|
|
 Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي (Re: سيف الدين عيسى مختار)
|
الاخوة الكرام
الأستاذ على عبد الوهاب نوبي كامل الدسم، يجيد المحسية والدنقلاوية لكونه يعيش في منطقة تماس، وقد قدر له أن يعيش الحضارة النوبية منذ نعومة أظفاره ويتشربها، في جعبة الرجل الكثير من القول المثير، وقد اتحفنا بسلسلة مقالات عن مظاهر الاحتفال والاستعداد للعيد في دنقلا، سأنشرها هنا تباعا..
==============================
كوري آنج نلوي ( بالدنقلاوية )
كوري آنجا نلي ( بالمحسية )
بقلم/لى عبد الوهاب عثمان
ارهاصات العيد :
الثلث الاخير من رمضان .. تتغير كل المسارات من اصناف الطعام الى اتجاه تزيين البيت .. ونساء النوبة عبر التاريخ لهن السبق والافضلية في تدبير المنزلي والترتيب الذي يريح سكاني المنزل كنت الاحظ اختي فاطمة ( امد الله في عمرها ) تتحرك بنشاط وحيوية .. وكنت اراها فارعة الجسد كما كانت فتيات ذلك الزمان كنا نتطلع اليهن ونحن في مقتبل كأنهن نخلات سامقات مسحات الجمال من خلف الشلوخ الوجه المأطر بمساير الشعر المسترسل الناعم.. كان ا
يكتنزن قوة جسدية هائلة ومرونة كامنة تساعد في انجاز اعمالهن التي لاتخلو من المشقة .. كنت اراهن بتلك الفساتين الفضفاضه من وسطها وبعض الضيق في الاجزاء العليا .. ليس هذا تغزلاً او تهتكاً ولكن بعض الوصف لجيل اليوم من الذكور الاناث لتخيل تلك الصورة للانثى في ذلك الزمان .. كانت اختى ترسلنا الى زميلاتها ويحضرن الى منزلنا ويضعن خطة متكاملة كفريق عمل نسائي للقيام بتزيين البيوت استعداداً للعيد .. وكان موعدنا مع قدوم ذلك الاعرابي ( عمنا علي عبدالرسول من عرب البشارية ) بإحضار ( الجير ) الابيض في شوالات صغيرة وتقوم الامهات بمهمة التفاوض على القيمة المتفق عليها لكل شوال .. وتسمع هدير الجمال وصرخات اصحاب الاشجار من اعتداء تلك الحيوانات التي لا تعرف اي قوانين او موانع إذا تفتحت لديها شهوة الطعام .. ثم تبدأ بعد ذلك مرحلة النفير للياسة وهذه اللياسة كان تتم بالايدي المجردة والناعمة بعد تجهيز خليط من الرمل والطين البحري .. وهكذا من منزل الى آخر حتى تكتمل العملية في كل منازل المجموعة .. كانت عملية شاقة لصرف انفسهن عن وعثاء العمل كن يترنمن ببعض الالحان وكأنهن من خلال هذه الممارسة يستحضرن فارس احلامهن .. وطبعاً كان غناء الفتيات محظوراً جداً لذا كان غنائهن بصوت منخفض اقرب الهمس وبلغة عربية اقرب الى واقعهن فكنت اسمع انغام الفنان الذري ابراهيم عوض ( من قساك ) واعتبر هذه الاغنية اشهر اغنية في تاريخ السودان .. واذا فاض بهن الحنين الى ذلك اليوم الموعود او الليلة التي يتنظرها كل فتاة كانت اغنية ابن بادية (الليلة سار يا عشايا ) والى اليوم عندما استمع الى هذه الاغنية تثير شجوني وذكرياتي رغم اني لا افهم بعض كلماتها .. فيدور همس بينهن وكلام خاص كطلاسم لم أكن افهمه وانا في ذلك السن .. ولكن يبدو لي انه همز وغمز لذلك الحبيب (ابن العم او الخال ) القادم من المدن البعيدة .. وسط هذا الزخم الرائع الخليط ما بين فرحة قدوم العيد ولبس الجديد والسماح لهن بنوع من الانطلاق المحدود من حيث المساحة واستخدام الزينة التي كانت محرمة عليهن في الايام العادية وتبادل التهاني مصافحة مع الزوار وخاصة الشباب دون تعقيد ايام العيد فقط وربما في اليوم الاول حصرياً .. ويمضي هذا النفير الى ان تكتمل المهمة في كل البيوت ثم يبدأ النفير الاخر وهو طلاء الجير الابيض ورسم النقوش وهي غالباً ما تعتمد على المثلثات ( سبعة ثمانية ) وتسمى بالنوبية ( كرنق Karnag ) والمثلث موروث نوبي مقدس قاعدته الارض وراسه يرمز الى الاعالي حيث يتفرض ان يكون اله الذي كان يعبد في ذلك الزمان .. لأن المثلث من الاشكال الصادقة في اتجاها وليس كالمربع والدائرة تشير الى عدم الحسم وتحديد الاتجاه .. وتكاد تكون كل بيوت القرية عبارة صورة مكرره من الفنون والابداع والخطوط التي ترمز على عمق واصالة انسان المنطقة .. ولكن ما كان يكدر صفوهن ويخدش جمال هذه الصورة هي عشوائية تلك الحيوانات الصغيرة ( القطط ) التي كنت تتسلق الحائط من بعض اركانها وتترك بعض الخدوش التي تشوه تلك اللوحة الجميلة دون تقدير لذلك الجهد البدني والابداعي ولكن رغم ذلك كن يومياً يراجعن ما افسدته تلك الحيوانات الحاقدة لاصلاحها بصبر وثبات .. ولكن خوفهن الكبير كان يمكن في نوع من الماعز الذي يتخلص من بعض العوالق في جسمها بالاحتكاك بالحائط على طوال السور من الخارج فيضيع شقاء الايام .. فكان هذا مداعاة الى بعض الخلاف والاحتقان بينهن وبين اصحاب الماعز ..
تباشير قدوم عيد .. زمان
بعد ذلك كان الاهتمام ينتقل الى داخل المنزل لتجهيز متطلبات العيد .. كان بعض المستنيرات منهن يقمن بتطريز مفارش ( للتربيزات ) الصغيرة داخل البيت وقليل من الشغل على الملاءات وهذا لبعض من لهم الامكانية او القدرة االمعرفية ومن نلن حظاً من التعليم والتدبير المنزلي وهن كن قليلات في ذلك الزمان وخاصة في تلك الضواحي من الدنيا .. وهذه الممارسة كانت نادرة جداً .. إلا في بيوت بعض المستنيرين بالسفر او التعليم
.. وبموازاة ذلك كانت هناك حركة دائبة لتجهيز صينية العيد ( اريدة ).. أهمها الكعك والقرقوش والبسكويت .. وفي زمن متطور قليلا ( كل نايم ) او الاكل الناعم ( المنين) وكانت محصورة لدى طبقة معينة .. كانت مشكلتنا في تلك الايام تتلخص في عدم وجود طواحين الدقيق بكثرة وكان يتم تحميل العيش على ظهر الحمير ( ولابد من انواع الحمير المطيعة التي تنفذ تعليمات قائدها وليست تلك المتمردة التي تذهب عكس اتجاه القائد وبالمناسبة بعض الحمير على درجة عالية من الذكاء حيث يتصرف الحمار حسب وزن الراكب على ظهره فإذا شعر ان راكب وزنه خفيف فهذا معناه انه طفل صغير ويتصرف الحمار حسب هواه .. لذا كان حمار الطاحونة يختلف تماماً فيكون من النوع الغبي سهل التحكم والادارة حتى لا يتلف ما في ظهره من دقيق .. ) .. وهي من المرات النادرة التي كان الامهات يأتين الى الطاحونة للاشراف المباشر على طحن الدقيق .. وكم كان رائعاً ذلك الجدال الجميل بين الاسطى والامهات في ضبط دقة طحن الدقيق وهي تدخل يدها بإستمرار من خلال الطحين المتدفق لتتحسس مدى رقة وخشونة الدقيق .. ويقوم الطحان بضبط حجر الطاحونة على ان يتم الطحن حسب المواصفات .. وبعد ذلك يبدأ نفير الغربلة .. ثم تقوم ذوات الخبرة من الامهات بغربلة الدقيق بعدة أنواع من الغربال منه الخشن و الحرير .. ويتم الفرز حسب الحاجة .. ثم العجين .. ورص العجين في قوالب من الحديد ( سرويس ) والعرض في الشمس للتمدد وتنتفخ .. ثم إشعال الفرن أولا بالحطب ثم روث البقر (( تي تولونجي)) ثم يبدأ الخبيز في مجموعات ويكون كل نساء الحي منهمكات في هذا العمل حتى ليلة العيد أحياناً .. ونحن صغاراً كنا نشعر أن طعم ( الكعك ) مختلف في بيوت الافندية ( ممرض الشفخانة ، ضابط الصحة ، والمدرسين ولكن لم تكن لدينا الجراة لزيارة منازلهم .. ) لأن لمسات التحضر والتدبير المنزلي ربما أعلى لديهم أكثر من جماعتنا ... لأن كعكهم كان هش وجميل الطعم .. وعند أهلنا من الصلابة يحتاج الى شواكيش .. او كوز موية كاملة من السبيل لتليين قطعة الكعكة .. ثم الحلاوة .. هذا الشيء الجميل الذي كان يملأ خيالنا حتى عندما نأوي الى الفراش حيث كان أحدنا يتخيل ويحلم بقطعة حلوى .. ( خاصة اللكوم المصري .. وآه من ذلك الدقيق الابيض من السكر المرشوش حول اللكوم ) كان الواحد منا إذا وجد قطعة لا يأكلها على التو كنا نقلبها ونشبع منها بالنظرات ثم نقوم بلحس الدقيق من حولها ثم نقطمها من الاركان قليلاً بعد ان ننزوي الى ركن قصي لا تدركنا فيه تدخلات من هم أكبر منا سناً وجسداً ولا نخرج من هذا المخبأ إلا بعد أن نقضي عليها تماماً ثم نزيل كل آثار العدوان عن أيدينا وملابسنا .. القطعة الواحدة بقرش .. وبعدها بفترة تطورت صناعة الحلويات السودانية فكانت شركات سعد والكريكاب وأنزلت الى الاسواق بعض الحلويات في علب من الورق وكانت لها اسماء حسب صور نساء التي كانت تزين العلبة من الخارج .. فمثلاَ واحدة واضعة يدها على خدها كانت تسمى ( دائماً على بالي ) .. واخرى بشلوخ وثوب كانت تسمى ( كريمة ) وكانت هذه الصور تستخدم كزينة للاسمون ( الصالة ) .. وأجودها حلويات سعد وكانت علبة الحلاوة آنذاك بثمانية قروش على ماذكر ..
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي رغم أنف حسين خوجلي | سيف الدين عيسى مختار | 08-29-11, 11:44 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | معاوية المدير | 08-29-11, 11:49 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | محمد على حسن | 08-30-11, 00:02 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | فقيرى جاويش طه | 08-30-11, 03:00 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | عصام دقداق | 08-30-11, 03:47 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | محمد على حسن | 08-30-11, 03:56 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | عصام دقداق | 08-30-11, 04:24 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | Medhat Osman | 08-30-11, 06:35 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 08-30-11, 07:43 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | عبدالأله زمراوي | 08-30-11, 09:45 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | عادل الباهي عبدالرازق | 08-30-11, 10:00 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 08-30-11, 03:56 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | بريمة محمد | 08-30-11, 04:33 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 08-30-11, 04:35 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 08-30-11, 04:48 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | حمد إبراهيم محمد | 08-30-11, 10:26 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | نايف محمد حامد | 08-30-11, 10:44 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | حمد إبراهيم محمد | 08-30-11, 10:45 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | محمد على حسن | 08-30-11, 10:48 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | يوسف محمد يوسف | 08-30-11, 11:25 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | omer abdelsalam | 08-31-11, 11:48 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-02-11, 07:57 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-02-11, 11:50 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-02-11, 11:57 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 00:03 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 00:25 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | نايف محمد حامد | 09-03-11, 08:06 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 09:36 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | صالح عبده | 09-03-11, 09:49 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 10:37 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | تاج السر محمد حامد | 09-03-11, 11:03 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | محمد على حسن | 09-03-11, 11:27 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | ادم شحوتاي | 09-03-11, 11:03 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | ولياب | 09-03-11, 11:21 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | Zomrawi Alweli | 09-03-11, 12:10 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 01:44 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | مجدي عبدالرحيم فضل | 09-03-11, 02:11 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 02:27 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 02:54 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 03:10 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 03:37 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | نورالدين الفحل | 09-03-11, 03:23 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | محمد على حسن | 09-03-11, 05:18 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-03-11, 09:33 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | عبد القادر شادول | 09-04-11, 01:58 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-04-11, 07:49 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | ادم شحوتاي | 09-04-11, 08:05 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | حمزاوي | 09-04-11, 08:25 AM |
 Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | محمد عبد الماجد الصايم | 09-04-11, 08:44 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-04-11, 10:45 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-04-11, 10:59 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-04-11, 09:31 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | othman mohmmadien | 09-05-11, 09:08 AM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-06-11, 07:21 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-06-11, 08:50 PM |
| Re: كل عام وأنتم بخي(بالعربي)و""كري آنج نلوى"بالدنقلاوي | سيف الدين عيسى مختار | 09-06-11, 09:10 PM |
|
| |
سيف الدين عيسى مختار
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست