العوامل التي تؤثر على التركيب الغذائي للأزولا: ينصح بالتغذية عليها قبل تمام نضجها (عند عمر لا يتعدى العشرين يوما) حتى تكون طرية وعصيريه وقليلة الألياف. يتفوق محتوى الأزولا من البروتين والدهن عن رده القمح. يختلف التركيب الغذائي للأزولا باختلاف الفصول وطريقة الزراعة. ينتج هكتار (10000 متر مربع) الأزولا شهريا حوالي (6: 8) طن مادة جافة و(450: 720) كجم بروتين خام. يتراوح محتوى الأزولا من البروتين الخام بين (23: 30%). يتميز بمحتوى جيد من الأحماض الأمينية الأساسية ما عدا اللسيسين والميثونين والهستدين . وعلى ذلك فإن الأزولا غير مناسبة كمصدر وحيد للبروتينات مع الحيوانات وحيدة المعدة (كالأرانب). تحتوي الأزولا على محتوى ألياف منخفض نسبياً (11: 13% على أساس المادة الجافة) . بينما تقل نسبة الرماد إلى (20%).
مميزات واستخدامات الأزولا: لها القدرة العالية على النمو السريع ويعطى محصول عالي حيث أنها تتضاعف كل (3 :5) أيام وهي متوفرة طوال العام. لا تحتاج لإجراء عمليات التصنيع مثل الطحن أو الفرم أو أي عمليات أخرى قبل التغذية عليها لأنها هشة. مضغ الأزولا بعد تجفيفها وغليها يساعد في علاج احتقان والتهاب الزور. يمكن استخدامها كمصدر رخيص للوقود وفى بعض المنتجات الكيماوية كالصابون. يمكن استخدامها كدليل على التلوث في البيئة خاصة التلوث بالعناصر الثقيلة السامة. لا تحتوي على مثبطات النمو أو أي مواد سامة.
ما يراعى عند الاستخدام: يراعى غسيل الأزولا بالماء الجاري لإزالة القاذورات. استزراع الأسماك في حقول الأرز المسمدة الأزولا. يمكن استعمال الأزولا كسماد أخضر في حقول الأرز المربى بها. تتغذى عليها الأسماك فنحصل على فائدة مزدوجة تتمثل في زيادة محصول الأرز بنسبة (20 :30%) وزيادة إنتاج الأسماك أيضاً.يستخدم لكل هكتار (2.5 فدان) من الأرض المزروعة أرزاً (150000) كجم أزولا. مضار الأزولا: الأزولا يمكن أن تشكل حصائرًا كثيفة على أسطح المياه فإنها تصنف على أنها عشب ماء في العديد من المناطق. وقد أفيد بأنه يعطل الصيد والحصول على المياه للمواشي ويعرقل تدفق المياه في المجاري المائية ومجاري السيول والانفاق وأنابيب السدادة والمضخات والفيضانات. نبات الأزولا وطرق استخدامها كعلف . لا يمكن استخدم الأزولا بنسبة (100%) كعلف لان الأزولا نبات غير متكامل العناصر الغذائية زيه زي فول الصويا او الجولتين او الذرة او الردة لذلك لابد من توفير جميع العناصر الغذائية في العلف من خلال تركيبة متزنة من البروتين، والفيتامينات وغيرها. لتوفير غذاء متكامل للكائنات التي تغذى عليها الأزولا بتوفر نسبه من العلف وهذه النسبة بتخلف من كائن لكائن. الفراخ التسمين تأكلها جافة بحد اقصى (40%) ونتائجها ممتازة لكن في حين زيادة النسبة عن الحد المسموح به تعمل مشاكل. واللي متوفر في العلف يتصرف في العلاج لإن الغاية من استخدام الأزولا هو البروتين غير أن الأزولا محتواها من الألياف (10%) تقريبا فاستخدامها الأمثل هو (40%) من العلف بحيث نتفادى مشاكل عثر الهضم ونكون في المضمون. اما بالنسبة للمواشي والأغنام والأرانب تستخدم جافة وقد تصل نسبة استخدامها (80%) ويلاحظ أن الأزولا تزيد من إنتاج اللبن بنسبة (20%).
العنوان
الكاتب
Date
مقال رقم (28) نبات الأزولا المائي (3) بقلم د. وصال الطاهر حسن طه
الرسائل والمقالات و الآراء المنشورة في المنتدى بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لصاحب الموقع أو سودانيز اون لاين بل تمثل وجهة نظر كاتبها
لا يمكنك نقل أو اقتباس اى مواد أعلامية من هذا الموقع الا بعد الحصول على اذن من الادارة
د.وصال طه
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست