|
|
 مطاعم سودانية !!!!
|
السلام عليكم
أينما وجد سودانيون حتماً تتواجد مطاعم سودانية بكل ما فيها من شعبياتنا فول ، بوش ، كوارع ، كبدة ، كمونية....الخ ، تضج أغلب الاحيان بمرتاديها (سفري ) كان ام(محلي).
نتفق ان طريقة التحضير لكل تلك الوجبات هى الطرق التقليدية فالفول هو الفول غير ان الفول فى بلاد الإغتراب ليس كطعم ذلك الذى فى (أبو العباس والعشرة الكرام) حسب زعم المغترب العائد توه من إجازة سنوية.
بصراحة مطاعمنا لا ترتقى لمستوى اى مطاعم أخرى فهى تحتل ذيل القائمة فما السبب؟!
المظهر العام هو اهم ما يعتمد عليه اى عمل تجاري ويصبح مطلب ملح حينما يتعلق الأمر بمكان يقدم غذاء، نحن بإختصار لا نعير هذا الشئ إهتمام كبير . مستوى الخدمات متدني وطريق التعامل تخلو من اى لياقة.
مشهد : ما زلنا لا لا نلتزم بلبس (طاقية ) فى الرأس وكلنا يعرف الغرض من تلك الطاقية ، فى السعودية وهنا فى مدينة الرياض تحديداً -رغم أمر البلدية - لا يلتزم العاملين بالمطاعم بلبسها او ليس لديهم رغبة فى ذلك أصلاً فنحن كالعادة نتمرد على تلك (القــــــــــيود) !!!
مشهد آخر : تجد (المعلم ) او الجرسون (خاتى سفّة ) ويقول ليك : أيوة يا معلم طلباتك؟ ويويلك لو علقت على السفة او ما جاورها. ، كبابي الموية كافى البلا لا غسيل كويس ولا تلميع ويا وليلك وسواد ليلك لو بس صريت وشك او قلت ليه غيرها لى؟
اما مجرد تفكيرك فى ضرورة لبس القفازات فهذة كفيلة بانها تجعل منك فيلسوف زمانه !!! ليه ياخى فيها شنو بالله لو لبسوها بدل ما تشيل كل شئ بيدك وعلى فكرة رخيييييييييييييييييييييصة والمصيبة انو ما عايزين يجيبوها مش عشان الغلا ..لا عشان (بالله لزومها شنو ياخ ...يا معلم أنسى أنا أصلو دكتور ألبس لى جونتيات؟؟؟)
مشهد آخر :باسطة فى صندوق زجاج ..لا برودة ولا تكييف والحر يظلط!!!!
المغاسل : معظم مغاسل المطاعم السودانية فى الرياض بها (صابون بدرة) ،صابون غسيل بدلاً عن حمّام !!! معقول ياخى؟!!!!!!!!!
تخريمة:
أضحك
واحد قريبنا دخل مطعم سوداني شهير فى مدينة الرياض ..
والسؤال التقليدي : ايوه يا معلم طلباتك ؟ (فول مصلح)
ودار الحوار التالى :
قريبى : مبتسماً – ياخى الشباب المعاك فى المطعم ديل ما تعمل ليهم زى موحد (uniform ) عشان نقدر نفرزهم.
صاحب المطعم : ياخى يونفورم بتاع شنو ؟ تعرف الشباب المعاى ديل ولا واحد ما عندو إقامة ، عشان كده لو جات كشة بقعدو زيهم وزى الزباين ..فضحك قريبى
نعود:
لمـــــــــاذا لا ننظر الى مطاعم أهل الشام ؟ ياخى قمة فى كل شئ التعامل ، النظافة ، جودة الطعام ...الخ
وجباتنا السودانية طاعمة جدا لماذا لا ندعها ترى النور ؟لماذا لا نتهم بالمظهر ونجوّد خدماتنا؟! لماذا لا نقدم مطعم سوادنى نموذجى ؟ لماذا لا نختار موقع جيِّد لمطعم سوداني خالص لتقديم وجباتنا ؟
قد يقول البعض ان التكلفة عالية فى موقع راقى
أقول ان فى السعودية مثلاً الأكل الشامي لاقى إستحسان جيِّد علما بأن الشعب السعودي كان لا يعرف فى الطعام إلاّ (الكبسة) وهاهو اليوم يقبل على أكل الشام بشهية عالية ، وبدون أدنى شك ان (الشوام) قد خسروا كثيراً حتى يُعرّفوا وجباتهم ومطاعمهم .فصبروا ونجحوا.
نحن نسعى للكسب السريع لذلك نلغى كل ماهو مكلف ولا نلجأ لاى وسائل تسويق لأنها تحد من ربحنا الوقتى حسب إعتقاد أصحابها.
فيا ناس ليه بالله؟!!!
بورداب الرياض :
صوتوا معى على فتح مطعم سوداني نموذجى فى شارع العُليِّا العام بمدخل للعائلات
ودعونا نقول مافيش حد أحسن من حد
*العُليّا : حى راقى بمدينة الرياض
دمتم،،
وليد طه
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-13-07, 07:05 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | awad okasha | 08-13-07, 07:44 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-13-07, 08:13 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | ودالسافل | 08-13-07, 08:09 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | رشا سالم | 08-13-07, 08:19 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 07:17 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 07:50 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-13-07, 08:43 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Muna Khugali | 08-13-07, 09:24 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 08:38 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 08:07 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | حمد فتح الرحمن | 08-13-07, 09:42 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Ashraf El Bagir | 08-14-07, 05:49 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | مجدي عبدالرحيم فضل | 08-14-07, 07:34 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 07:02 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | othman mohmmadien | 08-14-07, 07:51 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 07:55 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 06:39 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-14-07, 08:21 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | قرشـــو | 08-14-07, 08:46 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 08:08 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 03:53 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Mayada | 08-14-07, 07:28 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 03:46 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Mayada | 08-16-07, 07:08 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-16-07, 08:20 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Mayada | 08-16-07, 10:55 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | حمد فتح الرحمن | 08-14-07, 09:13 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | الناظر | 08-14-07, 10:03 AM |
 Re: مطاعم سودانية !!!! | عواطف ادريس اسماعيل | 08-14-07, 10:08 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | إسماعيل وراق | 08-14-07, 10:54 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 04:00 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 08:46 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 08:19 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | بشير حسـن بشـير | 08-14-07, 11:12 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 04:11 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | salma subhi | 08-14-07, 11:17 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | نجوان | 08-14-07, 12:08 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 05:45 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 04:08 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-14-07, 04:00 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | ناذر محمد الخليفة | 08-14-07, 04:36 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-14-07, 05:43 PM |
 Re: مطاعم سودانية !!!! | معتصم دفع الله | 08-14-07, 05:58 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-15-07, 05:55 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Alshafea Ibrahim | 08-14-07, 06:08 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-16-07, 12:11 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | غباشي | 08-14-07, 07:24 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-15-07, 09:19 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | سلمى الشيخ سلامة | 08-15-07, 12:46 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | abzahana | 08-15-07, 04:07 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | قرشـــو | 08-16-07, 07:26 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | شول اشوانق دينق | 08-16-07, 10:29 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | شول اشوانق دينق | 08-16-07, 10:47 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | ELSUNNI | 08-16-07, 11:20 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | شول اشوانق دينق | 08-16-07, 12:00 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 08-19-07, 10:17 AM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | DKEEN | 08-19-07, 12:56 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 09-13-07, 01:16 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | Rawia | 09-13-07, 02:10 PM |
| Re: مطاعم سودانية !!!! | walid taha | 09-15-07, 08:33 AM |
|
| |
walid taha
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست