|
Re: فستق عبيد ... (Re: Yasir Elsharif)
|
الأخ ياسر
سلام
سؤالك الأول أرجح أنه ليس بخصوص التأكد من أصل النبتة أمريكا الجنويية حيث معظم ما مكتوب ومتوفر بالإنترنت يكاد يجمع على ذلك. أما عن الإسم باللاتينى شخصيا لا أعرف لاتينى أو إسبانى أو برتغالى. والإسم الشين المعنى ليس هو الأسم الرسمى المتداول الآن بهذه اللغات أو حتى الإنجليزية والفرنسية. فالإسم مر بأسماء كثيرة حتى إستقر على Peanuts ، بدلالة الأسماء العديدة بالإقتباس الذى أتيت به أنت. الإسم (الشين) أو ألأسماء (الشينة) له يتجنب ذكرها، مرجعى قبل سنوات كان موقع عربى أفاد أصل الشجرة أمريكا الجنوبية والإسم القديم المتداول هناك له والذى ترجمه الشوام بفستق العبيد. للأسف دورتا عليه فلم أجده.
ولكن حتى المواقع الإنجليزية تفيد أن أمريكا الشمالية وصل إليها عن طريق العبيد وأنهم كانوا يزرعونه لغذائهم مثلما كانت تتغذى به الخنازير. فالإسم اللاتينى القديم يرمز لذلك منسوب للعبيد كغذاء لهم. البرتغاليون كتجار رئيسيون لتجارة العبيد من غرب أفريقيا عبر المحيط الأطلنتى للأمريكيتين هم من نقلوا هذه النبات لغرب أفريقيا، وليس العكس كما قد تجد فى بعض المقولات، فربما تأثروا بربطه بالإسم الشين أو إنتشار أكله يين العبيد، أو حديثا ربطه بإنتاج أفريقيا الكبير له وتسميته بالفول السودانى. الأفارقة يغرب أفريقيا كانت لديهم نباتات مشابهة ولذلك عند قدومهم للأمريكتين أطلقوا عليه نفس الإسم. ولذلك من أسمائه المتعددة أسماء أفريقية (قبل الإستقرار على الإسم الحالى). أيضا لاحظ فى إقتباسك إسم Monkey Pea (جوز أو فستق القرد أو القرود)، ويالمعنى العنصرى ل Monkey عند البيض فتعنى (عبد) .. أى فستق العبيد. وستجد تاريخ إنتشار ال Peanut فى أفريقيا أنه من غربها وزحف نحو شرقها أى أن السودان آخر من وصله هذا النبات (فول الحجات) .. حاجات غرب أفريقيا
أما سؤالك [هل أنت متأكد أن هذا الفول يزرع في سوريا ــ الشام؟ فالمعروف أنه نبات مناطق حارة أو تروبيكال.] أها دى نقطة علمية قد تبدو تنسف كل النظرية أو المعلومات عن تفسير علاقة الشوام المباشرة بهذا النبات وأنهم جلبوه من أمريكا الجنوية وزرعوه وترجموا إسمه (فستق العبيد) لنفترض عدم صحة معلومة أنهم لم يزرعوه ويستحيل عليهم زراعاته لإختلاف المناخ المطلوب، فهذا لا ينفى أنهم مهاجرين أوائل للأمريكتين خاصة الجنوبية ولذلك تعرفوا على هذه النبتة هناك وعرفوها بإسم أو أسماء محلية أو عامية Slang أطلقت عليه وترجموها فستق العبيد. ولعل إستهلاكهم له حتى الحين دلالة على تعودهم وحبهم له. فهم ببلاد المهجر الأمريكى أكيد لم يكونوا من الموسرين الأغنياء ليسوا بيضاً أغنياء، فأكلوا أكل الغلابة وصار مما يأكلون نقلوه لبلاد الشام، ولنقل ولو يستوردونه. ولكن الواقع أنهم يزرعونه بآراضيهم الخصبة وبشطارتهم كفلاحين خبيرين.
أدناه إقتباسين من سوريا يؤكدان زراعتهم الفول السودانى (فستق العبيد). الأول يفيد ما يزرع يكفى إحتياج القطر ويصدر الباقى (يعنى ما عندهم سبوبة إستيراده من السودان عشان إسم فول سودانى يتداول بين العامة فى الشام ويختفى إسم فستق العبيد. وهم أهل (المكسرات) ويعرفونها ب (جوز وفستق) لن يستوعبوا ويقبل ذهنهم ولسانهم (فول). أما الأقتباس الثانى فهو أخطر حيث بسوريا يزرعون صنفين يسمونهما (تركى) و (بلدى)، وكما أبحاثهم الزراعية طورته لثلاث أصناف عالية الجودة (سورى) و (عاصى) و (ساحل) .. والأخطر الإشارة لأبحاث زراعته بمصر ثلاث أصناف (جيزة أبيض) و (جيزة أحمر) و (جيزة 23) .. طبعا مصر مستهلك كبير له 90 مليون بقزقزوا (سودانى) غير الإستخدامات الأخرى. بينما ينتجون ويطورن فى زراعته نحن فى نقة ليه بيقولوا فستق العبيد وقاصدننا العنصريين!!! أها سموه سورى وجيزة .. أكلوا دكوتكم وأقاشيكم!
Quote: فستق العبيد" من أشهر المحاصيل الزراعية في "تلكلخ"
أحمد نصار
الثلاثاء 05 أيار 2009
"يعتبر سهل "عكار" وسهل "البقيعة" في "تلكلخ" من أهم مناطق زراعة "الفول السوداني" أو (فستق العبيد) في سورية، ومن يمر في هذه الأيام في كلا السهلين يرى نشاط المزارعين في زراعة موسم هذا المحصول، موقع eHoms جال على بعض حقول زراعة "الفستق" والتقى بعض المزارعين الذين حدثونا عن زراعته. يقول المزارع "محمد تيشوري" من قرية "العكاري "عن هذا المحصول:
«محصول "فستق العبيد" من المحاصيل الرئيسية التي يعتمد عليها المزارعون في هذه المنطقة في تأمين حياتهم إلى جانب بعض المحاصيل الأخرى والتي تشتهر بها منطقة "تلكلخ" وهو ينتج بكميات كبيرة تسد حاجة القطر ويصدر ما تبقى منه إلى الخارج. وكانت الدولة تتسلم الإنتاج من المزارعين في السابق أما الآن فيباع إلى التجار حيث إن "الفستق" يستخدم في صنع الموالح واستخراج الزيت ويدخل أيضا في صناعة بعض أنواع الحلوى».
|
Quote: Agricultural Arts ١٤ أغسطس ٢٠١٦ · الفول السوداني أو فستق العبيد..... Peanut
لمحة عامة وزراعية وفوائد واستخدام .. الاسم العلمي: Arachis hypogaea Arachis nambyquarae
هو نبات من البقوليات من العائلة Fabaceae ويعتبر من أهم المحاصيل الزيتية. موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية (البرازيل بالتحديد)، أما في سورية فأول منطقة زرعته هي منطقة بانياس عام1922م ثم طرطوس وجبلة وحمص... .......... أصناف الفول السوداني: في سوريا يزرع صنفان : التركي : ثمرته كبيرة تحتوي على بذرتين وذو ساق قائمة، إنتاجية الصنف 250 كغ/هكتار. البلدي : ثمرته أصغر من التركي، ساقه نصف مفترشة، إنتاجية الصنف 250 كغ. كما نستطيع أن نحدد للفول السوداني ثلاثة أصناف حسب عمر النبات الذي ينحصر ما بين 90-160يوما:- أصناف مبكرة: مثل Gmprac-vid عمره بين 90-95 يوم. أصناف نصف مبكرة: مثل Star عمره بين 110-115 يوم. أصناف متأخرة : مثل التركي عمره بين 125-160 يوم. وإليك ثلاثة أصناف جيدة في مواصفاتها عالية في مردودها أدخلتها مديرية البحوث العلمية الزراعية : الصنف هـ (سوري): ساقه قائمة، قرنه كبير، ذو بذرتين كبيرتين لونها وردي مردود الصنف 4500 كغ/هـ يستعمل للأكل. الصنف عاصي: نصف قائم، ذو بذرتين كبيرتين، اللون وردي، مردود الصنف 4000 كغ/هـ، صنف مائدة. الصنف ز (ساحل) : ساقه مفترشة، قرنه متوسط ذو بذرتين متوسطتي الحجم، بلون وردي، مردوده 4550 كغ/هـ يستعمل للمائدة. وما زال البحث جارياً بها لكي تزرع هذا المحصول عليك أن تعرف ما يناسب زراعته. في مصر : 1- جيزة أبيض: يتراوح ارتفاع الساق من 120:180سم والتفريع قليل. 2- جيزة أحمر فاتح : ارتفاع الساق 240 سم والتفريع غزير. 3- جيزة 23: ارتفاع الساق 150:160سم والتفريع قاعدي.
المتطلبات البيئية لمحصول الفول السوداني: الطقس المناسب : يحتاج هذا المحصول لطقس دافئ أو معتدل عند الإنبات، 20-25 م° عند بدء النمو، 20-25 م° أثناء نمو الأزهار وأقل من هذه الحرارة خلال فترة النضج، كما يناسبه النهار الطويل ورطوبة كافية طوال فترة وجوده في التربة. التربة المناسبة : لا يحتاج المحصول إلى أرض خصبة كثيراً بل إلى تربة خفيفة، متوسطة الرطوبة، جيدة التهوية.
|
|
|
|
|
|
|
|
العنوان |
الكاتب |
Date |
فستق عبيد ... | يحي قباني | 11-29-19, 06:31 AM |
Re: فستق عبيد ... | Yasir Elsharif | 11-29-19, 07:04 AM |
Re: فستق عبيد ... | Biraima M Adam | 11-29-19, 07:39 AM |
Re: فستق عبيد ... | Yasir Elsharif | 11-29-19, 07:51 AM |
Re: فستق عبيد ... | عبدالحفيظ ابوسن | 11-29-19, 08:05 AM |
Re: فستق عبيد ... | النصرى أمين | 11-29-19, 03:47 PM |
Re: فستق عبيد ... | نادر الفضلى | 11-29-19, 05:49 PM |
Re: فستق عبيد ... | يحي قباني | 11-30-19, 02:46 AM |
Re: فستق عبيد ... | يحي قباني | 11-30-19, 03:01 AM |
Re: فستق عبيد ... | يحي قباني | 11-30-19, 03:53 AM |
Re: فستق عبيد ... | Mahjob Abdalla | 11-30-19, 04:10 AM |
Re: فستق عبيد ... | Ahmed Yassin | 11-30-19, 05:29 AM |
Re: فستق عبيد ... | muntasir | 11-30-19, 05:32 AM |
Re: فستق عبيد ... | أحمد محمد عمر | 11-30-19, 07:26 AM |
Re: فستق عبيد ... | Gafar Bashir | 11-30-19, 07:49 AM |
Re: فستق عبيد ... | Yasir Elsharif | 11-30-19, 08:37 AM |
Re: فستق عبيد ... | نادر الفضلى | 11-30-19, 05:38 PM |
Re: فستق عبيد ... | عبد الصمد محمد | 11-30-19, 07:35 PM |
Re: فستق عبيد ... | نادر الفضلى | 11-30-19, 08:46 PM |
Re: فستق عبيد ... | نادر الفضلى | 11-30-19, 09:23 PM |
Re: فستق عبيد ... | منتصر عبد الباسط | 12-01-19, 00:08 AM |
Re: فستق عبيد ... | منتصر عبد الباسط | 12-01-19, 00:33 AM |
Re: فستق عبيد ... | عباس محمود | 12-01-19, 00:41 AM |
Re: فستق عبيد ... | يحي قباني | 12-01-19, 07:05 AM |
Re: فستق عبيد ... | Ali Alkanzi | 12-01-19, 08:14 AM |
Re: فستق عبيد ... | يحي قباني | 12-01-19, 12:41 PM |
Re: فستق عبيد ... | HAIDER ALZAIN | 12-01-19, 01:08 PM |
Re: فستق عبيد ... | علي عبدالوهاب عثمان | 12-01-19, 01:22 PM |
Re: فستق عبيد ... | علي عبدالوهاب عثمان | 12-01-19, 01:29 PM |
Re: فستق عبيد ... | walid taha | 12-01-19, 01:42 PM |
Re: فستق عبيد ... | Ali Alkanzi | 12-01-19, 02:12 PM |
Re: فستق عبيد ... | نادر الفضلى | 12-01-19, 03:16 PM |
Re: فستق عبيد ... | نادر الفضلى | 12-02-19, 04:30 PM |
Re: فستق عبيد ... | Osman Musa | 12-02-19, 04:56 PM |
Re: فستق عبيد ... | منتصر عبد الباسط | 12-03-19, 00:43 AM |
Re: فستق عبيد ... | منتصر عبد الباسط | 12-03-19, 00:47 AM |
Re: فستق عبيد ... | نادر الفضلى | 12-03-19, 05:12 AM |
Re: فستق عبيد ... | نادر الفضلى | 12-03-19, 06:25 PM |
|
تعليقات قراء سودانيزاونلاين دوت كم على هذا الموضوع:
at FaceBook
|
|