|
|
|
 Re: النصرى ، نساء المغرب أذربيجان كوستاريكا ؛ (Re: ياسر السر)
|
Quote:
صديق النصرى سودانى ضخين مشغول طول وقته بالريجيم.. يحمل الجنسية الكندية ..وحتى الان يعشق الفول ويدعى انه اكثر من يظبطه وهونام جالسا وواقفا ويسبح نائما ..ولا يمل من اكل الرغيف الفرنسى باللبن قبل ان يخلد الى نومه وشخيره الذى يزعج جيرانه.. وشغله الشاغل "الفشخرة" بسفرته الوحيدة الى كوستاريكا حيث اقام فى نزل زهيد السعر وطاردته كلاب الشوارع ..وعاد برصيد من الكدمات وقليل من الموز ..!! |
مبالغة يا أ. النصري خاصة حكاية الشاي بالب... ،فقد فعلتها طباخة اندونيسية عملت في بيت كوز مشهور، سفروها أول ما أكتشفوا عملتها.
و الفضل في كشفها يرجع للشغالة السودانية التي كانت تعمل في نفس البيت.
| |
 
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: النصرى ، نساء المغرب أذربيجان كوستاريكا ؛ (Re: النصرى أمين)
|
اهلا ابوحراز
هاك ده مقال تانى عن أذربيجان
اهداء الى صديقى العزيز
د. محمد تيراب
مع محبتى
======================================
كوارع مسافرة من اذربيجان الى تبليسى!
كتبها بمزاجه: د. فخرالدين عوض حسن عبدالعال
اليوم تشرفت او تشرفت بى حلة كوارع مدنكلة وصلتنى هدية من منطقة زاكاتلا الاذربيجانية وهى منطقة تحفها جبال خضراء تسر الناطرين ..
ومن يزورها يحسب نفسه فى الجنه وهو يتجول بين شوارعها ويقطف من فاكهة على جانبي الطريق بعضها نعرفه مثل المشمش والكمثرى والكرز والتوت وانواع من الخوخ والبرقوق لم اراها من قبل وخصوصا التوت الابيض الذى لاول مرة اتذوقه فى حياتى..
واذربيجان بلد فريد حيث تجد فيها تسعة من مناخات العالم ..وتجد فى الغرفة سخان للشتاء ( مدفأة) ومكيف هواء ..لذلك كان من الطبيعى ان تجد فيها معظم انواع الفاكهة والخضروات ..ولحم طيب المذاق وماء زلال يتدفق من ينابيع تشق صحارى الجبال بشكل هندسى بديع وفريد ..
واستغربت لطريقة الشواء ..فقط يضعون الملح ويضعون على الفحم كل شى حتى الكبدة و (الفشفاش) ويشهد الشواء منافسة حامية، لتقتلع كل انثى حاضرة، لزوجها جزء من بيوض الخروف!!
وكل داء له دواء فى وديان وسهول وجبال الاذريين الخضراء العامرة بالبندق والجوز ..وازهار ورياحين وورود وياسمين ..ازهار يصنع منها شاى لكل الم ومرض..
والاجمل ان بعض الازهار تصنع منها مربي طعمها كانها من جنة الفردوس..
ان الطبيعة الاذرية الخلابة تأثيرها يخلب الالباب ..موسيقى ساحرة وحور عين ..وصهيل جياد اصيلة!!.
وبينما يدير العربان حربا اثمة بين الشيعة والسنة تأكل الاخضر واليابس واطفال غر من دارفورنا ..فان اذربيجان دولة مثل مقرن النيلين ..يلتقى فيها السنة والشيعة وقد تزوج صديق لى من اذريه ..امها سنية وابيها شيعى ساد بينهما الحب حتى انتقل الاب الى ربه ..
وقد رافقت الاسرة فى اول ايام العيد الى المقابر وهى من عاداتهم ..وقد اصروا على ان اذهب معهم ...وقد حمل الصغار الازهار والورود ..وذهبنا الى المقابر . وهى فى منطقة سهلية خضراء تحيط بها اشجار الصفصاف ..وكل مقبرة حولها مجلس!! واستغربت جلوس الاسرة كبارا وصغارا حول مقبرة كبير الاسرة والتى تحيط بها احجار المرمر ومكسوة بالرخام وحولها مزهريات حرصت زوجته على نظافتها وتلميعها وترتيب وتنسيق ازهارها بمعاونة ابناؤها واحفادها ..وكنت المح الدموع فى مقلتيها وهى تدعو لزوجها وتغسل المرمر الذى يحيط بها وتلمع صورته التى تمت طباعتها على المقبرة!!
وتنقل بصرى بين بقية المقابر وحولها الاسر..وعبارات وادعية وازهار وورود واشرطه ملونه ..وكانك فى معرض للزهور والورود والفنون ..سالت صديق لى هل هذه مقبرة خاصة بالشيعة . استغرب سؤالى كثيرا . وقال انهم لايفصلون بين الشيعة والسنة واشار الى الاسرة التى رافقتها للمقابر ..الام سنة وابناؤها اثنان احدهما سنة والاخر شيعة وبنتها سنة ..والاب الذى نزور مقبرته شيعى ..
تذكرت لحظتها اعيادنا زمان ونحن اطفال فى دنقلا ..حيث يبدا صباح العيد بزيارة المقابر وتحرص جدتى المحسية المهيبة بابا ماشى طيب الله ثراها على حمل (مجوز) كبير من ( المنين) الرطب، لتوزيعه على الفقراء وجريد نخيل اخضر ..وتتجمع كل الاسرة صغيرا وكبيرا فى انتظار سيارة الفولجا لجارهم طه واللاندروفر لصادق محمد اسماعيل..ونذهب الى ( ترب) قيامة ..وهنالك كان يقيم رجل تحوم حوله واسرته كثير من قصص الاساطير والخرافات، وهو غريب الاطوار والافعال ولا يخالط الناس قط، وقد قامت اسرته بحراسة المقابر والسكن فيها، وينادوه " ابوسفة " ولا احد يعرف اسمه الحقيقى ومن اين جاء وكيف ومتى!! ..تذهب عنده جدتى وتحضر ماء تبلل به قبر جدى والاعزاء فى اسرتها وتضع بحب وحنية جريد النخيل فى اطراف القبر وتملا انية فخارية بالماء فى مقدمته.. وكنت حينها اسال نفسي: عن علاقة ذلك بالطقوس الفرعونية ..ويذهب خيالى بعيدا الى اسطورة " عروس النيل" حيث يقوم الفراعنه كل عام باهداء النيل اجمل البنات ..قربانا للنيل!! وخوفا من غضبه ..وحرده وفيضانه!! فهاهى جدتى تتمتم وتدعو هنا وهنالك ...وجدتى ايضا خليط بين هذا وذاك فعند ختانى علقت فى اعلى فراشى كمية من الخرز ..ورفضت لاى عابر للنيل يومها ان يدخل على حفيدها خوفا من ان " يكبسه" ..وكنت ايامها وبعقلى الطفولى فرحا جزلا بالحنة والضريرة والخرز فى يدى والهلال فى جبينى بالحريرة وتفوح منى رائحة جميلة وانا رافعا ( عراقى السكوبيس) الابيض الخفيف ..وكنت الح فى السؤال لجدتى لتبوح لى عن سر احتفاظها بذلك الجزء الذى قطعه الطهار بغته مع صوت بندقية عمنا عوض حسن، طيب الله ثراه ..وانا على تربيزة عالية ..كنت ارى النسوة فى بلادى يقمن فيها
" بفتح الفطير" ..سألت جدتى لماذا تحتفظ بها وماذا سوف تفعل بها، فاجابتنى بانها سوف تصنع بها ملاح ويكة حلو ولذيذ ..ولم يتقبل عقلى حديثها..
وجدتى ايامها تطعمنى من لحم الغزال والقطا..وانا عريس صغير فى جبينى هلال وفى يدى حرير ..
نرجع الى مقابر "قيامة: يوم العيد فى مدينتنا الجميلة الواقعة على شاطئ النيل والسرايا واشجار الزونيا اللذيذة ..وفيها احد اقدم مساجد العالم ..
فى مقابر "قيامة" ..كان الاطفال بملابسهم المزركشة يتقافزون حول الكبار المشغولين بالدعاء والتنقل بين مقابر الاعزاء ..وهم يحفظون المقابر رغم انها ليس بها " شواهد" بها اسماء ولكنهم يعرفون كافة المقابر ومن تضم بداخلها .. لحظتها انتبهت الى ان والدى ليس معنا وانا شديد الارتباط والحب له ..لمحته هنالك يقرا الفاتحة على مقبرة ..وعندما وصلت عنده . سالته عن صاحب المقبرة فاجابنى بانها لاعز صديق له وهو عوض عبدالقادر والغريبة ان كلاهما يحمل نفس الاسم ..رحمة الله عليهما وغفرانه ورضوانه ...
لا ادرى كيف سافرت بى الكوارع الاذربيجانية التى وصلتنى وانا فى تبليسى العاصمة الجورجية واكلت منها حتى "عرقت" وسطلتنى بصدى الذكريات ..
تلك الكوارع المدنكلة عادت بى الى زاكاتلا فى اذربيجان ..واهاجت الذكريات فارجعتنى الى دنقلا يوم عيد الفطر ..
وهذا كله كوم وصحن "المرارة" الذى رايته على صفحة الصديق مكرم كوم اخر ..
فقد كاد الاصحاب فى زاكاتلا ان يهربوا منى وانا اتناول كبدة نية بالليمون والبصل والشطة ..
وان كان صديقى الذى لن اذكر اسمه يردد دوما بان من لم يتزوج مغربية فهو اعزب ..فانى اجزم بان من لم ياكل اللحم الاذرى فانه يتيم الذوق!!.
د. فخرالدين عوض حسن عبدالعال
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: النصرى ، نساء المغرب أذربيجان كوستاريكا ؛ (Re: النصرى أمين)
|
اهلا عبدالرحيم
ايام السرمحه ( ايام الإنقاذ سيئة الذكر) كنت كل سنه اسافر بلد ماعدا سودان الإنقاذ
المغرب كنت قريب جدا من زيارتها مع بعض الأصدقاء لكن زوجاتهم حذروهم من السفر هناك
مما اضطرنى مرتين الغاء الزيارة بسبب كيدهن بالإضافة دائما اجازتى السنوية فى يناير وهو توقيت شتوى غير مناسب لزيارة المغرب
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: النصرى ، نساء المغرب أذربيجان كوستاريكا ؛ (Re: النصرى أمين)
|
يا سلام على الروعة .. الحبيب النصرى شكرا كثير كثير
هذا الانسان رائع يا سلام الدكتور فخر الدين .. بالله عليكم أقرأوا
هذه الصورة التي رسمها عن زيارة المقابر في دنقلا والعادات
ده انسان في غاية الجمال .. هو في اذريبيجان ويروي التفاصيل الدقيقة عن أهلنا في دنقلا
يا سلام رجعتنا عشرات السنوات الى تراثنا الجميل
شكرا د . فخرالدين
وأجزل الشكر للحبيب الجميل النصري
| Quote: تذكرت لحظتها اعيادنا زمان ونحن اطفال فى دنقلا ..حيث يبدا صباح العيد بزيارة المقابر وتحرص جدتى المحسية المهيبة بابا ماشى طيب الله ثراها على حمل (مجوز) كبير من ( المنين) الرطب، لتوزيعه على الفقراء وجريد نخيل اخضر ..وتتجمع كل الاسرة صغيرا وكبيرا فى انتظار سيارة الفولجا لجارهم طه واللاندروفر لصادق محمد اسماعيل..ونذهب الى ( ترب) قيامة ..وهنالك كان يقيم رجل تحوم حوله واسرته كثير من قصص الاساطير والخرافات، وهو غريب الاطوار والافعال ولا يخالط الناس قط، وقد قامت اسرته بحراسة المقابر والسكن فيها، وينادوه " ابوسفة " ولا احد يعرف اسمه الحقيقى ومن اين جاء وكيف ومتى!! ..تذهب عنده جدتى وتحضر ماء تبلل به قبر جدى والاعزاء فى اسرتها وتضع بحب وحنية جريد النخيل فى اطراف القبر وتملا انية فخارية بالماء فى مقدمته.. وكنت حينها اسال نفسي: عن علاقة ذلك بالطقوس الفرعونية ..ويذهب خيالى بعيدا الى اسطورة " عروس النيل" حيث يقوم الفراعنه كل عام باهداء النيل اجمل البنات ..قربانا للنيل!! وخوفا من غضبه ..وحرده وفيضانه!! فهاهى جدتى تتمتم وتدعو هنا وهنالك ...وجدتى ايضا خليط بين هذا وذاك فعند ختانى علقت فى اعلى فراشى كمية من الخرز ..ورفضت لاى عابر للنيل يومها ان يدخل على حفيدها خوفا من ان " يكبسه" ..وكنت ايامها وبعقلى الطفولى فرحا جزلا بالحنة والضريرة والخرز فى يدى والهلال فى جبينى بالحريرة وتفوح منى رائحة جميلة وانا رافعا ( عراقى السكوبيس) الابيض الخفيف . |
يا سلام على الروعة والابداع
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: النصرى ، نساء المغرب أذربيجان كوستاريكا ؛ (Re: علي عبدالوهاب عثمان)
|
حبيبنا على
هاك المقالة ده هدية من فخرالدين لشخصك الكريم و كل اهالى دنقلا
ود الطهور
من دفتر ذكريات د. فخرالدين عوض حسن عبدالعال
والدى طيب الله ثراه، دوما يتناول الشاى عقب صلاة الفجر مباشرة ..وحينها تكون لحظة نقاش القضايا الهامة مع والدتى بت ادهم وكنت الوحيد من الاسرة الذى يحرص على تناول شاى اللبن فجرا مع ابي ..
قالت بت ادهم يومها: الاولاد كبروا ولازم السنة دى نطهرهم فى الاجازة ..
اجاب والدى: باذن الله ..
ومن لحظتها وانا فى انتظار "الاجازة" وهى الذهاب الى مدينتنا دنقلا فى شمال السودان ..
انتظار توجس وخوف من الالم ...تقطعه لحظات تخيل سعادة وثراء بالطرادات الحمراء والخمسينات الخضراء والشلن وابوعشرة وحتى الفرينى ..واترك مهمة الترجمة لجيل المخضرمين!
وتم ارسال "الشفرة" الى حبوبتى بابا ماشى وخالى حسين ادهم ويابا عبدالعال ..
واصبحت احسب الايام حتى لحظة اقتراب وصول الباخرة "كربكان" الى محطة دنقلا ونحن فى ابهى ثيابنا ..نترقب المستقلبين ومنهم من يدخل الى الباخرة قبل انزال السقالة ...وسيل منهم بعد اكتمال السقالة ..واخرين ينتظروا فى القيفة ..بحب واحضان ودموع شوق ..
وكانت السيارة االملاكى الوحيدة فى المدينة بانتظارنا وهى ماركة الفولجا الروسية لصاحبها طه الذى ابدا لم اراه مبتسما طيلة حياتى ..الى جانب لاندروفر صادق محمد اسماعيل!! ودواب لا حصر لها اتوا بها من كل صوب وفج لاستقبالنا
ويتخاطفنا الاهل ..حتى نصل الى الدور حيث الحبوبات والعمات والخالات فى انتظارنا على احر من الجمر ..وتكون احضان دافئة وصوت بكاء حار هو تعبير عن الشوق والحنين وقتها..
ولم يمضى غير اسبوع من ذلك الاستقبال، وخرج خالى حسين ادهم وصحبه الى رحلة صيد استعدادا اوليا لطهورتنا ..وعادوا من رحلتهم بالغزلان والقطا ..وهو الطعام الذى يقدم لاولاد الطهور وقتها ..
وبدات تتوافد الى ديارنا الحبوبات والخالات والعمات والحبان والجيران من المدينة والقرى المجاورة يحملون كل مالذ وطاب من حمام وفراريج وجنا جداد وسمن وروب وسكر ..
واتى الرجال بالحملان والسخلان ..والتفوا حول عجل فريد اللون يسر الناظرين، وكأنه عروس فى يوم زفافها ..وعلمت يومها وانا اشعر بالزهو والفخار ان العجل هو كرامة طهورتنا ..
وفتحت جدتى ماشى مخزنها العامر واخرجت شوالات القمح وبدات النساء فى نظافة القمح ومن ثم غسله وشره فى بروش مصنوعة من جريد النخيل، ليجف بشمس الظهيرة ..وارساله بعدها بالحمير الى الطاحونة ..وتنتظره النساء بعدها بالغرابيل فى اولى مراحل صناعة المنين المحرد والمنقوش والشريك والرغيف ..
وطيلة ثلاثة ايام بلياليها كانت ايام تحضير خبيز الطهور ..وفتيات يغنوا ويضربوا فى الدلوكة ويذكروا اسماؤنا بغنج ودلال وتمنيات وامال ..
وفى صبيحة يوم الحناء رأيت منظرا مهيب ..خرج جميع من فى المنزل لرؤيته واستقباله ..فقد حضر من حوض السليم خالى عجب ادهم وامامه اربعون من الخراف نذرتها جدتى لختان حفيد تحبه حد السماء ..
كانت الخراف تتقدم الركب ومن خلفها عجب يحمل عصاته من فوق حمار كان يعجبنى لونه وعلوه ومشيته التى تشبه الرقص بتماهى وتباهى. . ومن خلفه زوجته وبناته وكثير من نساء وفتيات حوض السليم يحملون الخيرات فى ايديهن ..وفى قلوبهن الحب والجمال ..
وقبل مواصلة السرد يطيب لى ان اتوقف لاحكى عن عجب ادهم وهو رجل طويل عريض المنكبين هادى الطباع كثير الصمت عظيم الحياء ..فائض الحب والحنان ..كان اقرب العاملين الى جدى منذ نعومة اظافره فاصبح مثل ابنه ويلازمه الليل والنهار ...ومكان سره وثقته وحبه ..وبالتالى اصبح خالنا الكبير ومكان احترام اسرتنا كلها ..وخصوصا والدى ..فقد كانت بينهما محبة عجيبة ..وعندما يدخل والدى الى حوض السليم وقبل ان يصل دار عجب ..يكون علوب اكبر ابناء عجب قد اختار افضل الخراف فى المراح وذبحها امام الدار استقبالا واكراما لوالدى ..ويخرج الكبدة ويقطعها عجب بنفسه ..وتضع زوجته هجة السمن البلدى على حطب ولحظة سخونته ترمى فيها بقطع الكبدة ..وتأتى به مع سناسن / فطير قمح طازة الى والدى ليأكل قبل حتى سلخ بقية الخروف و تقطيع لحمه ..ويصر عجب ان يضع اللقمة فى فم والدى بيده ..انه حب ووفاء يصعب ان يكرره الزمان .. وعندما اصاب عجب مرض السل المعدى وقتها ..اصر والدى ان يستقبله فى بيتنا فى امدرمان رغم خطورة العدوى بالمرض ..
حضور عجب بنفسه وليس ارسال احد ابناؤه يعنى اهتمامه واسرته بهذا اليوم الذى كان يشكل علامة بارزة فى حياة الصغار والكبار وقتها ويتم به حسبان وكتابة التاريخ ..فلان ولدوه فى طهورة علان!!
يومها امتلأ الدار حتى الفيضان ..وكان منظر الحبوبات مبهرا فى لحظة الحناء ..فقد كانت حبوبة سكينة ..وهى حبوبة والدتى تجلس فى منتصف العنقريب ترقص حبا وفرحا ..وكمية خرافية من الحبوبات والخالات والعمات حولها..
وقبلها كنت قد تعرضت لحملة نظافة اسطورية وحلاقة الشعر استعداد لوضع الحناء ..ولبست عراقى الساكوبيس بخجل لانه لا يستر ما تحته ..وبدأت مراسيم الحناء بزغاريد تشق عنان السماء ..وتم ربط الحريرة فى يدى والهلال على جبينى والضريرة فى اوسط راسى بالمحلب ..وكل حبوبة فى يدها زجاجة عطر " ترشه" على والحضور بالبشارة والحفاوة والفرح ..ورأيت من بين الجموع امرأة فائقة الحسن والجمال ..اتت بالخضاب ومسحت بالمحلبية على يدى ..ويظهر اننى احب الجمال والجميلات منذ صغرى ..فان والدتى اشارت الى لحظتها بان من سوف يضع لى الحنة هى ابنة خالها فوزية المشهود لها بالجمال والرقة..
وقد تكرر هذا المنظر بالكثير من تفاصيله وانا فى سن الفتوة والشباب فى حفل حناء احد الاقرباء الذين اختلط دمهم باليمانية والحضارمة فى عروس البحر الاحمر بورتسودان ..لحظتها مددت يدى اليسرى للمشاركة فى حنة العريس فتقدمت حضرمية تشبه فرس امرؤ القيس وعندما مسحت يدى بالمحلبية كدت ان اسقط مخشيا على ..فان سهام عينيها كفيل بان يسقط اشجع الفرسان ارضا ..سالتها عن اسمها فاجابت: احسان ..وحينها انفصلت روحيا عن كل الحفل وصخبه وتمنيت ان لا تنتهى لحظات الخضاب ..وعندما ضحكت عند سقوط الحناء من اعلى اصابعى مرات ..كادت ضحكتها ان تذهب بي شهيدا الى عنان السماء !! وتمنيت ان تدوم ..وبضحك مددت لها يدى الاخرى وقلت لها ان ملمس يدها كأنه السحر فى جسدى ..وقد اسكرنى واطربنى ..فاسعدها حديثى ..وانتهت اللحظات وتوارت بين الجموع ..وكنت استغرب انى اراها فى كل ركن وكأنه الجنون ..وعلمت بعدها ان لها تؤام هى حسنة ..وبعد نحو عقد من الزمان تجدد ذلك اللقاء مصادفة فى صنعاء ..صنعاء وان طال السفر !!
وذلك اليوم ايضا محفور بعمق فى ذاكرتى ..فانه بعد انتهاء الحفل طلبوا منى اصطحاب شابين من الضيوف الذين حضروا من عطبرة، الى منزلنا وقضاء الليل معى ..وكانوا اصحاب مرح وفرح وصخب وضجيج وطوال الطريق نحكى عن الحفل ومغامراتنا فيه ..حتى وصلنا الى منزلنا وتوثقت بيننا المعرفة والمحبة والذكريات ...وبعد سنين طويلة من ذلك اللقاء شاهدت فى التلفاز صورتهما ولكن هذه المرة بلحية تكاد تصل الصدر ..مصحوبا بخبر بانهما شاركا فى تفجير بالولايات المتحدة وصدر امر قضائي بسجنهما مدى الحياة ..اقشعر جلدى وجال بخاطرى السؤال كيف يتحول الفرح والمرح الى ضحايا ودماء!؟
نعود الى ليلة الحناء ..تجهيزا للطهور ومنظر حبوباتى يسترعى انتباهى ويجلس متربعا فى اعماق ذاكرتى ..كان يوما اسطوريا بحق .
وكانت حبوبتى بابا ماشى اكثرهن حركة وبركة ..تغنى مرة وتزغرد تارة ..ولكن تركز اكثر على التجهيزات والترتيبات وعيونى الصغيرة معلقة بها ولا تفارقها ..فقد رايتها تربط كثير من الخرز والسلاسل والعقود فى وسط جريد نخل اخضر اعلى العنقريب الذى اجلس فيه ..وتحتى سجادة حمراء تشكل لوحة فريدة مع الحريرة فى يدى والهلال على جبينى..
والروائح الزكية التى تنبعث من بخور وعطور لها سحر عجيب وغريب ..
واستمر الصخب والضجيج والغناء ..حتى باغتنا سكون الليل ..وعندها بدا ينفض السامر وكل يبحث عن مرفأ يرتاح فيه استعدادا للصباح الجديد ..
وبدات اسمع من كل ركن صوتا مختلفا ..شخير ينبعث من هنا ..وهمسا ومناجاة من هنالك ..حتى همد الجميع واحسبنى الوحيد يومها الذى لم تغمض عيناه ..خوفا مما ينتظرنى من مقص ودماء فى الصباح جعل مخيلتى سكرى بالتوجس ..ولحظتها سمعت اصوات غريبة تصدر من اعلى الجدران ...ولكن قصة حكتها والدتى ازاحت عنى الخوف ...
وبطل القصة احد اقاربي وهو رجل بسيط كثير المرح والطرائف سريع النكتة والبديهة ..فى يوم زفافه ادخلوا اليه العروس ..ولم يحفل بها لانه كان يسمع اصوات غريبة لطيور وزغب حمام واختلطت تلك الاصوات ببعضها فاخرجت مزيجا غريبا ومخيفا!! ..واستعاذ مرات ومرات بالشيطان الرجيم وقرأ الفاتحة والمعوذتين والاخلاص دون جدوى .. وطارت الليلة من رأسه ونسى العروسة والزفاف وتملكه خوف عظيم وخرج من ليلة حياته مهزوما بالضربة القاضية ..على عكس الحسن ابن عمتى صفية والذى كانت ليلة زفافه حدثا فريدا فى قريته النائية والتى يتسلى اهلها بالقصص والاحداث ولا توجد هواتف نقالة او تلفزيونات وقتها ..الحسن اتى امرا جللا ..فعندما دخلنا الى حوش عمتى صفية فى صباحية الحسن ..وجدنا ركام سرير الدبل الخشبى وكأن قطارا مسرعا اصطدم به ...مرميا فى احدى اركان الحوش وشاهدا على معركة ظلت لسنين طويلة حديث اهل القرية وتندرهم ..وفحولة الحسن الذى صام دهرا ونطق بماء الحياة عربيدا يفيض كالنيل حين هيجانه ولا يتراجع الا عندما يهدى اليه الفراعنة عروسا حسناء يضمها اليه ويصمت حينا ولا يلبث ان يعود مطالبا بالمزيد !!
وانا اناجى النجوم واهمس الى القمر اشاركه همومى فى انتظار فجر طال غيابه حتى ظننته لن تسطع شمسه ...انتبهت لتسلل اشعة الصباح فقمت اغسل وجهى وايمم شطر تكل حبوبتى بابا ماشى ..حيث تعودت ان اجلس فى الككر وامامى طبلية ومن فوقى مشلعيب تتدلى منه قرعة للروب واخرى للمش ..وفى مواجهتى نملية داخلها لحم الغزال!! وبجوارى تجلس جدتى الشامخة امام طشت قديم وعريق من فوقه لدايات تحتها العويش وفوقها اناء حليب..من داخله اكتسى بلون الحليب الابيض ومن خارجه بسواد السكن ..وكانما تمزج جدتى الامرين ..حينما ترمى بحبيبات الشاى السوداء فى الاناء ..ونحن ننتظر هذا المزيج العجيب الذى يبعث فى جسدى الحب والدفء والحيوية والنشاط: الشاى باللبن ..ونستعد وكأننا افراد كتيبه عسكرية على مشارف معركة حامية الوطيس ..
كل منا يحمل سلاحا نوعيا ..كبابي اشكال والوان ..ولكن اكبرها حجما برطمانية مربي تبدأ بها حبوبتى توزيع المؤونة..
ومن خلفنا كل زاد المعركة ومؤونتها الكبيرة من شريك ومنين ومنقوش وكيك مقرقش ..كان حنينى اليه عظيما وانا طالب فى مانشستر ويسميه الفرنجة English Dry Cake
واحسبهم ابدا لم يجيدوا صنعه لان حبوبتى تنتمى الى الطبيعة فى كل حياتها ..وتكون مكونات كيكها رائع المذاق من حليب وسمن ماعز يشرب ماء النيل ويأكل الدفيق وتمر الجاو .. وبيضات دجاج تتغذى على برسيم ارض بكر ...
لحقت بي جدتى يومها.. وطلبت منى ان اعود الى الغرفة ..فانى اليوم عريس لا يصح دخوله التكل ويأتى اليه كل مايريد ويشتهى فى مكانه ..
وعدلت من فرش السجاد على العنقريب وايضا رايت شفتيها تتحرك وهى تعدل الخرز المعلق فوق العنقريب ..فسالتها عنه فلم تجيبنى..وانما مسحت عطرا فى وجهى ورقبتى ..وهى تقرا شئ لم استبينه .. وزادت حيرتى !!
وبدات الوفود تصل الى الدار ..ثياب نساء واطفال مزركشة وجلاليب وعمائم رجال بيضاء ..وادخلوا تربيزة عالية الى غرفة اخرى وفرشوا عليها ملاءة بيضاء ..وحضر الطهار يحمل شنطته ومن خلفه عمنا عوض يحمل بندقيته ..
عندها اطلقت ساقي الى الريح ..وخرجت مسرعا كالسهم من باب المنزل اطلب النجاة، فواجهنى جدول ضخم لم استطيع ان اقفز منه الى الضفة الاخرى ..فاسرعت ادور حول سور جنينة الخواجة قيصر املا التوجه الى الخلاء ..وسمعت مجموعة من خلفى يقودها جدى اسماعيل ماشى طيب الله ثراه ..وكأنى لصا قد سرق ثروة عظيمة ..واقتربت الجموع منى اكثر ..حتى تمكن جدى اسماعيل من وضع كلتا يديه فى جسدى الصغير ..فانهلت عليه ضربا ولكما ..فتركنى اعيد الكرة هاربا ..وصرخ يشكو المأ فى صدره من ضرب يدى ..ولم اتحمل المنظر فعدت اطيب خاطره ومهموما بالمه فانا اعلم ان له مشكلة ومرض فى صدره ..وحينها تكالب الجميع واخذونى غصبا الى تلك الغرفة ..ورفعونى بكل جبروت الى تلك المنضدة العالية ..وانا انظر الى المروحة وكانها تدور بي ..وفى لحظات انتهى كل شئ ..وطاخ طاخ انطلق صوت الرصاص ..مبروك مبروك ..ورايت دموع على وجه والدى الحنون وهو يقبلنى وكانه يعتذر لى عن ما حدث ..وحملونى مرة اخرى الى الفراش الاحمر الذى يتدلى من فوقه الخرز ( تعويذات جدتى) ..ودخل الناس زرافات ووجدانا ..يباركون ويدسون تحت وسادتى بالمال.. ووقفت جدتى بالباب ومنعت بعض النساء من الدخول ..لانهن اتيات من الشرق وقد عبروا النهر وهو امر يكبس ولد الطهور والنفساء ...ويحدث النزيف ولا يبرأ الجرح وقتها.. رغم الحراس الاشداء الذين تعلقوا من فوق لحراستى ..فاننى علمت بعدها ان ذلك الخرز عبارة عن تعويذة .....للحفظ من الشيطان وكل هامة ولامة والحسد والسحر !!
وفى الغرفة رايت ثانى يوم ذلك الجزء الذى ازاله الطهار معلقا فى الجدران ..فسألت جدتى باستغراب ماذا سوف تفعلون به ..وعندما تردد سؤالى كثيرا حسمتنى جدتى باجابة غريبة: سوف نعمل منه ملاح ويكة ..ولم اعيد بعدها السؤال!!
وفى الذاكرة ان جرحى لم يبرأ ..وجاء الطهار وجلس امامى وطلب منقد وفحم وسكينة وبصلة ..وهممت ان اعيد الكرة بالهروب هذه المرة من طريق اخر ..وبرقت عيونى وانا اراه يشعل الفحم وانا جالس قبالته ما بين التردد والحيرة والاستسلام !!
وبعد ان هدأت نيران الفحم ..ازال قشرة البصلة ووضعها لتسخن فى الفحم ..واخرجها وطلب ان يجهزوا له شاش طبي وضع فيه البصلة بعد ان جعل فتحة فى وسطها تمكنه من ادخال ذلك الجرح الذى لم يبرأ ..وبتشجيع من الحضور مكنته من الامر وسط تصفيقهم واشادتهم بشجاعتى ..وجنيه من عمى يدخل الى جيبى ترضية.
والطريف اننى استعملت نفس العلاج بعد اكثر من ثلاثة عقود مع بقرتى "جميلة" التى اصابها التهاب ضرع لم تداويه كافة العلاجات والحقن ..وكان الدواء شرائح بصل دافئة حول ضرعها ..تماما كما فعل الطهار ..
وانتهت مراسيم الطهور "بالسبوع" وزيارة ضفاف النيل "البحر" وغناء الحسان ..وغسلت جدتى وجهى بماء النيل وهى تقرأ القران وتدعو لى بالخير والبركة ..ولازالت بركاتها زادا لى فى حلى وترحالى..
د. فخرالدين عوض حسن عبدالعال
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: النصرى ، نساء المغرب أذربيجان كوستاريكا ؛ (Re: النصرى أمين)
|
الحبيب الجميل الرائع النصري .. تعجز حروفي عن التعبير
أول مرة تدمع عيني من فرط الاعجاب .. أنا في حالة بسط صوفي قمة النشوة
ذروة الدهشة .. لم تصادفني مقالة وخواطر بمثل هذا السرد .. فيلم جهاز للتصوير فقط
الرائع فخر الدين أرجعتنا لعشرات السنوات في ذلك الزمان الجميل
أهلنا في السليم الذي اشتهر بإنتاج ( فول السليم ) هذه المنطقة المعروفة برجالها اهل الانتاج
والكرم ما بين الحوض وضفاف النيل شرق دنقلا امتداد النيل والصحراء
وهم الى يومنا هذا في نفس الكرم والشجاعة وتعتبر أكثر منطقة انتاج في كل الوطن
شكرا حبيبنا النصري لنقل هذه التحف الرائعة التي تصور ذلك الواقع في تلك الحقبة
الشخوص والمكان والبيئة بأسلوب غير مسبوق
والأجمل تلك التفاصيل الدقيقة لواقع اندثر قبل عشرات السنوات
وهذه الصورة مكررة على امتداد ضفاف نيل حتى حلفا
الحبيب الجميل النصري .. أرجوك رجاء خاص بلغه اعجابي وتحياتي
واستأذنك بأنني سوف أنقل هذه المقالات في قروبات قرى دنقلا وقروب رابطة
ابناء دنقلا الكبرى .. ومنتدى أربعائية الدناقلة .. مع حفظ حقوق الدكتور فخرالدين
السليم يا الحبيب فخرالدين رمز للكرم والشجاعة والمزارع المنتج
النصري الجميل شكرا كثير كثير .. شكراً سودانيز ..
التحية والاجلال لهذا المبدع لهذه اللوحة الرائعة .. معقول هذا الرسم بالحروف
تعجز حروفي .. وسوف اكون جالساً في هذا البوست وكأنني تحت ظل نخلة في طرف جدول في السليم
لا استطيع المواصلة ..
مودتي بلا حدود الحبيب الجميل النصري
لم أراجع المداخلة حتى لا أعدل شيء لأنني كتبتها وأنا في ساعة صفاء
د
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: النصرى ، نساء المغرب أذربيجان كوستاريكا ؛ (Re: Mahjob Abdalla)
|
و مقال آخر يا على هدية من فخرى الذى يشكرك على كلماتك الطيبه.
هدية خاصة لابن السليم
شاى باللبن
من دنقلا الى تبليسى
منذ نعومة اظافرى ..تعودت ان استيقظ بكباية شاى كبيرة ..كانت قزازة مربة وبعد اتفلسفنا وفى بريطانيا ..اصبحت ( مق) مقاس كبير..
البداية كانت مع الوالد رحمة الله عليه وهو يخرج الى عمله عقب صلاة الفجر التى يؤديها بالمسجد ..وكنت الوحيد الذى استيقظ معه ..وانتظر والدتى وهى تعد لنا الشاى مع ( القرصة ) اللذيذة او اللقيمات او المنين ..
وكانت قمة المتعة عندما نكون فى دنقلا ..ونذهب مع خالتنا الحبيبة ام ابوها متعها الله بالصحة والعافية ..ندخل معها الى زريبة البهائم ونحتضن السخلان ..وهى تقوم بعد ان تحنن امهاتهن ..بنزع ( الخرطاية) وحلب الماعز ..ونحن نحتضن السخلان الدافئة نكاد ان ننوم فيها ..
بعدها نذهب من خلف خالتنا ..ونمشى نتسوك ..وعدل على ( التكل) حيث تجلس حبوبتى بابا ماشى رحمة الله عليها وغفرانه ورضوانه ..تجلس كانها ملكة على عرشها ..وجميع احفادها حولها فى طبلية عامرة حولها البنابر وككرات ( جمع ككر على ما اظن) وهو لمن لا يعرف مقعد صغير خشبى يكاد يلامس الارض ..ويكون كل واحد فينا قد جهز كبايته ..وهى اشكال والوان ومقاسات ..وكانت كبايتى هى كاسة مربة واحد كيلو ..كنا ننظر الى الحليب وهو يرتفع من فوق ( اللدايات) وهى ثلاث احجار تجلس على طشت وتحته العويش والحطب ..وجدتى تنتظر فوران اللبن لتضع عليه الشاى ..وبحكم كونى تربية العاصمة فقد كنت انظر الى هذا التكل والى كل ركن فيه بتعمق وتفكر ..كنت استغرب بان السقف والمصنوع من جريد النخيل لا يجلس على الجدران مباشرة ..بل فوق احجار ..مما اتاح الامر للطيور من قمرى وعصافير وحمام ان تبنى اعشاشها ما بين الجدران والسقف ..فسالت جدتى فاخبرتنى بان السبب يعود الى ان الارضة تاكل السقف ..وهنا اتوقف عن الاسترسال لانى تذكرت قصة قريب لى مشهور بالطرافة وايضا الخوف واسمه عوض الله وينادونه فى الموردة ( عوض الله وبس)!!
ذهب عوض الله الى الزواج فى منطقة اوربي من احدى خالاتنا ..وفى ليلة زفافه تم ادخال العروسة له ..ولكنه اصابه خوف فظيع عندما سمع اصوات مختلفة فى داخل الغرفة وهى اصوات الطيور وصغارها فى اعشاشها ..وقد ظن المسكين بانه الجان واصابه خوف شديد جعله ينهزم يومها!!
نرجع لحبوبتى بابا ماشى تلك المحسية الشامخة والتى يهابها الرجال قبل النساء ..ولكنها فى حضرة احفادها قلب كله حنيه وحب ..كانت تعمل لينا الشاى بحب كبير ..وهى فى قمة النشوى والفرح ..ترفع راسك فى تكلها ( مطبخها) فترى مشلعيب فيه قرعة مش واخر فيه قرعة روب ..وامامنا نملية دوما تذكرنى بليلة ختانى ..فذلك يوم عظيم فى حياتى ..فقد اكلنا فيه الغزلان ودجاج الخلا ..وانطلق الرصاص يدوى ..وقبل الختان بشهر جلست النساء تخبز شوالات من القمح وذبائح وحمام ودجاج ..ورجال ونساء حضروا من كل صوب وحدب من السليم وارتدى واقجة وودنميرى وحتى الخندق والخناق ..وجلست الحبوبات وربطوا لينا الحريرة والهلال وفى راسنا الضريرة ..وربطت جدتى كثير من الخرز فوق السرير ومن حولنا ومنعت كل من جاء معديا البحر من الدخول الينا لكى لا ( يكبسنا)!! وجاءت النساء من القرى القريبة يحملن فراريج وحمام وسكر وعصير ليمون فى زجاجات ..وقد تذكرت هذا العصير بعد اكثر من ثلاثون عاما وانا فى قاعة اجتماعات فخمة فى فندق خمسة نجوم فى انجلترا ..تذوقت يومها كاسة ليمون ( عجيبة وفريدة) ومباشرة تذكرت ان طعمها يماثل العصير الذى يصنعونه من زجاجات الليمون التى كان القرويين فى منطقتنا يحفظون فيها كمية من الليمون بعد عصره فى زجاجات . كان نفس المذاق وياله من مذاق يجعل كل شئ جميل ووضئ يقفز الى الاذهان ..
نرجع الى تكل حبوبتى ..الذى ينبض بالحياة والحب فى كل اركانه واشجانه والحانه ..كان مجوز الصفيح يمتلئ بكعك كبير الحجم ومنين محرد لم اتذوق طيلة حياتى اجمل منه ..وشريك ( قرقوش) لا يكرره التاريخ ...وان كانت ( خميرة ) جدتى التى تضعها ليلا فى برطمانية فيها قليل من البقوليات تحت البترينة ..قد لحقت امات طه يوما ..فصنعت شريك ( قرقوش) وارسلته للخرطوم لجدتى الجميلة فيلسوفة عصرها ذينب يونس رحمة الله عليها وغفرانه ورضوانه...ادخلت جدتى ذينب القرقوشة فى كباية الشاى واخرجتها ..وصرخت: هذا الشريك كأنه رجل ميت!!!..لم يعجبها ..
وهذه ربما المرة الوحيدة التى فشلت فيها بابا ماشى فى صناعة القرقوش ..
نرجع للطبلية ..وجدتى تسكب لكل منا فى كبايته وتبدا بالذكور ..فهى امراة محسية تحابي دوما الذكور وتبدا باحفادها الكبار طارق وفخرالدين ..وعندما تصل للبنات ..نكون نحن على مشارف الدور الثانى ..فقطعة قرقوش واحدة ندخلها فى الكباية ..تمتص نصفها ..ونتبعها بالكعك والمنين المحرد ..ولا اكون مبالغا ان قلت اننى احتسى اقلها 4 كبايات والكباية اقلها رطل حليب صافى ..من ماعز يتغذى على البرسيم والتمر الجاو وحتى البركاوى..التمر الوحيد الذى يتم ابعاده عن البهائم هو القنديلة وعجوة المحس التى تقطر عسلا ...
ومنذ تلك الطفولة اصبحت مدمنا للشاى باللبن ..وارسلت الينا حبوبة بابا ماعز من نوع نسيت اسمه وهو يحلب طول العام ويضع ثلاثة توائم ..ارسلتها باللورى من دنقلا الى امدرمان وكان وقتها حدثا فريدا جعل كل ركاب اللوارى يتندرون على تلك الماعزة التى تصاحبهم الرحلة ..ولكن من يستطيع من سواقين اللوارى وقتها ان يقول لا لبت ماشى ..طيب الله ثراها.
وشاءت الارادة ان اذهب للدراسة فى انجلترا ..وهى بلد زراعى تتوفر فيه الالبان ومنتجاتها .. ويفطر تقريبا كل الشعب البريطانى كورن فليكس بالحليب الى جانب عصير البرتقال والشاى الانجليزى بالحليب ..فبينما نجد ان الفرنسيين لا يعرفون الشاى بالحليب ويحتسون القهوة بالحليب ...
الا ان البريطانيين لا يشربون الشاى الاحمر ..ويقبلون على الشاى الانجليزى
English tea
وهو عبارة عن شاى احمر خفيف ويسكبون عليه قليل من الحليب البارد من الثلاجة مباشرة ..وبالطبع فان هنالك انواع مشهورة من الشاى فى انجلترا ومن اشهرها شاى يوركشير وقبله شاى earl grey والاخير فيه مذاق نكهة خاصة والاسم يرجع لرئيس اسبق للوزراء !!..
ومعلوم عن البريطانيين الاستهلاك الكبير للحليب ..وقد اعجبنى الامر...فى الهوى سوا!
وحرصت من يوم دخولى الى انجلترا على شراء جالون الحليب قبل كل شى ..وان اعمل الشاى بنفس طريقة حبوبتى ..حليب صافى مع حب الشاى ..وان تغيرت بعد ذلك واصبحت اضيف اليه نعناع او جنزبيل طازة ..ومؤخرا ايضا زعتر
واعظم وجبة لى هى الشاى مع اللقيمات ..
وامى بت ادهم حفظها الله ورعاها ..كانت حريصة على ان لا يعدم بيتنا من المخبوزات من كيك ومنين وبسكويت ..واصبح الشاى مرتين ..الصباح وشاى المغرب ..وكانت تلك عادات الموظفين فى بورتسودان حيث كان يعمل والدى ونسكن منزل حكومى ونجلس تحت شجرة البرازيليا نحتسى شاى المغرب والذى قد يطول زمنه حتى صلاة العشاء وخصوصا عندما يزورنا الاهل والاصدقاء..
فى بريطانيا زاد ادمانى للشاى ..وعندما تزوجت ..كانت زوجتى تعوف الحليب ..وبعد زواجها منى اصبحت مدمنة شاى بالحليب !! وتتفنن وتبدع فى عمله.
وعندما رجعت للسودان اصبحت اجد مشقة فى الحصول على حليب صافى ونقى ..مما جعلنى استيقظ فجرا واذهب الى مزرعة عزيز كافورى للحصول على الحليب ..ولم يستمر الامر طويلا ..فقررت شراء بقرة وتوسع الامر ..واصبحت من المربيين للابقار والماعز كهواية لازالت تجرى فى دمى ودم صغارى ..واشعر بوفرة الرزق عندما ارى ان بيتى ملئ بالحليب والزبد والجبن والسمنة والذبادى ..مع البلح الذى ياتينى من والدتى وخالتى من ورث جدتى ومنهن ..اشعر لحظتها بانى ملكت الدنيا ومافيها ويجول بخاطرى الحديث الشريف الذى يردده والدى يوميا ..بما معناه من عنده قوت يومه كانما ملك الدنيا ومافيها ...
وكنت عندما اسافر فى كافة رحلاتى اكون حريصا على الشاى وفى رمضان لا يتعبنى الا غيابه ..واصبحت احمله فى شنطتى ..اينما ذهبت واشتريه فى اى مطار وباى مبلغ كان ..واحرص على حمل نقد اجنبي للشاى وبالعدم استعمل الفيزا كارت..
ومن الطرائف ان بعض اهل البلدان لا يعرفون الشاى الاحمر العادى ..ناهيك على ان يكون بالحليب ...ومنها المغرب الذى سافرت اليه اول مرة واستغرب الجميع على طلبي شاى بالحليب وهو امر نادر ولا يتوفر الشاى الاحمر بالبيوت ..فانهم لا يعرفون غير الشاى الاخضر ..وعندما تكررت سفرياتى الى المغرب اصبحت احمل معى شاى المفضل يوركشير تى معى ..واشترى الحليب ..واحرص على ان يكون فى شنطتى ايضا باكت من حليب بودرة لا اطيقه الا بانعدام الحليب الطازج ..
والطريف انه فى اخر سفر للمغرب وكان بصحبتى الصديق العزيز مرتضى الامام ..وبمجرد دخولنا الى الفندق فى الدار البيضاء..اذا بمرتضى يشعل سخان الماء ويفتح شنطته ويخرج حليب البودرة والشاى والسكر والبسكويت ..وفى الغرفة كان يتوفر كل شى الا حليب البودرة!.
واكتشفت ان مرتضى اكثر ادمانا منى ..وعندما ازوره فى مزرعته بكررى احرص على تناول الشاى المدنكل معه ..
طيب مناسبة الشاى باللبن شنو ..انه امر جلل حدث اليوم ..جاء صديقى رسلان الجورجى بمعالج تقليدى من اهل بلدته ليدلى بالراى فى الم برجلى اليسرى لا يريد ان يفارقنى ..هذا الطبيب الغريب العجيب الفريد ربط كمادة باردة حول الرجل ..ورمى فى مسامعى برصاصات قاتلة: غير مسموح بشراب الشاى والكحول واكل السمك طيلة مدة العلاج وهى عشرة ايام ..
وكدت ان اسقط مغشيا على ..عشرة ايام يا مفترى ...دون شاى حليب ..وانا فى رمضان اشربه مرتين الاولى بعد صلاة التراويح والثانية قبل الفجر ..وهذه اول مرة فى حياتى سوف يغيب عنى الشاى ...يا للهول
ضحك صاحبي بصوت عالى وقال للطبيب انه اصلا لا يتعاطى الكحول ولن يؤثر فيه عدم تناول السمك ولكن شاى الحليب يقتله ..ولكن الطبيب اصر على رايه..وقال انه يمكننى شراب القهوة ..وبالفعل قبل قليل اخدت كوب نسكافيه بحليب صافى اتى به صديقى من مزرعة فى نواحى تبليسى العاصمة الجورجية ..ولكن تاثير الشاى جعلنى اكتب هذا البوست واسرد ذكرياتى مع الشاى باللبن ..
د. فخرالدين عوض حسن عبدالعال
| |
|
|
|
|
|
|
| |
Ahmed Yassin
علي عبدالوهاب عثمان
ابوحراز
ياسر السر
نعمات عماد
Abdelrahim Mohmed Salih
Mahjob Abdalla
Biraima M Adam
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست