|
Re: The art and science of كسره (Re: عبدالعزيز عثمان)
|
الصور النقلتها لينا يا عبدالعزيز فعلنا جزء اصيل من ثقافة الكسرة... دايما الحتة بتاعت العواسه دي بتكون براها، لانه الكسره معروفة بتوسّخ الحتة بي قطع من العجين بتملا المكان كلّه... احنا في فترات الاجازة كنا بنمشي رفاعة ونشوف قريباتنا بعوسو... ما كنا بنشوف امنا لما تعوس إلا فيما ندر لانها من النوع البصحى بدري جدا... بتقوم تستغل فترة الهدوء وتعوس كسرتها... لكن بسببها ارتبطنا بالسودان.. وفي بيتنا الاكل السوداني هو الأساس، ونقلت الشي نفسه في بيتي حسي مع اولادي... ما في شي بربط الزول بي بلده قدر الأكل! كنا لما ناكل في بيتنا في الامارات ملاح نعيمية ونمشي السودان نلقى الناس زيّنا، نحس انه احنا بنشبه الناس ديل! عرفنا ملاح الويكاب وملاح الروب وملاح اللوبيا... بي الكسره والعصيدة والقراصة.. طبعا الامر ما بخلو من تأثرنا بي مطابخ البلدان البنعيش فيها، لكن الكسره هي الاساس
Quote: يامريم بت الحسين،،،والله الكسرة دي من ما قلت اتنزعت البركة واتقفلت الدواوين وتفرق الناس في نواحي الارض ،،وهذه هو فخارنا البقينا نتفشخر بيهو،، |
في واحد من شيوخ الصوفية (للأسف الاسم طار)، قال الكسره هي اسم الله الأعظم... والفكرة طبعا انها بتمثل اطعام الناس وبتدل على الكرم... أهلنا ناس رفاعة، لو الصينية مافيها كسره بتعبروا الاكل ناقص!
|
|
|
|
|
|
|
العنوان |
الكاتب |
Date |
The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-07-14, 09:38 AM |
Re: The art and science of كسره | عبدالحفيظ ابوسن | 02-07-14, 10:14 AM |
Re: The art and science of كسره | عبدالعزيز عثمان | 02-07-14, 10:54 AM |
Re: The art and science of كسره | سيف اليزل برعي البدوي | 02-07-14, 11:58 AM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-07-14, 12:38 PM |
Re: The art and science of كسره | أسامة العوض | 02-07-14, 12:01 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-07-14, 12:10 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-07-14, 12:23 PM |
Re: The art and science of كسره | عبدالحفيظ ابوسن | 02-07-14, 03:54 PM |
Re: The art and science of كسره | عبدالحفيظ ابوسن | 02-07-14, 03:57 PM |
Re: The art and science of كسره | Abureesh | 02-07-14, 04:21 PM |
Re: The art and science of كسره | عبدالحفيظ ابوسن | 02-07-14, 04:45 PM |
Re: The art and science of كسره | malik_aljack | 02-07-14, 05:17 PM |
Re: The art and science of كسره | smart_ana2001 | 02-07-14, 07:19 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-08-14, 08:54 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-08-14, 08:50 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-08-14, 08:47 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-08-14, 08:41 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-08-14, 09:04 PM |
Re: The art and science of كسره | عبدالحفيظ ابوسن | 02-09-14, 03:21 AM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-11-14, 09:55 AM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-11-14, 01:43 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-11-14, 05:14 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-11-14, 05:30 PM |
Re: The art and science of كسره | alsngaq | 02-12-14, 09:43 AM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-12-14, 07:16 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-13-14, 09:29 PM |
Re: The art and science of كسره | خالد عبدالوهاب | 02-13-14, 11:25 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-14-14, 01:40 PM |
Re: The art and science of كسره | خالد عبدالوهاب | 02-14-14, 06:06 PM |
Re: The art and science of كسره | Abdalla Abbas | 02-14-14, 06:23 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-14-14, 10:02 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-14-14, 10:10 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-15-14, 12:13 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-16-14, 09:43 AM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-16-14, 06:23 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-21-14, 02:00 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-21-14, 02:08 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-21-14, 04:31 PM |
Re: The art and science of كسره | smart_ana2001 | 02-21-14, 06:49 PM |
Re: The art and science of كسره | خالد عبدالوهاب | 02-21-14, 07:04 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-21-14, 08:51 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-21-14, 09:03 PM |
Re: The art and science of كسره | smart_ana2001 | 02-21-14, 09:07 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-21-14, 09:11 PM |
Re: The art and science of كسره | مريم بنت الحسين | 02-22-14, 11:47 AM |
|
|
|