Post: #1
Title: طريقة رهيبة لتحمير السمك و الدجاج ، اخيرا كشفنا سر المطاعم
Author: النصرى أمين
Date: 12-23-2023, 08:12 PM
07:12 PM December, 23 2023 سودانيز اون لاين
النصرى أمين-كالغرى, كندا
مكتبتى
رابط مختصر
.تمشى 711 او اى سوبر ماركت و تشترى carbonated water او بيرة بدون كحول
لمن تعمل عجينة الغلى ، ما تستعمل موية ، اخلط الدقيق بالمياه المعدنية الكربونيه دى .
اغمس السمك المبهر فى العجينة و ارميها فى الزيت الحار .
النتيجة سمك crispy زى بتاع المطاعم
الصور ادناه
https://ibb.co/dcFvQwW
https://ibb.co/qWfPM8b
|
Post: #2
Title: Re: طريقة رهيبة لتحمير السمك و الدجاج ، اخيرا
Author: النصرى أمين
Date: 12-23-2023, 08:18 PM
Parent: #1
السمك فى الصورة ده طلع قرمشه عديل .، الناس فى الغرفه التانية يسمعو صوت القرمشه.
لو بقيت حريف و عملت خلطة سرية لتتبيل السمك بالبهارات و استعملت البيرة المضروبة دى
ممكن تفتح مطعم عديل و حقنا بره
|
Post: #3
Title: Re: طريقة رهيبة لتحمير السمك و الدجاج ، اخيرا
Author: النصرى أمين
Date: 12-23-2023, 08:20 PM
Parent: #2
ولا يفوتنى ان اشكر تيك توك على المعلومات المفيدة التى
يرفدنا بها كل يوم ..
احسن حاجة ما مضروبة عملزها الشاينيز
|
Post: #4
Title: Re: طريقة رهيبة لتحمير السمك و الدجاج ، اخيرا
Author: يحي قباني
Date: 12-23-2023, 08:29 PM
Parent: #3
Quote: .تمشى 711 او اى سوبر ماركت و تشترى carbonated water او بيرة بدون كحول
لمن تعمل عجينة الغلى ، ما تستعمل موية ، اخلط الدقيق بالمياه المعدنية الكربونيه دى .
اغمس السمك المبهر فى العجينة و ارميها فى الزيت الحار .
النتيجة سمك crispy زى بتاع المطاعم
الصور ادناه |
نصري يا رايق ..
ممكن اديك سر اضافي؟
الصودا ووتر امرقها باردة متلجة و استعملها متلجة ما من الرف .. و مره جرب اعمل نشا الذرة بدل الدقيق .. cornstarch
دي خلطة التامبورا و هي اخف من الدقيق ..
|
Post: #5
Title: Re: طريقة رهيبة لتحمير السمك و الدجاج ، اخيرا
Author: النصرى أمين
Date: 12-23-2023, 08:49 PM
Parent: #4
اهلا يا قبانى
والله فعلا رايق ، بحاول انسى موضوع الحرب بقدر المستطاع لانه صحتى
النفسيه مهمة عشان اقدر اشتغل .
و الله ملاحاظاتك شكلها حتظبط الشغلانه زيادة ، الصودا فعلا كانت حارة من رف المطبخ
برضه نجرب نشا الذرة ...
|
|