|
|
 الشطة..الشطة..حرقتنى وهرت مصارينى..احدث دراسات تنصح باكل الشطه
|
طبعا حكاية غريبه ان تنصح الدراسات باكل الشطه ولكن ياهو الحاصل..فما تنسوا بعدما تقروا الموضوع انكم تكتروا منو وربنا يزيد الوحوحه
-----------------------------------------------
تقول الدراسات التى اجريت على الشطه الاتى:
الكابسايسين(Capsaicin)المستخلص من الشطه والذى يشكل الصفة الاساسية فى كل مزيج حار ملئ بالاشياء المفيدة والنافعة للانسان..فهو ملئ بالفيتامينات والكاروتين والشطة عموما تحتوى على الكالسيوم,الفسفور,الحديد,البوتاسيوم,الثيامين(فيتامين بى1),ريبوفلافين(فيتامين بى2),ونياسين(فيتامين بى3)..كما تحتوى على فيتامين سى بكميات اكبر من البرتقال
فى العام 1982اثبتت دراسة اجريت على الشطة انها تقوم بتخفيف الدم وتقلل من ضغط الدم وان الشطة بخلاف كثير من مضادات الكوليسترول يكون لها مفعول ايجابى على الكوليسترول الضار دون ان تؤثر على النوعية المفيدة(HDL).
وفى دراسة قام بها المعهد الامريكى للتغذية فى العام 1986اثبتت الدراسة ان الكابسايسين يقلل من كمية الشحوم المتواجدة فى خلايا الدم والكبد.
واثبتت دراسة طبية تمت فى المانيا عام1998بواسطة الجامعة التقنية بميونخ ان الشطة تزيد من افرازات البطن ولاتضر بها
واوردت دراسة اجريت فى اليابان عام1991ان الشطة تزيد من حركة الطبقة الواقية بالبطن وهذه الحركة تدعم الهضم بزيادة الدورة والتى بدورها تساعد على سرعة هضم وامتصاص الطعام بصورة فاعلة
"Comprehensive nutritional studies have not shown any adverse effects of chile or capsaicinoids even at ten times the maximum use levels," wrote the one world’s experts on capsaicin, V.S. Govindarajan, author of the mammoth study, Capsicum--Production, Technology, Chemistry and Quality.
*******
اها يا جماعه اى واحد داير يخفف دمو عليهو بالشطه وانسوا سجيمان..بس ما تجوا تقولوا لى الشطة هرت مصارينا..وماتنسوا ام فتفت كمان لغاية ما نشوف قصة الملح دى اخليكم بعافية
|
|
 
|
|
|
|
bushra suleiman
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست