السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه

السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه
:Quote كان هناك قول شائع منذ القدم يقول "يعتبر المواطنون المواد الغذائية سماءهم"، وفي هذه الجملة، يقصد بالكلمة "السماء" أهم وأكبر شيء، وتعني هذه الجملة أنه بالنسبة للناس، فإن تناول الطعام هو أول حاجة لهم في الحياة، ويعتبر ذلك شرطا ضروريا لإسعاد الناس. والتقى مراسلنا مؤخرا بالعديد من المندوبين المسلمين المشاركين في الاجتماع الأول للمجلس الوطني الحادي عشر لنواب الشعب الصيني، حيث تحدثوا لمراسلنا عن التغيرات الكبيرة التي شهدها طعامهم خلال 30 سنة الماضية منذ تنفيذ سياسة الإصلاح والانفتاح في البلاد. وحول ما يتعلق بالحياة قبل 30 سنة، أشار المندوب أسهار تورشيو من قومية الويغور والذي ولد في عام 1963 أشار إلى أنه خلال تلك الفترة، كان "شبع" يعد أمنية وهمية، وقال: " قبل 30 سنة، كان "الشبع" أكبر تطلع لنا. وفي منطقة شينجيانغ، في سبعينات القرن الماضي، كنا لا نتناول إلا الحبوب الخشنة." تجدر الإشارة إلى أن الأطعمة الرئيسية للمواطنين الصينيين قبل 30 سنة كانت لا تتعدى خبز طحين فول الصويا والماش وعصيدة الذرة الصفراء والخضروات المسلوقة بدون الزيت. وتعتبر هذه الأطعمة رمزا لتلك الفترة الزمنية. وفي هذا الصدد، قال المندوب الأستاذ عبد الله عباس من قومية التتار من منطقة شينجيانغ : "قبل 30 سنة، كنا لا نستطيع تناول اللحوم إلا في عيد الأضحى. لذلك كنا نرغب كثيرا في حلول العيد.." يعتبر عيد الأضحى عيدا مشتركا كبيرا لقوميات هوي والويغور والقازاق والأوزبك والطاجيك والتتار والقرغيز وسالار ودونغشيانغ وباوآن وغيرها من القوميات المسلمة الصين. وحسب العقائد الدينية الإسلامية، يجب على الأسرة المسلمة أن تذبح خروفا على الأقل خلال عيد الأضحى. غير أنه بسبب صعوبة الظروف الاقتصادية في ذلك الوقت، يعد ذبح خروف أمرا لا يمكن تصوره بالنسبة للمندوب سو قوانغ لين نائب رئيس المؤتمر الاستشاري السياسي للشعب الصيني وهو أيضا نائب رئيس الجمعية الإسلامية بمدينة لان تشو لمقاطعة قانسو شمال غربي الصين، وقال: "من المفترض أن نبذح خروفا في عيد الأضحى، مع أنه قبل سنوات، كان سعر الخروف بضعة يوانات من العملة الصينية، غير أن القليل من الأسر كانت تقوم بذلك، لأن الحياة كانت صعبة جدا." في سبعينات القرن الماضي، كانت هذه الحالة المذكورة شائعة. وبسبب انخفاض مستوى المعيشة وقلة المواد، كانت العملية الشرائية لا تحتاج إلى استخدام المال فحسب بل تحتاج إلى استخدام مختلف البطاقات، بما فيها بطاقات الزيوت الغذائية والحبوب والطعام غير الرئيسي. وفي هذا الصدد، قالت المندوبة وانغ شياو كه من قومية هوي من بكين: "كان والدي معلما ووالدتي معلمة أيضا، وكانت حياة أسرتي ميسيرة إلى حد ما. غير أننا كنا لا نستطيع تناول إلا ربع كيلو غرام من لحم البقر شهريا، ولم تكن المواد الغذائية متنوعة مثلما في الوقت الحالي. وكنا لا نستطيع شراء ما نريده حتى لو كان عندنا المال، مثلا، كنت أريد تناول بعض المكسرات والفول السوداني، ولكني لم أكن أستطيع شراءها إلا في عيد الربيع التقليدي الصيني." بعد تنفيذ سياسة الإصلاح والانفتاح، تحولت حياة المواطنين الصينيين من العوز إلى اليسر، ولم يكن المواطنون يشعرون بالرضاء إزاء الحياة الرامية إلى تحقيق الشبع، وأصبح طعام المواطنين الصينيين متنوعة تدريجيا. وفي نهاية ثمانينات القرن الماضي، أصبحت الحبوب الناعمة الأطعمة الرئيسية للمواطنين الصينيين بدلا من الحبوب الخشنة. وفي هذا الصدد، قالت المندوبة خالدة نور من قومية الأوزبك من منطقة شينجيانغ: "كانت أنواع الخضروات قليلة جدا، وكنا لا نستطيع تناول الخضروات في الشتاء باستثناء الملفوف الصيني والبطاطا والفجل. وفي ثمانينات القرن الماضي، أصبحت الخضروات متنوعة، وأمامنا الكثير من الخيارات لأنواع الخضروات." وفي تسعينات القرن الماضي، مع ارتفاع مستوى تنفيذ سياسة الإصلاح والانفتاح وكذلك نمو الاقتصاد في الصين، شهد طعام المواطنين الصينيين تطورا كبيرا. ولا تسد الأطعمة الإسلامية الصينية احتياجات المواطنين المسلمين الصينيين إلى حد كبير فحسب، بل خرجت من البلاد وتوجهت إلى العالم، وظهرت في موائد طعام المسلمين في الدول العربية. وفي الوقت نفسه، دخلت المأكولات الفرنسية واليابانية وغيرها من المأكولات الأجنبية إلى الأسواق الصينية، وبذلك يمكن للصينيين أن يتناولوا كافة المأكولات اللذيذة في العالم بدون مغادرة البلاد. خلق تنوع المأكولات ثقافة جديدة لدى المواطنين الصينيين في "تناول الطعام"، وفي هذا الصدد، قالت المندوبة جين لان يينغ من قومية هوي من مقاطعة شاندونغ: "الآن، نأكل بصورة جيدة جدا، الأمر الذي يؤدي عادة إلى الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل ارتفاع الدم. وكنا في الماضي لا نحب تناول الخضروات، غير أننا تعودنا على تناولها، لأنها أطعمة صحية." في الوقت الحالي، يولي المواطنون الصينيون المزيد من الاهتمام لتناول الأطعمة الصحية، مثل الخضروات والفواكه. وحول ما يتعلق بهذا التغيير، قال المندوب وان تشيو شنغ من قومية هوي من مقاطعة شاندونغ : "بعد تنفيذ سياسة الإصلاح والانفتاح، بدأ المزيد من المواطنين من قومية هوي يمارسون التجارة، وارتفع مستوى معيشتنا. والآن، لا نهتم بتناول اللحوم، بل بدأنا نولي اهتمامنا لتناول الخضروات والمواد الغذائية غير الرئيسية التي تفيد الصحة." وبالنسبة للنساء، يشمل "تناول الطعام" أوسع المضامين، ينبغي إلا أن يكون الطعام مفيدا للصحة فحسب، بل مفيدا للجمال أيضا. وفي هذا الصدد، قالت المندوبة خالدة نور: "بالنسبة لنا نحن الفتيات، نولي المزيد من الاهتمام لدور الطعام في الجمال. ونهتم أكثر بالدور الذي يلعبه الطعام في تحسين صحة البشرة ولون الوجه." (عدل بواسطة Seif Elyazal Burae on 04-28-2009, 10:32 PM)

العنوان	الكاتب	Date
السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	Seif Elyazal Burae	04-28-09, 05:07 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	Seif Elyazal Burae	04-28-09, 05:07 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	Seif Elyazal Burae	04-28-09, 05:08 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	Seif Elyazal Burae	04-28-09, 05:12 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	Seif Elyazal Burae	04-28-09, 07:53 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	Seif Elyazal Burae	04-28-09, 09:41 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	Seif Elyazal Burae	04-29-09, 02:32 AM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	Seif Elyazal Burae	04-29-09, 12:28 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	سيف اليزل برعي البدوي	05-01-09, 00:55 AM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	سيف اليزل برعي البدوي	05-01-09, 04:19 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	سيف اليزل برعي البدوي	05-01-09, 09:00 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	سيف اليزل برعي البدوي	05-02-09, 07:50 PM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	معاوية المدير	05-03-09, 01:03 AM
Re: السخانه الضاربانا الايام دى سببا انو الصينيين قلبوا لحمه	سيف اليزل برعي البدوي	05-03-09, 05:37 AM

[رد على الموضوع]

صفحة 1 „‰ 1: << 1 >>

احدث عناوين سودانيز اون لاين الان

اراء حرة و مقالات	Latest Posts in English Forum
Articles and Views	اخر المواضيع فى المنبر العام
News and Press Releases	اخبار و بيانات

الرسائل والمقالات و الآراء المنشورة في المنتدى بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لصاحب الموقع أو سودانيز اون لاين بل تمثل وجهة نظر كاتبها
لا يمكنك نقل أو اقتباس اى مواد أعلامية من هذا الموقع الا بعد الحصول على اذن من الادارة

About Us
Contact Us
About Sudanese Online

اخبار و بيانات
اراء حرة و مقالات
صور سودانيزاونلاين
فيديوهات سودانيزاونلاين
ويكيبيديا سودانيز اون لاين
منتديات سودانيزاونلاين

News and Press Releases
Articles and Views
SudaneseOnline Images
Sudanese Online Videos
Sudanese Online Wikipedia
Sudanese Online Forums

If you're looking to submit News,Video,a Press Release or or Article please feel free to send it to [email protected]