|
|
 Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) (Re: بريمة محمد)
|
حسن وصفه لعمل الملوحه
ملوحه او تركين
بصل
صلصه
ثوم
فول سوداني مسحون
مكعب مرقه دجاج
دقيق قمح ممزوج بالماء خفيف القوام
طريقه الطبخ
تقطع البصل دقااااااااااااق وتحمره علي الزيت وبعدين تطفيهو بالصلصه
تحل الملوحه بالمويه وتصفيها تماااااااااام وتضيفها لي المكونات السابقه
وقبل ما تغلي الملوحه وتعمل فقاقيع تمزج العجين الرهيف مع الملوحه الي ان يصبح قوامها تخين شويه وبعدين تمزج الفول المسحون الي الخليط تماااااااام ولازم ده كله يكون علي نار هادئه عشان العجين ما يبقي كتل جوه الملوحه
بعدين نضيف التوم المبشور ومكعب الرقه ولو بقت الطبخه تخينه القوام اضف ليها شويه ماء
والبهارات التانيه علي حسب الطلب
مثل الفلفل الاسود او الفلفل الاخضر الحار او الشطه الحمراء
نصائح ملوحيه
كميه الملوحه ملعقتين كبار تكفي اكل خمسه اشخاص تحل تحل بي لتر ماء
عندما تسكب الدقيق اسكب شويه وقلب الخليط جيدا ثم اضف اضف قليلا ثم اسكب ضروري جدا للمحافظه علي قوام الملوحه ولازم التقليب في مرحلة سكب العجين يكون بسرعه وعلي نار هادئه
تاريخ الملوحه او التركين
يرجع تاريخ الملوحه او التركين ال عهد الممالك النوبيه
توجد طريقه لعمل الملوحه سنتطرق لها في مره قادمه
تقدم الملوحه مع القراصه وشرط تكون ساخنه (تلهلب) وبجوارها صحن به بصل ابيض مملح بالليومن
وشرائح ليمون وفلفل اخضر حااااااااااار
اخر نصيحه
بعد اكل الملوحه
لاتشرب ماء مباشره اطلاقا اكل بضع تمرات
وكباية شاي
وبعدين ممكن تشرب ماء
كده ممكن تقطع العطش
ويحبذ مسح الايدي بالليمون قبل غسل الايدي بالصابون
وبالهناااااااااااااء والشفااااااااااااااء
(منقول من عروس النيل)
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-07-10, 01:55 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عمار عبدالله عبدالرحمن | 10-07-10, 02:06 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | Deng | 10-07-10, 02:16 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الشفيع وراق عبد الرحمن | 10-07-10, 02:20 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | Sheikh Eldin Ismail | 10-07-10, 02:20 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الشفيع وراق عبد الرحمن | 10-07-10, 02:35 PM |
 Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | GamarBoBa | 10-07-10, 02:37 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | ابو جهينة | 10-07-10, 03:58 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | كمال ادريس | 10-07-10, 06:08 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | maman | 10-07-10, 06:36 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبد الحكيم نصر | 10-07-10, 10:20 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عمار عبدالله عبدالرحمن | 10-07-10, 11:51 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبد القادر شادول | 10-07-10, 11:58 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عمار عبدالله عبدالرحمن | 10-08-10, 00:27 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الزبير صالح الزبير | 10-08-10, 00:39 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 01:35 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 01:41 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 01:51 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 01:55 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 02:02 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 02:26 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 02:32 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | محمد النيل | 10-08-10, 02:32 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 02:36 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 02:43 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبد الحكيم نصر | 10-08-10, 02:48 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | محمد النيل | 10-08-10, 03:14 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | Elsanosi Badr | 10-08-10, 03:39 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | محمد النيل | 10-08-10, 04:15 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | ترهاقا | 10-08-10, 06:30 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 08:41 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 08:51 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 08:59 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | معتصم محمد صالح | 10-08-10, 09:09 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الشفيع وراق عبد الرحمن | 10-08-10, 09:10 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الشفيع وراق عبد الرحمن | 10-08-10, 09:16 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | ابو جهينة | 10-08-10, 11:11 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 12:31 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عماد شمت | 10-08-10, 12:59 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 01:58 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-08-10, 02:07 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | doma | 10-08-10, 02:15 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الشفيع وراق عبد الرحمن | 10-08-10, 02:19 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الشفيع وراق عبد الرحمن | 10-08-10, 02:17 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الشفيع وراق عبد الرحمن | 10-08-10, 02:27 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبدالأله زمراوي | 10-08-10, 02:46 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | محمد النيل | 10-09-10, 01:59 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-09-10, 02:09 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-09-10, 02:31 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الشفيع وراق عبد الرحمن | 10-09-10, 05:49 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبد الحكيم نصر | 10-09-10, 05:55 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | yousif saeed ali | 10-09-10, 07:02 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-09-10, 11:13 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-09-10, 11:24 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-09-10, 11:43 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | صلاح أبودية | 10-09-10, 01:08 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-10-10, 07:57 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | محمد النيل | 10-10-10, 08:12 AM |
 Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | مازن فيصل هلال | 10-10-10, 09:13 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | قلقو | 10-10-10, 10:55 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | ابو جهينة | 10-10-10, 11:12 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-10-10, 12:58 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-10-10, 01:03 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-10-10, 01:14 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | أحمد ابن عوف | 10-10-10, 01:31 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-10-10, 02:25 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عادل عوض بلال | 10-10-10, 02:37 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | أحمد ابن عوف | 10-10-10, 02:42 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-10-10, 06:53 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | ابو جهينة | 10-10-10, 08:26 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الزبير صالح الزبير | 10-10-10, 03:10 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | ولياب | 10-10-10, 03:33 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-10-10, 06:57 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبدالرحمن إبراهيم محمد | 10-10-10, 07:50 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبدالرحمن إبراهيم محمد | 10-10-10, 08:17 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبدالرحمن إبراهيم محمد | 10-10-10, 08:40 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-10-10, 09:54 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-10-10, 10:16 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | محمد النيل | 10-11-10, 03:42 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | محمد النيل | 10-11-10, 05:19 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | ولياب | 10-11-10, 05:52 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | نجلاء قرافي | 10-11-10, 06:19 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | نجلاء قرافي | 10-11-10, 06:30 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-11-10, 12:41 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-11-10, 01:39 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | الشفيع وراق عبد الرحمن | 10-11-10, 02:26 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | محمد النيل | 10-12-10, 02:16 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-12-10, 11:44 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عصام الدين نصر ابراهيم | 10-12-10, 02:02 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-13-10, 01:22 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبد الحكيم نصر | 10-13-10, 02:17 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-13-10, 02:47 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | محمد النيل | 10-13-10, 03:11 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عبد الحكيم نصر | 10-13-10, 03:25 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-13-10, 11:20 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | بريمة محمد | 10-13-10, 11:55 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | عماد شمت | 10-13-10, 11:59 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | مجدي نقد | 10-13-10, 11:53 AM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | Zomrawi Alweli | 10-13-10, 12:33 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | ولياب | 10-13-10, 06:14 PM |
| Re: التركين قروب .. أجمعوا بهنا .. (!) | Kostawi | 10-13-10, 09:27 PM |
|
| |
الشفيع وراق عبد الرحمن
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست