|
|
 Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! (Re: بكري الصايغ)
|
شنت خمس حملات على المخابز:هيئة المواصفات تعلن عن الفراغ
من تحليل (44) عينة من عجين الخبز.
----------------------------------
جميع الحقوق © 2006 لصجيفة " السودانى ".
العدد رقم: 726 2007-11-22
الخرطوم: عباس حسن أحمد:
أعلنت الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس الفراغ من فحص (44) عينة عجين من جملة (202) عينة أخذت من (202) مخبزا في الحملة الخامسة التي شنتها اللجنة المشتركة بالهيئة على المخابز والخاصة بمحاربة استخدام مادة برومات البوتاسيوم كمحسن للخبز وقال د.عمر عبد الله نائب مدير إدارة الشؤون الفنية بالهيئة ان إدارته سلمت الجهات المختصة (44) تقريراً تتعلق بالعينات التي تم فحصها حتى الآن من جملة العينات البالغ عددها (202) عينة موضحاً انه سيتم الإفصاح الكامل عن نتائج الفحص عقب الفراغ من فحص جميع العينات وأكد ان الفحص كشف عن خلو (43) عينة من مادة برومات البوتاسيوم بعد ان ثبت وجودها في عينة واحدة فقط وقال د.عبد الله ان عملية التحليل تتطلب جهداً كبيراً وتستغرق حوالي (11) ساعة للعينة الواحدة مؤكداً ان الفنيين بالمعمل يخضعون العينة الواحدة للفحص الكامل ثلاث مرات للتأكد من صحة النتيجة وحرصاً من الهيئة على صحة المستهلك مشيراً للمساعي التي بذلتها الهيئة لتوفير أجهزة ذات دقة وحساسية عالية للكشف عن برومات البوتاسيوم وتقوم بفصل العينة فصلاً كمياً ونوعياً أي تحديد نوع المواد التي تمت إضافتها وكميتها مبيناً ان عملية الفحص والتحليل تمر بمراحل طويلة وشاقة تستغرق حوالي (11) ساعة للعينة الواحدة مشيراً لوجود عدد من البدائل الصحية التي يمكن استخدامها للخبيز وقال هنالك عدد من الشواهد لمعرفة إذا كان الخبز يحتوي على المادة أم لا مثل نعومة الملمس وشكل الخبز لكنه قلل من أهمية الاعتماد على ذلك مبيناً انه لا بد من قطع الشك باليقين بدلاً عن التكهن وفق أسس علمية، من جانبه أكد البروفيسور محمد سعيد حربي المدير العام للهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس الذي كان يتحدث أمس في المؤتمر الصحفي الذي نظمته الهيئة حول (دورها في محاربة استخدام مادة برومات البوتاسيوم كمحسن للخبز) أكد على التنسيق المحكم بين الهيئة والجهات الأخرى لمحاربة استخدام المادة المعنية داعياً وسائل الإعلام المختلفة في تنزيل مواصفة الخبز التي قامت بإعدادها لجان فنية متخصصة من داخل وخارج السودان وأكد دور الهيئة في محاصرة مادة برومات البوتاسيوم من خلال حملات التفتيش والمواصفات المتكررة التي تقوم بها اللجنة المشتركة على المخابز.
وفي السياق أكد كمال محمد صالح المستشار بوزارة العدل ان النيابة تلقت بما فيد وجود المادة في عينة واحدة موضحاً انه تم القاء القبض على المتهم واطلق سراحه بعد اكتمال التحريات التي وصلت الآن إلى مراحلها الأخيرة توطئة لتحويلها للمحكمة.. من جهته كشف المهندس عبد المنعم الياس عن تكوين آلية تضم (23) جهة مختصة لإنفاذ وتنزيل مواصفة الخبز إلى أرض الواقع إضافة لتفعيل مواصفة المخبز وضرورة تلبيته لكافة الاشتراطات المطلوبة للسماح له بصناعة الخبز. وقال: سيتم اخضاع جميع العاملين بالمخابز لدورات تدريبية ويتم منحهم شهادات يمارسون بموجبها المهنة مؤكداً انه لن يسمح لغير حاملي الشهادات بممارسة المهنة.
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
 لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | بكري الصايغ | 11-11-07, 01:43 PM |
| Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | بكري الصايغ | 11-12-07, 02:38 AM |
 Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | بكري الصايغ | 11-12-07, 02:53 AM |
| Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | اسعد الريفى | 11-12-07, 06:56 AM |
| Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | بكري الصايغ | 11-12-07, 02:28 PM |
| Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | doma | 11-12-07, 02:57 PM |
| Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | بكري الصايغ | 11-12-07, 03:29 PM |
| Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | Alshafea Ibrahim | 11-12-07, 04:20 PM |
| Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | اسعد الريفى | 11-13-07, 07:14 AM |
| Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | بكري الصايغ | 11-23-07, 01:00 AM |
| Re: لاول مرة في تاريخ السودان: أسعار الخبـز ترتفع مرتيـن في أقل من اربعة شـهور! | بكري الصايغ | 11-23-07, 01:10 AM |
|
| |
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست