وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!!

كتب الكاتب الفاتح جبرا المتوفرة بمعرض الدوحة
مرحبا Guest
اخر زيارك لك: 05-09-2024, 09:09 PM الصفحة الرئيسية

منتديات سودانيزاونلاين    مكتبة الفساد    ابحث    اخبار و بيانات    مواضيع توثيقية    منبر الشعبية    اراء حرة و مقالات    مدخل أرشيف اراء حرة و مقالات   
News and Press Releases    اتصل بنا    Articles and Views    English Forum    ناس الزقازيق   
مدخل أرشيف للعام 2015م
نسخة قابلة للطباعة من الموضوع   ارسل الموضوع لصديق   اقرا المشاركات فى صورة مستقيمة « | »
اقرا احدث مداخلة فى هذا الموضوع »
09-20-2015, 11:10 PM

حاتم إبراهيم
<aحاتم إبراهيم
تاريخ التسجيل: 08-11-2014
مجموع المشاركات: 3382

للتواصل معنا

FaceBook
تويتر Twitter
YouTube

20 عاما من العطاء و الصمود
مكتبة سودانيزاونلاين
Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! (Re: walid taha)

    --- في البيت ---
    • نضبح البهيمة ونخلي دمها يشيل الشارع أو يشرشح في عتبة البيت، كرامة ولا "عندي قروش"
    • ويجي الجزار التخين داك (عمك كمبرسون)، يا ولد جيب المفراكة، ينفخ الخروف كله بخشم واحد، ويرتاح يدي الصبي المعاهو ينفخ
    • نجيب طشت الغسيل بتاع الملابس عشان نرمي فيهو اللحمة
    • نجيب شوال خيش قديم عشان نكسر فيهو الضلعة
    • نعلق جزء منها في حبل الغسيل بتاع الهدوم شرموط بطعم مخلفات الذباب
    • حبوبة تمسك مصارينها وتنفخ فيهن بالخشم عشان الكمونية
    • نمسك رأس الخروف وندق دقنو بالخشبة عشان نطلع الدود من نخرينو
    • بنكد العضام ونمص الفيها وإذا ما طلع بنطق العضم في التربيزة كع كع كع
    • بنستخدم سكين واحدة للخضار واللحم وأي حاجة عايزة قطع
    • بنقطع اللحم والخضار بمسكها باليد وما عندنا ثقافة التقطيع على اللوح
    • بنكرش السكين في أي حاجة عشان نسنها إن شاء الله حجر من الشارع
    • مطابخنا عادي تلقى الخضار الجديد جنب اللحمة وفي التلاجة عادي باقي حلة أمس جنب اللبن والفاكهة
    • بناكل الفول "بموية الجبنة" وهي في الحقيقة موية ملح ملوثة أضافوها للجبنة عشان تحفظها ما تعفن
    • بناكل الفسيخ وهو سمك معطون في العفن وفاسد بمعنى الكلمة
    • بناكل التركين وهو في الحقيقة صديد، تتعفن السمكة لحد ما تسيل لبروتين متعفن
    • بناكل الكول، رغم أنه نباتي لكن طريقة التخمير لا تخلو من تلوث ورائحته طاردة حتى للذباب
    • بنشرب من كوز السبيل وهو عرضة لكل أنواع التلوث بل حتى البهائم تشرب من نفس الزير
    • بندخل يدينا كلنا في صحن واحد عشان اسمها أم رقيقة وكل خيط فيها يعمل شبكة اتصالات بين المشتركين
    • فلانة تمص البزة وتدخلها لولدها يمص الباقي
    • للآن نستخدم الحفرة (latrine) للصرف الصحي، قديمة من أيام الإمبراطورية الرومانية
    • أدبخاناتنا جنب الباب مباشرة، أول حاجة تستقبلك
    • بنعلق الملابس الوسخانة جوة الحمامات في الشماعة لحد ما تتملي حتى ننزلها للغسيل
    • بنخت فرش الأسنان كلها في مكان واحد أو في شباك الحمام أو نغزها في شقوق الحيطة
    • بنستخدم ليفة حمام واحدة للكبار والصغار، الرجال والنسوان
    • حمامنا دائماً مرطب ومن النادر نجففو
    • بنستخدم عطور نفاذة ومزعجة كأننا عايزين نخفي ريحة تانية
    • بنلبس ملابس داخلية من أنسجة صناعية الواحد ماشي ويحك اللوز بتاعتو قدام الناس
    • بنطلع الوساخة برة وكلها ملخبطة، الأكل مع الخشب مع القزاز مع القماش

    --- في السوق ---
    • بتاعين الخضار يغسلوا الجرجير والجزر والبصل في طشت واحد ما تفرز الموية من الطين
    • نفرش الطماطم والخضار على شوال خيش معطون في الطين على مستوى أقدام الماشين
    • وكمان يدهن الطماطم ببواقي زيت المطاعم عشان تلمع وتشوف فيها حبات الموية لاصقة كاللؤلؤ
    • نعرض اللحمة على ترابيز صاج قذرة وكل المجهود البنعملو نحرق بخور عشان الضبان
    • بياعين التفاح والعنب والنبق الفارسي شايلين كيزان صلصة يرشوا بيها البضاعة كل عشرة دقائق ويتحول الغبار فيها لطين
    • النبق زاتو بقوا يمسحوهو بالزيت المكرر عشان يلمع ويجيب الزبون جاري من بعيد
    • بتاع البطيخ يشق البطيخة (على السكين) ويرمي السكين تحت المخدة القاعد فيها ويقول حااااوش، ويشوف ليك غيرها
    • مزارعنا على جروف النيل تتسمد خضرواتها بسوائل الجيف والمخلفات البشرية ومخلفات المصانع في مياه النيل
    • هو الليمون زاتو بقوا يمسحوهو بالزيت عشان تقول جديد يا دوب جابوهو من توتي
    • سيد الدكان يدنقر في الصندوق الفيهو صفيحة الطحنية والزيت ونفسو كلو جوة الأكل لحد ما يغرف أو يكرش ليك الكمية
    • كافتريات السندوتشات عادي يعرضوا صينية السلطات في البنك قدام المشترين تحت مستوى أنوفهم والواحد يكورك والرزاز طالع من خشمو للسلطات
    • بتاع البيرقر عادي يفك اللحمة ويشيلها بيدو الشمال يرميها في الصاج
    • ولما يجي يحشي العيشة عادي يلقط اللحمة حارة باليمين وهو ماسك الرغيفة بالشمال
    • بتاعين البارد بيشتروا الفاكهة بعد المغرب بعد ما ترخص يعني أردأ نوعية والجوافة بالذات بتكون دودت من أول يوم
    • بعض باعة العصائر بيعيدوا استخدام العبوات البلاستيكية مرة تانية، بعضها تم استخدامه غالباً للتبول ولبصق التمباك
    • بتاعين الملابس أول ما طلع القميص من الصندوق أو الكيس جدع الباقي قدام الدكان والأكياس تشيل الشارع
    • بياعين التسالي بيعرضوه طول اليوم مكشوف للغبار وهو أكتر مادة جاذبة للغبار في الفراغات
    • بتاعين الأقاشي بيعرضوه مكشوف للغبار طول الليل والنهار عشان الزبائن تشوف من بعيد
    • ستات الشاي نفس الموية بيغسلن فيها الكبابي من الصباح للمغرب
    • بياعين السمك والصير والجداد نفس الزيت ممكن يستمر معاهم اسبوعين للتحمير
    • ناس الفول والبوش أثناء الزحمة المسائية الواحد يخرت عرقو قدامك ينقط في الصحن
    • الفرانين والعجانين عادي لما يدنقر في العجانة عرقو يصب في العجين ويخرتو من أباطو لكوعو جوه العجانة
    • بيطلعوا الطاولة كلها للشارع عشان تبرد وعشان غبار العربات يكتح فيها شوية

    --- في الحلة ---
    • بنغشى الخلاوى وناكل ونشرب من طين مليان تفاف من خشم الشيخ
    • يدينا محاية من حبر السكن والصمغ معطونة بالسنين ومدعوكة من اللوح عشان نشفا ونطيب
    • سيد الدكان يدخل السكين في صفيحة الجبنة وبعدين يختها برة للضبان يلحس نصيبو
    • بنمسح بيوتنا بالزبالة في زمن الناس بيوتها أصبحت أنظف من مستشفياتنا
    • حاج فلان يتف قدام ضيوفه بعد ما يتنحنح عشان يجر المخاط من نهاية حلقومو
    • أم فلانة بتمسك السكين بأصبع رجلها عشان تقطع اللحمة بيدينها الاتنين
    • عمك فلان بيحك ضهرو بالعكاز وأي حاجة طويلة إن شاء الله المفراكة بتاعة المطبخ
    • بنكب طين البحر جوة زير الموية، رواق
    • بندخل البهايم جوة الحفير بدل ما نغرف ليهم برة في حوض مخصوص
    • صهريج الحلة من يوم ركبوهو ناس الهيئة ما حصل اتنضف وما معروف قامت جواهو شنو
    • نعمل البليلة ونختها في جردل ونوديها الجامع، كرامة، عشان المصلين بعد ما يختموا يدهم في الموكيت يجوا يخمشوا من الجردل مرة ومرتين

    (عدل بواسطة حاتم إبراهيم on 09-20-2015, 11:17 PM)
    (عدل بواسطة حاتم إبراهيم on 09-20-2015, 11:32 PM)
    (عدل بواسطة حاتم إبراهيم on 09-21-2015, 08:09 AM)
    (عدل بواسطة حاتم إبراهيم on 09-21-2015, 08:30 AM)
    (عدل بواسطة حاتم إبراهيم on 09-22-2015, 12:36 PM)
                  

العنوان الكاتب Date
وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! walid taha09-20-15, 07:48 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! ismeil abbas09-20-15, 07:58 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! walid taha09-20-15, 08:15 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! ahmedona09-20-15, 08:01 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! عبد العزيز محمد عمر09-20-15, 08:09 AM
      Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! walid taha09-20-15, 08:20 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! walid taha09-20-15, 08:29 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! سامي سالم09-20-15, 08:11 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! اسامه العريفي09-20-15, 08:33 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! عبد العزيز محمد عمر09-20-15, 08:34 AM
      Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! الصادق عز الدين09-20-15, 08:53 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! عبدالحفيظ ابوسن09-20-15, 08:59 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! جمال الباقر09-20-15, 09:14 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! محمود أحمد أبوشرا09-20-15, 08:50 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! معتصم سليمان09-20-15, 09:34 PM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! Othman Al-Hasan Babikir09-20-15, 09:42 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! walid taha09-20-15, 01:58 PM
      Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! محمد جبره09-20-15, 02:40 PM
        Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! حسين عمر الفكي09-20-15, 03:39 PM
          Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! بابكر قدور09-20-15, 04:55 PM
            Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! لطفى العمده09-20-15, 06:50 PM
          Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! Adam Youssif10-20-15, 03:12 PM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! حاتم إبراهيم09-20-15, 11:10 PM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! عبدالعظيم عثمان09-21-15, 00:09 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! رحمه فضل المولى عجك09-21-15, 00:16 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! Othman Al-Hasan Babikir09-21-15, 07:40 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! ahmedona09-21-15, 07:49 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! حاتم إبراهيم09-21-15, 07:55 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! Othman Al-Hasan Babikir09-21-15, 09:45 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! عبدالعظيم عثمان09-21-15, 10:48 AM
      Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! الصادق عبدالله الحسن09-21-15, 01:40 PM
        Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! Frankly09-21-15, 01:47 PM
          Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! حامد بدري09-21-15, 02:51 PM
            Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! ismeil abbas09-21-15, 03:07 PM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! waleedi39909-21-15, 03:44 PM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! رحمه فضل المولى عجك09-22-15, 01:08 AM
      Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! الصادق عبدالله الحسن09-22-15, 02:32 AM
        Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! aosman09-22-15, 04:25 AM
          Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! طارق ابراهيم ابوالفضل09-22-15, 10:01 AM
            Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! ahmedona09-22-15, 10:20 AM
              Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! walid taha10-15-15, 03:21 PM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! walid taha10-22-15, 03:27 PM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! Othman Al-Hasan Babikir09-22-15, 10:29 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! عبدالعظيم عثمان09-22-15, 10:37 AM
      Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! ALWALEED ALSHEIKH09-22-15, 11:38 AM
      Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! محمد الامين احمد09-22-15, 11:54 AM
        Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! ودقاسم09-22-15, 05:57 PM
          Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! مازن الجمّال09-23-15, 07:54 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! حاتم إبراهيم09-25-15, 06:39 PM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! walid taha10-15-15, 10:05 AM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! aosman10-15-15, 10:21 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! حاتم إبراهيم10-15-15, 11:06 AM
  Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! يوسف أبو صالح10-15-15, 02:23 PM
    Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! ahmedona10-15-15, 04:36 PM
      Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! أحمد الشايقي10-16-15, 12:46 PM
        Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! walid taha10-19-15, 01:18 PM
          Re: وبعدين ياخى مع المطاعم السودانية دي !!!!! محمد عبدالله مختار10-22-15, 05:54 PM


[رد على الموضوع] صفحة 1 „‰ 1:   <<  1  >>




احدث عناوين سودانيز اون لاين الان
اراء حرة و مقالات
Latest Posts in English Forum
Articles and Views
اخر المواضيع فى المنبر العام
News and Press Releases
اخبار و بيانات



فيس بوك تويتر انستقرام يوتيوب بنتيريست
الرسائل والمقالات و الآراء المنشورة في المنتدى بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لصاحب الموقع أو سودانيز اون لاين بل تمثل وجهة نظر كاتبها
لا يمكنك نقل أو اقتباس اى مواد أعلامية من هذا الموقع الا بعد الحصول على اذن من الادارة
About Us
Contact Us
About Sudanese Online
 اخبار و بيانات
اراء حرة و مقالات
صور سودانيزاونلاين
فيديوهات سودانيزاونلاين
ويكيبيديا سودانيز اون لاين
منتديات سودانيزاونلاين 		News and Press Releases
Articles and Views
SudaneseOnline Images
Sudanese Online Videos
Sudanese Online Wikipedia
Sudanese Online Forums
If you're looking to submit News,Video,a Press Release or or Article please feel free to send it to [email protected]

© 2014 SudaneseOnline.com

Software Version 1.3.0 © 2N-com.de