|
|
 Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية (Re: Mahjob Abdalla)
|
أخـونا محـجوب سلام
والتحية للإخوة المتداخلين
وشــكرا على فتح هـذا البوست
والله يا أخوانا البامية مظلومة فبخلاف ماذكر عن مافيها من فوائد إلا أن الحقيقة التاريخة أن البامية فى الحضارة النوبية وحضارة نهر السند كانت البامية الصغيرة الجديدة (جنا البامة) تطعم للأطفال زى التسالى وفول الحجات لأنها تزيد من حدة الذكاء، وأذكر أننا عندما كنا أطفالا كنا نقرشها مع اللوبيا والفاصوليا الخضراء وجنا الحلبة. وقد علمت من طلابى من الهند وسيرالانكا أن هـذه العادة إطعام الاطفل البامية مازالت ممارسة. فلا عجب فى فائدتها للعـقل أذا علمنا أن البامية بها نسبة من الفسفور والمانقنيز والماغنسيوم والنحاس والزنك. وحينما نعلم أن بها أيضا نسب من الكالسيوم والبوتاس والحديد ونسبة قليلة للغاية من ملح الصودا، يمكن أن نعى أهميتها لبناء العظام والـعضلات وترميمهما مع تقوية الدم. والماغنيسيوم والبوتاس والسلينيوم يساعدون فى تخفيف ضغط الدم وإذا ما أضيف السلينيوم لللوتين الموجود بنسبة عالية وجدنا حماية من السرطانات خاصة فى وجود نسبة معتبرة من البيتاكاروتين التى يحولها الجسم إلى الفيتامين ألف. وماذا عن إحتواء البامية عـلى الفايتامينات ك وألف وإى وجيم ومجموعة من الباء. وهى مخفضة للكلسترول والسـكر فى الدم وواقية للإمعاء والمستقيم. لـكن بس ماظنيتها تلحق الضريسا اللت ناس ود المدير.
وأجمل طريقة لأكل البامية وأفـيد هى وضع البامية الصغيرة فى أنا بدون مياه ووضعها داخل إناء فيه ماء يغلى ويغطى الإناء أو حلة البرستو لـتنـضج البامية بهدو وبدون تدمير فوائدها ثم بعد إنزالها يوضع عليا الشمار والكسبرة والفلفل الأسود وعصير ليمون وقليل من الملح والثوم والبصل وزيت زيتون أو زيت سمسم. ويـمكن إضافة طماطم والشطة الخضرا لمن أراد وأكلها كسلطة. وبهذه الطريقة تكون فوائدها محـفوظة وتصير وجبة شهية. أما حين يـتم تجفيف البامية خاصه فى الظل كويكة فأن ذلك يركز عناصرها بدرجة أعـلى. وهـناك طريقة أخـرى لأكل البامية وهو عملها كمخلل.
فـعليكم بالبامية وتابعـونا فى بوست أخـونا النصرى
...انت للضُرُس عرديب..
فهـناك مفاجاءآت قادمة بإذن الله
ودمـتـم
|
|
  
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-12-12, 02:14 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-12-12, 02:15 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-12-12, 02:17 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-12-12, 02:24 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | ombadda | 10-12-12, 04:31 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | ombadda | 10-12-12, 04:50 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-12-12, 08:52 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-12-12, 08:54 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-12-12, 08:55 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | ombadda | 10-13-12, 01:21 PM |
 Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | معاوية المدير | 10-13-12, 02:44 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | معاوية المدير | 10-13-12, 02:52 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-15-12, 01:13 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | صلاح عباس فقير | 10-15-12, 03:03 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | ولياب | 10-15-12, 04:14 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-15-12, 05:31 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | عبدالرحمن إبراهيم محمد | 10-15-12, 05:54 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-16-12, 03:54 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | عبدالرحمن إبراهيم محمد | 10-17-12, 02:21 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-17-12, 05:41 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | النصرى أمين | 10-17-12, 06:25 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-17-12, 07:52 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | محمد على طه الملك | 10-17-12, 08:42 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | معاوية المدير | 10-18-12, 01:48 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Abdlaziz Eisa | 10-18-12, 02:59 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | نعمات حمود | 10-18-12, 10:29 AM |
 Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | آدم صيام | 10-19-12, 03:59 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | سيف اليزل برعي البدوي | 10-19-12, 12:34 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-19-12, 01:34 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | عبدالرحمن إبراهيم محمد | 10-19-12, 11:39 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-24-12, 01:39 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-24-12, 01:42 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-24-12, 01:45 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-24-12, 01:50 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-24-12, 01:52 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-24-12, 01:54 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-24-12, 01:56 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Jawahir Ibrahim | 10-24-12, 02:38 AM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-24-12, 05:54 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-25-12, 09:17 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-25-12, 09:19 PM |
| Re: عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية | Mahjob Abdalla | 10-25-12, 09:24 PM |
|
| |
عبدالرحمن إبراهيم محمد
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست