كانت هناك 8 مطابخ في السفينة ويعمل فيها 60 طباخا، وكان هناك طباخ مخصص لطهو الطعام للمسافرين اليهود لان اليهود يأكلون اللحم الحلال ولا يأكلون الخنزير) زيهم زي المسلمين الذين لا يأكلون لحم الخنزير) وكان هناك أيضا عمال
يعملون في نظافة قاعات الطعام بعد ان ينتهي الركاب من تناول وجبتي الغداء والعشاء ، وهؤلاء العمال كانوا يعملون ساعات طويلة جدا
من الساعة 6 صباحا وحتى الساعة 9 مساء .. وكانوا يلقون بقايا الطعام في المحيط لتأكلها الأسماك والطيور البحرية.
جنسيات المسافرين::
معظم ركاب السفينة كتموا من بريطانيا وايرلندا والولايات المتحدة الامريكية ، وكذلك كان هناك 50 شخص من كندا ومن بينهم هؤلاء الكنديين
المليونير الكندي هاري مولسون Harry Molson وهو رئيس بنك مولسون في مدينة مونتريال الكندية، ومليونير كندي آخر هو شارلس هيز
Charles Gays وهو رئيس شركة Grand Trunck Railway وقد كان عائدا من أوروبا الى كندا لافتتاح فندق جديد تابع لشركته في أتوا
واسم الفندق Chateau Laurier ..
اما الآخرون فقد كانوا من الدول التالية:
فنلندا، النرويج، السويد، سوريا ، لبنان، الارجنتين، ارمينيا، استراليا، النمسا، بلجيكا، بلغاريا، الصين، كرواتيا، الدنمارك، فرنسا، اليونان، الهند، ايطاليا،
اليابان، المكسيك، هولندا، بيرو، البرتغال، روسيا، جنوب افريقيا، تايلند، سويسرا، تركيا، اوراغواي.
- كان هناك ركاب من المشاهير ومن بينهم الكونتيسة Rothes ، ووليام استيد، William T. Stead وهو صحفي مشهور وذو نفوذ كبير في لندن.
والسير كوزمو داف قوردون وزوجته لوسيل ، وكذلك الممثلة الشهيرة في ذلك الوقت دوروثي جيبسون Dorothy Gibson وعمرها 28 عاما وكانت
ممثلة للأفلام الصامتة. وهي قد مثلت فلم بعد شهر واحد من غرق السفينة ، فقد تم انقاذها مع النساء الاخريات، واسم الفلم saved from Titanic
ظظ ومن بين ركاب السفينة 13 عريس وعروسة قادمين من شهر العسل ، و 8 منهم كانوا من ركاب الدرجة الأولى.
وقد كان هناك من الذين غرقوا في السفينة قاتل كان قد اتهم بقتل زوجته ولكنه اتم فترة عقوبة السجن، وهو من افراد طاقم السفينة ويعمل ضمن
المجموعة المسؤولة عن ايقاد الفحم الحجري لتسخين صهاريج المياه..
ويقول المؤرخون الذين استمعوا لهؤلاء الذين نجوا من الغرق ان كان هناك أيضا امراة اسمها أليس كليفر كانت قد قتلت طفلتها ، وكانت في السفينة
مرافقة لأسرة اليسون كمربية أطفال للطفلة لورين اليسون وعمرها سنتين وشقيقها تريفور اليسون، ولكن آخرين قالوا انه ربما كان هناك
خطأ في تحديد هويتها وان القاتلة ربما شخصية أخرى ويست أليس كليفر...
ونواصل..
والله يديكم الصحة والعافية