:33 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-01-06, 08:43 AM
Re: ملاح الويكاب	معتصم دفع الله	05-01-06, 09:36 AM
Re: ملاح الويكاب	doma	05-01-06, 11:23 AM
Re: ملاح الويكاب	Yara	05-01-06, 03:38 PM
Re: ملاح الويكاب	عبدالكريم الامين احمد	05-01-06, 03:49 PM
Re: ملاح الويكاب	doma	05-01-06, 10:01 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 01:49 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 01:38 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 01:42 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 01:32 PM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 01:29 PM
Re: ملاح الويكاب	مريم بنت الحسين	05-02-06, 01:57 AM
Re: ملاح الويكاب	الجندرية	05-09-06, 02:41 PM
Re: ملاح الويكاب	قرشـــو	05-02-06, 02:13 AM
Re: ملاح الويكاب	بدرالدين شنا	05-02-06, 04:44 AM
Re: ملاح الويكاب	domdom	05-02-06, 04:49 AM

[رد على الموضوع]

صفحة 1 „‰ 1: << 1 >>

احدث عناوين سودانيز اون لاين الان

اراء حرة و مقالات	Latest Posts in English Forum
Articles and Views	اخر المواضيع فى المنبر العام
News and Press Releases	اخبار و بيانات

الرسائل والمقالات و الآراء المنشورة في المنتدى بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لصاحب الموقع أو سودانيز اون لاين بل تمثل وجهة نظر كاتبها
لا يمكنك نقل أو اقتباس اى مواد أعلامية من هذا الموقع الا بعد الحصول على اذن من الادارة

About Us
Contact Us
About Sudanese Online

اخبار و بيانات
اراء حرة و مقالات
صور سودانيزاونلاين
فيديوهات سودانيزاونلاين
ويكيبيديا سودانيز اون لاين
منتديات سودانيزاونلاين

News and Press Releases
Articles and Views
SudaneseOnline Images
Sudanese Online Videos
Sudanese Online Wikipedia
Sudanese Online Forums

If you're looking to submit News,Video,a Press Release or or Article please feel free to send it to [email protected]