بيني وبين عشتروت ما صنع الحداد
عمي ود القصيّر – عليه رحمة الله – كان رجلا غنيا ،، تزوج على أم أولاده ، ودخل على زوجة جديدة لا تشبه أهلنا ،، كانت الزوجة الجديدة لعمي ود القصيّر تنتمي لأهلنا بشرق الجزيرة ، وقد جاءهم مشروع الجزيرة قبلنا بسنين ، وكانوا أقرب إلى مدني وأقرب إلى بركات وبالتالي هم أقرب إلى المراكز المتحضرة ، لذا كانت زوجة عمي ود القصيّر أجمل من نساء قريتنا ، وهندامها أكثر وسامة ورقة ، وكانت تبدو كنساء المدينة في زينتها ،، وعمي ود القصيّر كان رجلا منا بالرغم من الغنى الذي أصابه ،، بمعنى أنه ينتمي إلينا اجتماعيا وثقافيا ،، فكان يتدثر با ( التوب ) ويميل إلى لبس العراقي الوافر ،، ويحدّر الطاقية ، ويبدو جزلانه ممتلئا بالقروش حتى من خارج العراق ، ويركب في تندة لوريه الهوستن ،، وإذا ذهب لحواشته فهو يركب حمارا أسود طويل الأرجل ، سريع الخطو ، عالي الهمة ،، قال عبد القادر ولد عمي ود القصيّر أن أباه كانت له عادة لم يتخلى عنها طوال حياته ،، وهي أنه كان يأكل اللحم البايت مع شاي الصباح ،، وأراد عبد القادر أن يكتشف هل الزوجة الجديدة هزمت هذه العادة لدى والده ، أم أن والده استمر على عادته غير آبه بالثقافة الغذائية للزوجة الجديدة ،، فدبر مكيدة ، وهي أنه نوي أن يصحو من نومه باكرا ، ويمر أمام غرفة والده وزوجته الجديدة وكأنه يتجه صوب الحمّام ، مع إحداث صوت واضح ، يلفت به انتباه والده . ولما أصبح الصباح انطلق عبد القادر لينفذ المكيدة ،، ولما مر أمام الغرفة وحمحم بصوت واضح ،، ناداه عمي ود القصيّر : منو ؟ أنا عبد القادر يابا . عبد القادر ؟ آآي .. تعال أكل ليك لحم .. قال عبد القادر : فانفرجت أساريري وعرفت أن الوالد لا يزال بخير .. كل أهلي يحبون اللحم ، يأكلونه نيئا ، مشويا ، مسلوقا ، ومحمرا ،، يعرفون أجزاء اللحم وهي مقطعة ، يقولون لك ، هذه القطعة من الورك ، وهذه من الليد ، وهذه من الشرشوف ، وتلك من المخروقة ، وهذه من الرقبة ، وهذه من الكتف ، وتلك من الظهر ، وبالطبع فإن الأضلاع ، والأجزاء الداخلية كلها معروفة ،، عرف أهلي أكل الكوارع باكرا ،، وكانوا يأكلون كوارع الغنم مشوية ،، وغير لحم المواشي فهم يأكلون الطيور بأنواعها ، ويأكلون الأرانب البرية ، وبعضهم يأكل حيوانات لا داعي لذكرها هنا ،، في السبعينات وما قبلها ، وقبل أن يفعل المعتوه نميري فعلته تلك ، كانت عندنا إنداية ضخمة ،، أعتقد أنها أكبر إنداية بالجزيرة ،، وكان الزمن سمحا ، والمريسة رخيصة ،، يمكنك أن تخرج من الإنداية ممتلئ البطن ولم تدفع خمسة قروش ،، كانت هذه الإنداية لوحدها تأكل نصف المواشي التي تذبح في الجزارة ،، وهي ليست جزارة صغيرة ،، كانت تذبح في كل يوم من يومي السوق حوالي عشرة من البقر ، وثلاثة أو أربعة من الإبل ، وحوالي خمسة عشر من الغنم بنوعيها ،، هذا غير السمك ، والدجاج البلدي ، ، ويحق لأهلي أن يحبوا اللحم ، فاللحم عندنا لحم بلدي ، ترعى مواشيه رعيا طبيعيا ، وهي مواشي مأصلة ومفصلة ،، نحتفظ بشجرة عائلتها منذ الأزل ،، نشأت كأهلي تماما ،، أحب اللحم حبا جما ،، آكله كيفما اتفق ، وفي أي وقت ، كل اللحم عندي لحم ،، الفرق فقط في طريقة طهيه أو تقديمه ، يمكنني أن آكل اللحم صباحا أو مساء ، أو منتصف النهار ،، نعود لعشتروت : قالت زوجتي : أهلك يشوون اللحم من غير أن يضيفوا عليه بهارات ،، فقط يضيفون الملح وشوية ليمون بعد أن يتم شوي اللحم ،، لكن لحمهم ليست به زفارة ، ولا رائحته متغيرة ،، قلت : سبحان الله .. حاورتني عشتروت عدة مرات ، وهي تراني لا أستجيب لدعوتها لي إلى مائدة الحب ،، قلت لها : إن بيني وبينك ما صنع الحداد ،، قالت : أتريد أن تقتلني وأنا الآلهة ؟؟ قلت : معاذ الله أن أقتل إلها ،، وكيف أقتل آلهة الحب ؟؟ قالت : إذن ماذا تريد بما صنع الحداد ؟؟ قلت : وهل الحداد لا يصنع شيئا إلا أدوات القتل ؟؟ قالت : ماذا تقصد ؟؟ قلت : أريد كانونا ، وأسياخا ، وشواية ، وماشّة ، وسكينا لا تصلح للقتل ، أريدها فقط أن تكون صالحة لتقطيع اللحم والبصل ،، قالت : أفصح أكثر ، فأنا لست آلهة الغذاء ، أنا آلهة الحب !! قلت أريد من حبيبتي أن تجلس أمامي ، لا يفصل بيننا إلا كانون ، وعدّة ، ولحم متبل ، وبصل مشقق ، وآخر معد للشوي مع اللحم ،، فنجلس كما نشتهي ، وندخل أيدينا في إناء اللحم ، وتتشابك أصابعنا ، وينغسل طعمها فيذوب في داخل قطع اللحم ، فيزيدها طعامة ،، ونحشر لبعضنا قطع اللحم المشوية حشرا في أفواهنا ، فتكوينا حرارة نارها ، وحرارة شطتها ،، وتفوح رائحة البصل ، لتختلط برائحة الحب ، ورائحة اللحم ، ورائحة عرقنا الذي يتصبب فوق نار الكانون ،، قالت عشتروت : سآتيك بحبيبتك التي تود ،، لكنك ستظل تؤثر اللحم أكثر من حبك لتلك الحبيبة ، حتى يأتيك القاوت ،، أو يصاب اللحم بجنون البقر أو أنفلونزا الطيور ،، وقد كان ......

[رد على الموضوع] صفحة 1 „‰ 1: << 1 >>

احدث عناوين سودانيز اون لاين الان

اراء حرة و مقالات	Latest Posts in English Forum
Articles and Views	اخر المواضيع فى المنبر العام
News and Press Releases	اخبار و بيانات

الرسائل والمقالات و الآراء المنشورة في المنتدى بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لصاحب الموقع أو سودانيز اون لاين بل تمثل وجهة نظر كاتبها
لا يمكنك نقل أو اقتباس اى مواد أعلامية من هذا الموقع الا بعد الحصول على اذن من الادارة

About Us
Contact Us
About Sudanese Online

اخبار و بيانات
اراء حرة و مقالات
صور سودانيزاونلاين
فيديوهات سودانيزاونلاين
ويكيبيديا سودانيز اون لاين
منتديات سودانيزاونلاين

News and Press Releases
Articles and Views
SudaneseOnline Images
Sudanese Online Videos
Sudanese Online Wikipedia
Sudanese Online Forums

If you're looking to submit News,Video,a Press Release or or Article please feel free to send it to [email protected]