|
|
 فتوى مصرية بتحريم تناول "الفسيخ" لأسباب صحية
|
فتوى مصرية بتحريم تناول "الفسيخ" لأسباب صحية
سمك
القاهرة/ أصدر أحد علماء الإفتاء في مصر فتوى ُتحرم على المسلمين تناول ما يُعرف بـ "الفسيخ"، وذلك بسبب رائحته الكريهة وطريقة تحضيره المتردية.
وأصدر الشيخ عبد الحميد الأطرش، وهو رئيس لجنة الفتوى السابق بالأزهر الشريف، فتوى بحرمة تناول "الفسيخ" بسبب الرائحة الكريهة التي تنبعث منه وطريقة تخليله المتردية، والتي أثبتت البحوث الطبية أنها تؤدي إلى تعفنه، وذلك بحسب ما أوردته اليوم صحيفة /الوفد/ المصرية اليوم الأحد (19/4).
وُيعد "الفسيخ" من الأطباق المصرية الموسمية الشهيرة، حيث يحضر في العادة من أسماك البوري، بتمليحها وتخليلها لفترات طويلة، وهو ذو رائحة نفاذة ويتم تناوله مع البصل والليمون. إلا أن البعض قد يستعيض عنه بأسماك الرنجة المدخنة. ويتم تناول هذا النوع من الأطباق عادة خلال ما ُيعرف بموسم "شم النسيم".
من جانبه أكد وكيل وزارة الأوقاف المصرية لشؤون الدعوة أن حرمة تناول الفسيخ ترجع إلى فساده، حسبما أكد الأطباء، مشيراً إلى أن الحكم الفقهي في مثل هذا الشأن لا يصدر قبل التأكد الطبي من فساد هذا الطعام، ليأتي بعد ذلك دور الفقه الإسلامي في الحكم بالحرمة، وفقاً لنفس المصدر.
يشار إلى أن جهاز حماية المستهلك في مصر حذّر المواطنين مؤخراً من تناول الفسيخ، اعتماداً على نتائج دراسة علمية أجراها، والتي أظهرت أن هذا النوع من الأطباق يحوي بكتيريا لاهوائية خطيرة، تنمو داخل الأسماك بسبب طريقة التحضير، خصوصاً مع ارتفاع درجة حرارة الجو وزيادة التلوث، وهي تشكل خطورة كبيرة على الجهاز التنفسي، وقد تسبب صعوبة في البلع وزغللة في رؤية العين، مؤكدة أن الأمر قد يؤدي إلى الشلل أو الموت المحقق
|
|
 
|
|
|
|
محمد الامين محمد
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست