|
|
 ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟
|
الحبش يحبون البن حبا جما كما هو حال اهلنا فى شرق السودان ، عبق البن لديهم يشبه السحر والمسيحيون منهم يعتبرون شراب البن مقبول الدعاء كما الروحانيون يسلطنهم أريج القهوة وفوحتها ، يرشون لها الورود والفشار ويأتون بكل ما هو جميل فى حضرة القهوة وعند القلى لا تسمع للحسناء غير شهقتها ردا للجواب حتى لا تقطع عليها المدد فتبتسم لك فتعشقها
وهذا هو سر حب السودانيين للحبش
مش كده يا صلاح؟؟؟؟؟
مش كده يا صلاح؟؟؟؟؟؟؟؟
|
|
 
|
|
|
|
|
|
|
 Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: يازولyazoalيازول)
|
أحسب أن تلك الشهقة التي تكاد أن تخرج معها روح المستمتع قبل روح الشاهق هي في الواقع لعامل إرتفاع بلاد الحبشة وقلة الأكسجين وبالضرورة صعوبة التنفس وبمرور الزمن أصبحت عادة وشئ متعارف عليه وتعني فيما تعني الموافقة أو نعم وربما الحث على مواصلة الحديث وهي تشبه فيما تشبه تلك الطرقعة الناتجة من حركة ضغط اللسان في أعلى سقف الفم مع ترك منفذ للهواء من الركن الأيمن أو الأيسر من الفم والتي نقصد من ورائها الموافقة أو قول نعم بينما يقصد بها سيد اللبن والبصل حث حماره على السير ، وفي كل الأحوال يستحيل كتابتها بأى لغة من لغات العالم السائدة أو البائدة حتى. ولا أحسب أن هناك علاقة بتلك الشهقة وبين الروحانيات والتراتيل أثناء طقوس القهوة وأستدل في ذلك بأن الرجال أيضاً يأتون بتلك الشهقة وهم لا علاقة لهم بتحميص البن أو نثر الفشار أو الورود في ملعب القهوة الأولمبي وكل علاقتهم بالبن هو أن يشربونه بكراً ومثنى وثلاث وبعدها يشتتوا وينتشروا في الأرض ويمكن التدبيل في مراحل البن الثلاث بأن تشرب في كل مرة فنجانين بدلاً عن واحد وهذه رواية أخى بدر الدين شنا وآخرين.
وبالتأكيد أن الحديث ذو شجون وأن للبن طقوس وبخور وعطور. وبرضو مش كده يا صلاح
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: الجندرية)
|
معاك حق يا جندرية فان دخول الملا عمر هذا الكافيه أعطاه عبيرا خاصا ونثر فيه بلا شك دررا ولآلى
ونرحب بكل الخرمانين وأهل الكيف والمزاج نمنحهم الحب والحنان عبر أبخرة البن وعبق القهوة
وفى الحقيقة تأسرنى وتأسرهم تلكم الشهقة
مش كده يا صلاح
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
 Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: يازولyazoalيازول)
|
يا زول : صباحك بنكهة البن المحمص في الشرغرغ
حلوة الشرغرغ دي مش كدة.
يا زول. كلنا في البن صلاح و كلنا صلاح عند الشهقة.
أكثر شيء عجبني في الكافيه دة هو ظهور العملاق الملاعمر كطائر الفينيق.
لك التحية أيها الوقور. أين كنت ؟ حمدا لله على السلامة.
يا زول : تشكر على هذه الإنعاشة ، مش يا صلاح ؟
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: الجندرية)
|
الرائعة الجندرية
لك الود مثني وثلاث ورباع ولك الشكر أجزله على هذا الترحيب الحار حرارة صيف الخرطوم وحتى لا أخرج من الموضوع أو تخرج بنا التحيات من تلك الإتكاءة الطيبة مع عبق البخور والزهور ورائحة القهوة أتسأل بدوري أين أنتي يا بت قضيم وحتى ترد بت قضيم وتظهر لتملأ الساحه سماحه وحتى لا تبرد قهوتك أختى الجندرية أسأل أهل العلم والمعرفة أيهما أكثر جودة البن البرازيلي ولا البن الحبشي؟
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: يازولyazoalيازول)
|
سيد الدار سلام
اعذرنا قبيل جينا علي ملا وشنا من شفنا الملا
باقي طول مننا وشوقنا ولا مطر الحبشة
اخونا ابو جهينة ما تقصرون
لكن الشرغرغ مش للقلي
البن بيتقلي في القلاية وهي طوة مخصوصة حقت البن
ويطاف بهذه القلاية علي الحضور ليتكرفوا ريحة القلوة
بعدين تتغلي الموية والجزنبيل والقرفة والهبهان في الشرغرغ ويضاف البن في الاخير
ولا ما كدي ؟؟؟!!!!!
غايتو دي جبنة ناس البطانة كدي
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: الجندرية)
|
تسلم إيدك يا الجندرية. أتاريك دفعة. الشرغرغ دة ما بيعرفوه إلا الناس الفي دفعتي. غايتو زمان نحن صغار في بربر ( التكاوين ) كنا بنشوف حبوبة و هي ململمة الحاجات و عجبتني الكلمة. تشكري يا الجندلرية.
يا زول ، و الله أنا شربتها في الهضبة و على ضفاف البحيرة.
نكهتكم بطعم الجبنة في ضل الضحاوية ، و العجوة تغازل اليد.
رمانة. هناك حبش يعشقون آآآآآآآآي حقتنا.
أسف يا زول لإستغلال بوستك.
تسلم.
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: يازولyazoalيازول)
|
لوووووووووووووول يا رمانة علي الاحصاءات
انت بس اسمعي
انت حبشي ما ود بلد
وانت حبشي شغلك صعب
ولا
الحبش ديل يا الله
سمحين خلاص يا الله
سمحين خلاص يا الله
منقدستو راس يا الله
بالله اندهي لي تماضر خلينا نجي نحصي وجود الحبش في غنا البنات
ابو جهينة
بري ياخوي انا ما دفعتك
لكن تربية حبوبات سااااااااااي
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: الجندرية)
|
لا اعرف من اين سرق البرازيليون سحر كرة القدم
لكنني اعرف جيداً من اين سرقوا البن
يقال ان مزارع البن في غينيا كانت تشدد عليها الحراسة ليلا ونهارا
وكان الحاكم المتغطرس يحكم بالإعدام على كل من يسرق شتلة بن
الا أن زوجة الحاكم كان لها رأياً آخر
فقد أحبت ضابطاً برازيلياً كان في مهمة عسكرية في غينيا
ولم يطلب هذا العشيق من عشيقته مايطلبه المشاهدون
بل طلب منها فقط اربع شتلات بن تقديراً لهذا الحب
وفي ليلة رائعة مابين الحاكم وزوجته 00 تمردت عليه
بالطبع لم تدخل الغابة
وانما دخلت غرفةالنوم واغلقتها عليها
وقالت له : ماعاوزة معاك أي كلام الا تحقق رغبتي
فقال لها الحاكم ابوشوارب
وماهي رغبتك ؟؟
قالت له اريد اربع شتلات من البن
فخلع الحاكم حذاؤه لا ليضرب به زوجته
وانما ليتسلل في الظلام ليسرق شتلات البن
وبالطبع ووسط الحراسة المشددة استطاع ان يحقق لها أمنيتها
اليوم 00 تستورد غينيا البن من البرازيل
سبحان الله 00 ان كيدهن عظيم 00 قال جندرية قال
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
 Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: ابوحراز)
|
إن كيدهن عظيم يا أبا حراز وماذا عن كيد أبناء آدم الذين إذا إكتالوا على الناس يستوفون وبخاصة الجكس وما الذي جعل يا زول يا زول يسافر إلى الخرطوم عن طريق أديس أبابا وإذا إفترضنا جدلاً أنه يعشق الأسفار ويهوى الأمصار لماذا لم تتم رحلته عن طريق نيروبي أو كمبالا أو إنجمينا ، ثم ما الذي جعل الأخ يا زول يا زول يستشهد بصلاح في هذا الأمر.
أظن أن المسألة ليست مرتبطة فقط بالبن فحبوباتنا منذ بدء التكوين يقومو ولم أقل يقمن لأنهن رفقة مأمونة أو فات فيهن الفوات وأصبحت الحبوبة والجد زي بعض لا فرق حتى في الشلوخ والكرمشه ، ولا تغرينا قهوة حبوباتنا بل تكون سبباً مباشراً في هروبنا من الدار خوفاً من كثرة المراسيل. وأحسب أن الأساس في القهوة الحبشية هي صاحبة الشهقة بدليل أن الأخ طيب الذكر يا زول يا زول قد قدم الشقهة على القهوة في عنوان مقاله من هنا أجد ان الموضوع يتعلق بصانعة القهوة لا بالقهوة فهي في النهاية كما قال العربي عندما سئل لماذا لا يشرب القهوة بأنها أى القهوة ، سوداء وحارة ومرة وقليلة يعني كل العيوب فيها.
أن أن المسألة ليست مسألة كيد أو خلافه فهي في أبسط الأحوال مسألة هبالة وعباطة من هذا الجنرال الحاكم بمزاجه وعضلاته وشنباته ، يستطيع العقل البشري أن يسخر مخلوقات تفوقه قوة وحجم لخدمته وأحسب ان زوجة الحاكم قد أفلحت في أن تجعل من زوجها راقصاً محترفاً للباليه في تسلله لسرقة شتلات البن.
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: يازولyazoalيازول)
|
لا تكتمل القهوة الإثيوبية إلا بطقوسها
ومن طقوسها تهيئةالمكان وفرشه وتزيننه بالخضار
ولا يتم قلي البن إلا في حضور الشريبين، لا أحد يقبل بالبن الجاهز القلي
ولا بد ، كما قالت الجندرية، من القريفة، فبعد قلي البن يوضع في طبق صغير مصنوع من السعف ويطوفون به على الحضور ليستنشقوا الرائحة
ثم تكتمل الطقوس ، لا يصب الضيف قهوته، أجمل البنات هي التي تصب القهوة ، وغالبا ايضا ما تكون في كامل زينتها
ولا بد من اكتمال طقوس البروتكول عند شرب الفنجان، أن تتوجه لصانعة القهوة وتقول "طعم بن"بضم الطاء والعين..وتعني بالطبع أنها قهوة طاعمة
ويللا ..بالهناء
صديقنا الإثيوبي الذي دعانا لمنزله، وهو تربى في السودان، طلب منا بعض تناول الزغني والانجيرا أن نخرج للحوش لتناول القهوة، وجاءت اخته الجميلة القادمة من المانيا لصنع القهوة، وعند اول فنجان مال علي وقال بالعربي الذي لا تفهمه اخته: لازم تشكر ليها قهوتا وإلا حتزعل منك ثم املى علي الجملة سابقة الذكر بالأمهرية..همسا
فقلت ليه بركة الجات منك يا بيت الله ، أنا أصلا عايز لي فرصة اتكلم مع أختك السمحة دي
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: دورنقاس)
|
قرأت كتاب ترجمة اسمه: ذكريات فتاة الجيشا
وهى ذكريات حقيقية لفتاة جيشا عاشت ايام الحرب العالمية التانية فى اليابان...وبعد ان تزوجت احد تجار الحرب...جاءت لامريكا...لتعيش حياتها الاربعينية...وقد نقلت جزء من طابع حياتها الى المجتمع اليابانى..الصغير فى نيويورك...وكتبت مذكراتها
اعاد كتابة المذكرات كاتب من بوسطن اظن ان اسمه كيفن حاجة كدة...استاذ التاريخ اليابانى...واتى الكتاب عميقا وغزيرا
الشاهد ان المعلومات السرية لبنات الجيشا هؤلاء...تكمن فى طقوس صب الشاى...للاثرياء ووجهاء المجتمع
ولكن التدريب على الرقص والايماءات ...والزى ...والتسريحة...والتفاصيل...تاخذ سنينا طويلا من عمر فتيات صغيرات...يتيمات اوفقيرات...يؤخذن من اسرهن...الى المدينة...مقابل مبالغ زهيدة...
تأتى البنت وتعيش مع معلمة...وتعاود دروسها فى الموسيقى والرقص والتمثيل تحت سيطرة تشبه سيطرة النظام العسكرى...وتحت رقابة نساء ورجال لاتأخذهن بهن رحمة...
القصة مؤثرة ...وحزينة
تكشف اسرار الطقس...واحتفالية الشعب اليابانى "الكلاس" بالشاى واسراره ومتعة التلذذ بشربه فى المناسبات المختلفة...وهى بالتالى تلقى ضوءا بيرا على استرقاق الشعب لطبقاته المختلفة
واسترقاق البنات الضائعات الفقيرات...بواسطة هذه الطبقة الغريبة...التى تضم الساسة والاثرياء ...مستغلين...المرأة نفسها...فى تطبيق هذا الاستخدام المضنى...حتى بما فيه من فن...يبق بحرفية عالية ودقة متناهية
ارجو ان اكون قد اضفت بعدا جديدا لطقسية شرب القهوة عند الحبش
او الشاى لدى البرامكة
او الخمر عندقدامى الاغريق
واللول اللول يا لولية بسحروك يالولى الحبشية
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: يازولyazoalيازول)
|
بسم الله الرحمن الرحيم
الشاهق يازول يازول
سلااااااااااااام معتق
لووووووووووول لووووووووووول يالولية
بسحروك يالولي الحبشية
الأخوة الحضور
أنا ما تكبوا لي عشان بتسوي لي حيرقان
بالمناسبة مسألة الشهقة دي أنا لاحظتها عند البدو هنا في الصحراء عند(المهرة) أي قبيلة المهري وإستغربتها المرة الأولى والتانية لكن لقيتها عادة عندهم فهل لأنو البدو بشربوا القهوة ولا هناك سبب آخر لا أدري أما قهوة الحبش فبدون شك هي قهوة أحرار
هو صلاح ولا محمد الأمين؟؟؟
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: يازولyazoalيازول)
|
يا سيدي اهلنا الحبش كلهم ذوق ورقة
وخصوصا بناتهم
واكثر ما تعجبني هذه الملابس البيضاء المهفهفة
تقول ملايكة
ولكن للاسف القهوة ما قاعدين نشربها ؛
مع انو ضغطنا منخفض 90 علي 50 ؛
ومفروض نكتح منها مرتين وتلاته في اليوم ؛
عشان يكون زي ضغط الناس
لكن علي قول العربي
مرة وسوداء وسخنة وشويه
يفضل لينا بس الشهقة
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: يازولyazoalيازول)
|
منوا العندو كلام محمود درويش عن قهوته.. او ماكتبه سليم بركات عن قهوة درويش؟؟؟ افتكر انها قهوة مضروبه ما حقت حبش... و اعجب لهذا الشعب الراقى يبدوانو حضارة الكم الف سنه دى ما كلام و فصاحه زى حقتنا دى او فهلوة لمصريين...
ان كيدهن عظيم 00 قال جندرية قال" ابو حراز تحفه لكن..الجندريه..فى حضرة الحبش ختى الجندر جنبه عشان نعرف نتونس...
احد كبار السن فى منطقتنا وقور ويحافظ على صورة مهيبه امام الاخرين,فى حفل زفاف غنت فيه فرقه اثيوبيه الراجل خيتو جا, نقز ونطط كابن العشرين وعسكر للحمامات الاثيوبيات تحت المسرح, فى قمة النشوه شهق وباعلى صوت "انتو يا الحبش لا تفوتو لا تموتو"...قولو معاى....آمين
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: esam gabralla)
|
هذا البوست فعل فعل فى السحر فى حياتى فقد قدمت لى الدعوة لزيارة الحبشة ليلة البارحة مرتين ومن أشخاص لا يعرفون بعضهم البعض اثنان منهم ابن وولده زارونى وهم لا يعرفون المنبر الحر ولم يسمعوا به وعندهم أعمال كبيرة هنالك فقبلت الدعوة وبعد انصرافهم بقليل أتى اثنان آخران يعملون فى جمعية اسلامية خيرية بأرض الأمهرا وقدموا بدورهم الدعوة لى فقبلت
قد يكون الأمر مجرد مصادفة بحتة
ولكنى أعلم أن للبن سحره وخدامه فلعلهم اشتموا رائحة البن هنا فقرروا شربى لبنهم بضم الباء بين ظهرانيهم
looooooooooooooooooooooooooool
سأعود للمشاركين
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: Shinteer)
|
شانتير
دي يا شانتير يا خوي خلها ساكت
إسمها أستير لكن بترقص المصارين قبل الرجلين بس لو عمك لقي ليه حبشية كدة عمرها عشرين سنة تعلمه الأمهرية ما داير شي تاني,عشان يعني أفهم الغني يعني ...... شفته بالله الغنا ده كيف مش حق برضو نقول أمين,وشن قولك عندي ليها غنا كتير كترة
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: ما العلاقة بين قهوتا وشهقتا؟؟؟؟؟ (Re: sentimental)
|
حبيبنا يا زول يا زول
المدهش حقاً ربطك بين القهوة والشهقة واستشفافك لهذه الفكرة المجنونة التى لم تخطر على بال فبرغم الرابط البلاغي بين القهوة والشهقة ( جناس غير تام ) ألا أنني لم اتمعن من قبل شهقة اهل الحبشة التى قد تكون بفعل القهوة فالقهوة وما ادراك ما القهوة ، لرائحتها مذاق خاص ولمذاقها طعم آخر فقليان البن يطلق رائحة يستنشقها حتى مريض الانفلونزا ويرتبط قلي البن في ذاكرتي باغنية ترقص بها العروس كنّا ننتظرها ونحن يفع بشغف ( اقلي البن اقلي البن حتي الشرا شتتي لي ورا ) فتشتت العروس الحلوى بلون القهوة فنتفرق نحو حول مكان تشتيتها والسعيد من يتلقفها واقترح أن تكون حلاوة قهوة هي فقط التى تشتت في هذه الاغنية .
ملعقة واحدة من البن الحبشي تهبط بهدوء على الماء الساخن تحركها بهدوء يحسد عليه وبشكل دائري ثم من اعلى لاسفل ثم تضيف ملعقة اخرى وتحركها ذات اليمين والشمال ثم ابعد الشرقرق عن نار الحطب أو عن البتو غاز وقهوة نار الحطب اجمل طعماً ثم بعد ذلك لقم القهوة اى املأ الملعقة بالبن الذائب وارفعها الى اعلى ثم اعدها مرات ومرات الا أن تبقى كتل من القهوة على سطح الماء تتموج وتختال كما العروس في يومها الاول ثم صب عليها ما تصبه من محسنات بديعية ( هبهان ، زنجبيل ) ولا تترك القهوة تغرق الماء خذها الى الراكوبة وصب فنجانها الاول
احتسيه في صمت صباحي باكر لأن الكلام يفسد القهوة البكرية وربما يكون لاحتسائها باكراً هو سبب تسمية فنجانها الاول بالبكرية رغم الاقرب معنى هو تسميته بذلك لانه الفنجان الاول ثم ياتي التني الفنجان الثاني فتحس بسريان القهوة في مسامك فيبداء الحديث فاتراً لكن سرعان ما يرتفع ويصير حميمياً بعد التالوتي وهو الفنجان الثالث بعد أن تكون شراينك قد تبللت بالقهوة لياتي البركة وهو اخر فنجان يحتسى من القهوة فتصعد القهوة الى الدماغ فتنفتح خلايا المخيخ فتخرج مباركاً مليئاً برائحة القهوة لذا نجد كل الاحباش برائحة القوه وبلونها فالحبشة منبع القهوة ومنبع الماء نافورة افريقيا ( بها 14 نهر رئيسي ) هبتنا باعظم هبتين الماء والقهوة الحبشة علمتنا كيف نحتسي القهوة وهزمتنا بالقهوة ولعل ملك اكسوم قد احتسى قهوته باكراً ثم ختمها بالبركة واتجه لمروى فكان له النصر ومن الموسف حقاً أن بعضنا ينظر للاحباش نظرة دونية وبأنهم اهل فساد رغم أنهم اصحاب حضارات قديمة بدت قبل ميلاد المسيح وقبل الحضارة النوبية والفرعونية فالحضارات تبدأ من المنبع ثم تتجه الى المصب ولعل هذه النظرة الدونية أتتنا من معرفتنا بالاحباش من خلال اللاجئين ولكن ماذا تريد أن يفعل من شرد من داره واصبح بلا مأوى سوى أن يتعلق باشغال هامشية وأن يصنع العرق واشياء اخرى .
بالمناسبة انا عازم نفسي عندك فناجيين قهوة بعد يومين ولك خالص حبي
| |
|
|
|
|
|
|
| |
يازولyazoalيازول
nazar hussien
زوربا
almulaomar
الجندرية
ابو جهينة
rummana
ابوحراز
Faisal Salih
aba
دورنقاس
Tumadir
AlRa7mabi
بدرالدين شنا
Abdel Aati
Shinteer
الليندي
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست