|
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني (Re: الجندرية)
|
الوقور الملاعمر بعد السلام و التحايا تابعت معك المدعو طوني الشيف ، الذي أخذ تجربته المطبخية من إمرأة تدعى أبلة نظيرة و هي إمرأة كانت في الأصل دلالية تبيع القماش بين الشام و حواري القاهرة ، و بما أنها تحب اللغوثة في الأكل ، فقد كانت تداهم بيوت الزبائن وقت الغدا بقليل ، حيث تكون القدور لا تزال على النار ، فتدخل المطبخ مع ست الدار و تمثل دور المنبهرة بطبخ ست الدار ، و تطلب منها أن تعلمها الطريقة ، ضاربة بذلك ثلاثة عصافير بحجر واحد ، حيث تتعلم ، ثم تأكل ثُم تبيع ، و عندما كسدت بضاعتها ، قامت بتأليف كتاب إسمه فن الطبخ الشامي و المصري و مهرته بتوقيها أبلة نظيرة. نعود للشيف طوني ، الذي رضع فن أبلة نظيرة من جدته الحيزبون أم جاكلين التي كانت مديونة لأبلة نظيرة بثلاثين الف ليرة و ماتت و الآن طوني يسدد لورثة أبلة نظيرة كل شهر خمسمائة ليرة ما علينا : أيها الوقور ، عذرا لهذه الخطرفة لأنني هذه الأيام عزابي مؤقتا لحين رجوع المدام من رحلة خاطفة لأختها في جدة ، لذا فأنا أفطر بيض مسلوق و إتغدي بيض بالطاوة و إتعشى بيض باللحمة ، مع العلم بأن بتاع البيض يربض تحت شقتي و أنا من ضمن زبائنه الذين يعدون على أصابع اليد الواحدة. لذا سأعمل بطريقتك العدسية ، و بيد الملاعمر و لا بيد طوني ولا نامت أعين العزابة
|
|
![URL](https://sudaneseonline.com/db/blank.gif) ![Edit](https://sudaneseonline.com/db/blank.gif)
|
|
|
|
|
العنوان |
الكاتب |
Date |
الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | almulaomar | 09-30-03, 09:23 AM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | البعيو | 09-30-03, 11:35 AM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | almulaomar | 09-30-03, 12:32 PM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | أبو أحمد | 09-30-03, 12:34 PM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | almulaomar | 09-30-03, 12:48 PM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | الجندرية | 09-30-03, 12:33 PM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | ابو جهينة | 09-30-03, 01:02 PM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | almulaomar | 10-01-03, 07:59 AM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | البعيو | 09-30-03, 01:59 PM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | ابو جهينة | 09-30-03, 02:07 PM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | البعيو | 09-30-03, 02:18 PM |
Re: الشيف طوني وأنا أو أنا والشيف طوني | almulaomar | 10-01-03, 05:23 PM |
|
|
|