|
|
 Re: Re:ندوة العلامة عبد الله الطيب في ذكراه التاسعة (Re: omer abdelsalam)
|
الحلقة 173
نواصل ...
الإندونيسيون لا يعرفون الخبز
لاحظت أمام فندق كارتيكا بلازا شجيرات وأزهار وورود مزروعة، ومن ضمن الشجيرات رأيت شتلة نخيل البلح، وكانت يانعة الخضرة، ولكن أوراقها لا تنتهي بالحافة المدببة التي تكون شوكة حادة، بل كانت كورقة نبات عادية، واستنتجت أن المناخ هنا ليس مناخها لذلك تحورت أوراقها، وهي طبعاً زرعت هنا كشجرة زينة.. طبعاً المتوافر بكثرة هو نخيل جوز الهند، فهو في كل شارع، وطبعاً بالمقابل فإن نخيل جوز الهند الذي يزرع في بلادنا الحارة الجافة لا يثمر، بل يزرع كشجر زينة فقط.. ومن كثرة شجر نخيل جوز الهند فإن الباعة المتجولون يحملون على أك########م او على الدواب سلال مليئة بثمرة جوز الهند، ويبيعونها بثمن بخس، ويكسرون أعلاه ثم يخرطون بملعقة المادة البيضاء من على جوانب الثمرة الداخلية ويتركونه داخل الثمرة في وسط مياهها، ويسلمونك إياها مع الملعقة فتغرف اللب وتأكله ثم تشرب الماء الموجود بداخلها..
أيضاً يبيع هؤلاء الباعة المتجولون شرائح من الأناناس في أكياس بلاستيك صغيرة، وكذلك بعض الفواكه الاستوائية كالباباي والمنقه، أي كما يبيع الباعة المتجولون عندنا في السودان النبق والدوم.. وقد لاحظت وجود فواكه في تلك البلاد لم أر في حياتي مثلها في أي مكان ولا حتى في الصور.. مثل فاكهة مستديرة كالبرتقالة وفي حجم البرتقالة الصغيرة، ولكن قشرتها تشبه جلد الثعبان تماماً! أما الموز فلا يباع بالكليو، بل يباع صف الموز كاملاً في شجرة الموز بعد ان يقطعوا الشجرة أفقياً الى أجزاء كل جزء فيه صف كامل من أصابع الموز ملتف حول عمود الشجرة.. وقد يكون هذا الجزء فيه من الموز ما يزن عشرة كيلوجرامات.. وقد رأيتهم في رمضان يعدون شوربة فيها قطع من الموز الذي يبدو من ملمسه انه وضع في القدر أخضر (غير مستوي).. ومن ورق الموز يجعلون في الفنادق فرشة للفاكهة الأخرى، فيضعون قطعة من ورق شجرة الموز مقطوعة بشكل دائري لتناسب الصحن الدائري، ثم يضعون الفواكه المقطعة كالبطيخ والأناناس والمنقه وغيرها..
لاحظت أيضاً عدم وجود الخبز، إلا في الفنادق ذات الخمسة نجوم، فالشعب الإندونيسي عامة لا يعرف الخبز، ويعتمد بصفة أساسية على الأرز والذي بلغتهم يسمى (ناسي)، فكل شئ يؤكل بالأرز سواء كان طبيخ او دجاج او لحم، وحتى البيض المقلي يأكلونه بالأرز! حيث يضعون الأرز في صحن ثم يضعون فوقه البيض المقلي، ويقطون بالملاعق البيض المقلي ويغرفون في نفس الوقت الأرز.. والأرز يطبخونه بالماء فقط، حتى الملح لا يضعونه فيه ناهيك عن الزيت او غيره.. الطعام عندهم غني بالبهارات الشرقية وكذلك صلصات خاصة تضاف للأكل بعد طهيه، وله نكهة معينة لذيذة، والطعام كذلك لذيذ وطاااااعم، وقد انتشرت في السعودية المطاعم التي تقدم الأكلات الإندونيسية..
هناك أكشاك صغيرة تبيع مشروبات غريبة.. زجاجات بها سوائل ملونة، يصب منها في كأس، ثم يضيف عليها مسحوق من ظروف صغيرة معبأة في المصنع وكل ظرف يختلف محتواه ومكتوب عليه اسم النبات، ثم يكسر بيضة صغيرة أشبه ببيضة الحمامة أو صغار الطيور، ثم يخلط المزيج ليشربه الزبون.. يقولون أن اسمه (جامو) وهو مقوي، بعضهم يشربه لينتعش وبعضهم ليقوي به همته، وأصحاب الدرجات التي ينقلون بها الركاب يقولون أنه يقويهم لممارسة عملهم المجهد عضلياً.. وقد طلبت مني إحداهن تجريبه بعد أن طلبت لنفسها، فاشمأزت نفسي منه خاصة عندما أضاف إليه محتويات البيضة، فطلبت مني أن أشرب السائل الذي في الزجاجة، فسكب لي البائع في كأس وتذوقته فذكرني بشراب التونيك، ولم استطع شربه.. مؤخراً في السعودية ظهر (الجامو) هذا كشاي للتإنسان رخيص..
الصورة الأولى لصاحب دراجة لنقل الركاب، وكنت قد ذكرت هذا النوع من المواصلات في إحدى حلقاتي السابقة، ويظهر في الصورة شخصي ومعي موظف في مكتب عبد القادر العطاس نجلس في الدراجة، كما يظهر حارس الأمن التابع للمكتب، والمبنى الظاهر في الصورة هو المكتب، وتبدو اللوحة التي بها إسم الشارع (لم أر الصورة إلا أول أمس.. وذكري للشارع في أول حلقة عن اندونيسيا هو من الذاكرة وليس عندما رأيت الصورة)..
الصورة الثانية لشخصي واقفاً على جانب أحد الشوارع في جاكرتا، ولاحظوا الغطاء النباتي والخضرة اليانعة التي تزين كل مكان في اندونيسيا.. وربما الذي بجانبي مشتل..
وادرك بن بطوطة الفجر الذي لاح.. فسكت عن الكلام المباح ...
.. والحديث ذو صلة..
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-17-06, 03:08 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-18-06, 12:27 PM |
 Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-18-06, 06:06 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله وداعه الامين | 04-18-06, 11:05 PM |
 Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-19-06, 01:14 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبد الحافظ خضر | 01-25-10, 05:34 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 04-18-06, 11:18 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-19-06, 12:43 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عامر تيتاوى | 04-19-06, 01:45 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-19-06, 02:10 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 04-19-06, 02:18 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبد الحافظ خضر | 11-02-12, 05:02 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبد الحافظ خضر | 03-27-10, 04:00 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 03-10-09, 09:08 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | Walid Safwat | 04-19-06, 05:16 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-19-06, 05:33 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | aosman | 04-20-06, 04:34 AM |
 Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-20-06, 12:59 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-21-06, 03:37 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-23-06, 05:10 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-25-06, 05:01 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبد الحافظ خضر | 12-06-09, 09:41 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | NAZIM IBRAHIM ALI | 04-20-06, 06:05 PM |
 Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-20-06, 06:21 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبد الحافظ خضر | 03-13-10, 07:55 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | Abdalla Hussain | 04-20-06, 07:08 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | Abdalla Hussain | 04-20-06, 07:23 PM |
 Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-21-06, 01:13 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | طارق جبريل | 04-21-06, 04:27 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عامر تيتاوى | 04-21-06, 12:27 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-21-06, 01:32 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | صلاح الأحمر | 04-21-06, 08:41 PM |
 Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-22-06, 03:34 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | صلاح الأحمر | 04-22-06, 05:05 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | حاتم الياس | 04-22-06, 05:41 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-22-06, 07:12 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-22-06, 05:33 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-23-06, 03:44 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-24-06, 01:05 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالأله زمراوي | 04-24-06, 01:48 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-24-06, 02:35 PM |
 Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-25-06, 02:00 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | طارق جبريل | 04-25-06, 07:33 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-25-06, 12:58 PM |
 Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-26-06, 01:20 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | طارق جبريل | 04-28-06, 04:39 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-28-06, 01:13 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-28-06, 05:59 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 04-30-06, 07:53 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-01-06, 05:16 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-02-06, 01:27 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-03-06, 01:37 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | طارق جبريل | 05-03-06, 01:58 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-04-06, 12:23 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-06-06, 08:36 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-07-06, 05:39 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-08-06, 04:34 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-09-06, 01:22 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-11-06, 02:06 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-11-06, 12:47 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-12-06, 02:57 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالأله زمراوي | 05-13-06, 06:21 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-14-06, 01:35 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | ناجي عز الدين الصديق | 05-14-06, 02:12 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-15-06, 01:27 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-19-06, 02:16 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | ناجي عز الدين الصديق | 05-19-06, 02:19 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-20-06, 05:26 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-20-06, 09:29 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-20-06, 09:43 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-20-06, 09:51 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-21-06, 05:33 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-21-06, 05:57 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-21-06, 05:57 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-21-06, 05:57 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-21-06, 03:24 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-22-06, 02:18 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-22-06, 03:58 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-23-06, 01:29 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-23-06, 03:45 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-23-06, 04:11 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-24-06, 01:03 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | طارق جبريل | 05-24-06, 06:42 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-24-06, 01:18 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-24-06, 04:24 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-25-06, 12:42 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-25-06, 12:48 PM |
 Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | Ahmed Mohamedain | 05-25-06, 06:48 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-26-06, 01:12 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-26-06, 01:33 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-26-06, 03:31 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-27-06, 05:07 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | Ahmed Mohamedain | 05-28-06, 03:47 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | Ahmed Mohamedain | 06-21-06, 05:12 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-28-06, 05:45 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | ناجي عز الدين الصديق | 05-28-06, 07:45 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | عبدالله | 05-28-06, 11:08 AM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-29-06, 01:59 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-30-06, 02:30 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-30-06, 02:44 PM |
| Re: الى الذين تسللوا الى جامعة فاس المغربية -نداء عاجل | omer abdelsalam | 05-31-06, 12:59 PM |
|
| |
Mandingoo
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست