|
|
 تجربة انتاج الخبز من الذرة في السودان تجربة يجب ان نقف لها اجلالاً
|
وقف د. عبدالرحمن الخضر والي ولاية الخرطوم اليوم يرافقه مهندس/ صديق على
الشيخ وزير الزراعة والثروة الحيوانية على تجربة إنتاج الخبز من الذرة بمخابز
شركة الامن الغذائي التابعة للقوات المسلحة تحت إشراف وزارة العلوم والتقانة
واوضح الباحث السوداني محمد عثمان الشيخ عبدالباسط أن التجربة تقوم
على إنتاج الخبز بنسب متفاوته بدأت بـ 50% ذرة و50 % قمح ونسبة أخرى
70% قمح و30% ذرة وتجربة أخيرة بنسبة 100% ذرة مع استخدام مادة
رابطة تقوم بعمليات تماسك خبز الذرة وهي مادة نباتية وطبيعية بنسبة 100% يمكن
إنتاجها بكثافة فى طقس السودان ولن يتم استخدامها الا بعد الحصول على شهادة إجازة عالمية لها
من جهته قال والي الخرطوم ان هذه التجربة وبحكم النتائج الأولية اذا قدر لها
النجاح ستحدث تحولاً فى الاعتماد على القمح كمكون أساسي لإنتاج الخبز
نظراً لتوفر الذرة داخل البلاد وستقلل الانفاق بالعملات الصعبة على إستيراد القمح
وإستعرض الوالي السياسات التى اتخذتها الدولة للتقليل من الزيادة فى أسعار
القمح التى زادت عالمياً بنسبة 40% غير أن الإجراءات التى إتخذتها الدولة
جعلت أثر هذه الزيادة فى حدود 10%
|
|
  
|
|
|
|
صلاح غريبة
Mustafa Mahmoud
معاوية عبيد الصائم
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست