عيبو لي الويكة (Okra or Lady Fingers) - فوائد صحية

Quote: جمعية مكافحة الويكة هي جمعية تطوعية مقرها منطقة قري قلعة السليت قام بتكوينها مجموعة من الشباب هدفها الرئيس مكافحة الويكة الاكلة الشعبية واسعة الصيت !! والتي انهكت اجسام مواطني السودان حيث قامت الجمعية بعد البحث الدقيق والتاكد من انها العامل الرئيس في تدهور صحة المواطن السوداني وتقزم بنيتة الجسمانية وخصوصًا الويكة المجففة كما يقول رئيس الجمعية الاستاذ المكاشفي عبدالوهاب ان بنية المواطن السوداني ضعيفة فتجد شابًا عمره «25» عامًا وزنة 50ك ج فقط وطوله لا يتجاوز «51» مترًا وتكاد تكون المقارنة معدومة من الناحية الجسمانية بينه وبين شاب من دولة اخرى، وذكر ان الاكلات الشعبية في جميع دول العالم ذات فائدة غذائية عالية على سبيل المثال نجد الاكلة الشعبية في السعودية «كبسة اللحمة» وهي وجبة دسمة جدًا ونجد المندي اليمن والكشري في مصر وكذلك الكسكين في بلاد المغرب العربي والكبة في سوريا وكل هذه الاكلات الشعبية مفيدة جدًا واثرها ظاهر في البنية الجسمانية لمواطنيها وتحدث المهندس مصعب فضل المولى امين الجمعية ان الويكة ثبت انها مادة خشبية لا فائدة منها للجسم وانا أعرف أن كثيرًا من المزارعين في الحقول عندما ينعدم الحطب لديهم يلجأون الى عمل الشاي عن طريق استخدام الويكة كوقود، وأضاف أن الفائدة من ملاح الويكة هي ليست الويكة نفسها وإنما الأشياء المضافة إلى الملاح من بصل ولحمة وغيرها من الإضافات، وقال الأستاذ الحاج زين العابدين إنه لا مانع لديهم من قبول الكسرة والعصيدة كأكلات شعبية خصوصًا أنها ذات فائدة وقيمة غذائية عالية لكن بشرط استبدال الملاح من الويكة إلى آخر ذي فائدة غذائية.. أيضا ذكر المدرب محمد الأمين كريم الدين أن أثر الويكة ظاهر في بنية اللاعب السوداني ويعجز اللاعب السوداني عن مقارعة لاعبي غرب وشمال إفريقيا بسبب بنيتهم الجسمانية القوية مع العلم أنهم دائمًا يكونون أصغر سنًا من اللاعب السوداني، وأضاف العضو محمد يس أن لاعبًا واحدًا من نيجريا يستطيع أن يحجز ثلاثة لاعبين دون عناء، وتحدث العضو محمد عبدالله عن أوضاع المزارعين الذين سوف يتأثرون بمكافحة الويكة حيث قال يمكن أن نجد محصولاً مناسبًا بواسطة البحوث الزراعية يزرعونه بدلاً من الويكة، ويرجو أعضاء الجمعية من خبراء التغذية وخبراء البحوث الزراعية والمهتمين بصحة المواطن الوقوف معهم لاختراع خلطة مناسبة ذات قيمة غذائية عالية ورخيصة التكلفة بدلاً من الويكة تصبح وجبة شعبية وتصبح ملاحًا للكسرة والعصيدة!!