|
|
 Re: الحرة (Re: عمر التاج)
|
جدنا الفكي (شيخ الحيران) رغم حرته وصعوبته و(كثرة أطيانه) إلا أنه كان شيخا ورعا و زاهدا ، بسيطا في تعامله ومظهره، وكان أكثر أكله وأطيبه لنفسه الكسرة بالويكة.
الجد كان يجلب (بالات) الذرة كل موسم باللوري (الهوستن) الذي ورثه فيما بعد للـ(مبروك)، وكانت سنابل الذرة الخضراء الضخمة تميز حواشاته عن حواشات غيره في الصعيد، وكان يزرع البامية بكميات هائلة في الجزيرة (النية) مع دخول (الضراع) أو نزول أول قطرات المطر، ويجنيها الحيران بالمراكب بعد أن تغمر الجزيرة ماء الفيضان، وعندما تحصد الذرة وتقطع (البامية) وتنشف يجمعها مع جوالات البصل في فناء خلوته، يخرج زكاتها أولا عدا حاضرا، ثم يوزع العيش (الفريك) لأهل القرية لعمل كرامة البليلة، ثم يلم الباقي في (قطاطي) ضخمة شيدها في طرف الحلة لضمان التهوية ... هذه الموؤنة عندما تجتمع تكفي الخلوة والحلة لعام كامل.
جدتي كانت تصف حب والدها الفكي للويكة، فقد كان يوصيها كل صباح وهو خارج للخلوة بقوله: (الكسرة الرهيفة كان ماعستيها الدغش ما بتقعد، عشان هبة الصباح فيها الصحة والبركة، وبعدين الويكة دي يابتي والويكة دي لايقيها سادة وتخينة، وبعد تكتري فيها الشرموط والبصل تاني ماك مسئولة من طعمها)
فطور الفكي كان يأتيه باكرا في قدح كبير ملفوف في إزار قيل أنه حج به زمن الحج (كان بالجمال)، يبدأ الشيخ بفتح الصرة أمام الحيران ويخرج الكسرة ومن ثم يفتح (البستلة) ويدلق بعضا من ذلك السائل اللزج السميك على الكسرة، ثم يصب ابريقه على القدح كل ما تبقى من ماء وضوء صلاة الضحى، بعد ذلك يعجن الخليط بيده الخشنة وكأنه يعيد طحن حبيبات الويكة والذرة الدراش من جديد، ثم يخرج عدة بصلات كبيرة يضربهما بقبضته كملاكم محترف ويشتتها على القدح، بعد ذلك ينادي في الحيران أن هلموا إلى (فكة الريق) ... أغلب الحيران يستهلون افطارهم بقدحه هذا، ثم ينتشرون ليكملوا فطورهم من (القداحة) الموزعة داخل الراكوبة، أما الشيخ فيكتفي بهذه البركة ويقوم لتناول قهوته.
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| الحِـرة .. (حكـــاوي) من الزمن السمح . | عمر التاج | 08-14-16, 08:45 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-14-16, 09:00 PM |
| Re: الحرة | درديري كباشي | 08-15-16, 07:45 AM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-15-16, 07:07 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-15-16, 07:21 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-15-16, 08:50 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-16-16, 01:44 PM |
| Re: الحرة | الصادق عبدالله الحسن | 08-16-16, 09:32 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-17-16, 06:13 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-17-16, 06:52 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-18-16, 08:29 AM |
| Re: الحرة | عمر أبوعاقلة | 08-18-16, 08:51 AM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-18-16, 09:52 AM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-18-16, 12:34 PM |
| Re: الحرة | عمر أبوعاقلة | 08-18-16, 03:28 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-18-16, 06:44 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-18-16, 09:35 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-19-16, 11:27 AM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-20-16, 09:39 AM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-20-16, 01:56 PM |
| Re: الحرة | ود الباوقة | 08-21-16, 03:51 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-21-16, 08:48 PM |
| Re: الحرة | عبدالعزيز الفاضلابى | 08-22-16, 07:50 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-22-16, 07:57 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-22-16, 08:44 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-22-16, 09:30 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-24-16, 09:57 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-26-16, 01:50 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-28-16, 06:56 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-28-16, 07:52 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-30-16, 09:23 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 08-30-16, 10:01 PM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 09-05-16, 10:56 AM |
| Re: الحرة | عمر التاج | 09-05-16, 08:55 PM |
|
| |
عمر التاج
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست