|
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) (Re: محمد صديق)
|
سلام
Quote: طريقة الامتحان ... تعمل المطلوب ... وتجيب معاك جيرانكم عشان ... تذوق ... ياخوي انت امتحانكم ده ... بصححوهو كيف ؟؟؟؟؟ انا جادي في السؤال ... يانملووووز ... |
ابوعمار الامتحان مكشوف بالنسبه للتورتات والخبز والحاجات الفي نصهم زي الكوروسات والحاجات البحشوها بالشكولاته والكستر والشئ منو. واقل غلطه تنسى الامتياز وممكن تعيد الامتحان. اما طريقة التصحيح فهي 1- اتباع قواعد النظافه الشخصيه ونضافة الادوات( العده) 2- تجهيز المواد المطلوبه امامك قبل البدء في الامتحانات مع كمياتها المطلوبه 3- اختيار درجة الحراره المطلوبه مع وضية الفرن مقفول مفتوح مقفول ومفتوح ومفتوح ومقفول 4- المده المطلوبه لكل منتج 5- الشكل الظاهري لكل منتج وحجمه وطريقة تزينه 6- ان تكون المواد المستخدمه متجانسه( ماتلبس لي كرفته مخططه مع قميص مخطط وين دودي) لان الكمونيه ماممكن مع العسل. 7- كل واحد من السابق ليها درجه يجب ان تحصل على 50% و50% من المجموع 8- هناك لجنه مكونه من ثلاثه لذيذين تحدد درجة لذاذتك. في اخر امتحان للشكولاته التزم ناس الدفعه بحشوه الشكولاته من الدروس قلت اتشالق واعمل حشوه جديده جبنة الغنم مع التين والكريملا. وقلت الليله يا الاول يا الطيش. وكانت المفاجاه الاستاذ الاول قال لي انا شايف دي حاجه غريبه! بقية لجنة التحكيم قالوا المواد متجانسه ودي وصفه جديده تستحق وكان متوسط نقاط تحكيمهم 8 من 10. االان مضطر اسافر مسافة120 كيلو اجيب قونليز وعرديب للامتحان النهائي.
Quote: يا نملوز يا لذيذ يا رايق إنشاء الله تنجح ولو بالسسفن آب |
ياريس غلطه صغيره بتنسف المجهود والحمد لله حتى الان نجحت في كل الامتحانات التي لاتحصى وضغط نفسي لانه مافي يمه ارحميني ومافي حد بينظر لشخوصنا اعمالنا هي البتحدد والايام السابقه حصلت انهيارات نفسيه من بعض الزميلات. والضغط النفسيوصل اقصى مراحله.
Quote: بصراحة عجبتني شديد النجاح المطلوب بدرجة لذيذ والمشكلة لو كان المصحح ما بحب السكريات أو عنده سكري أها اللذيذ ده بضوقوه كيف ؟؟؟؟ |
عندنا اساتندر وهو وصفة المدرس لكن مثلا حسب التقارير والدراسه قررت باذن الله ان تكون منتجاتي خاليه من الكحول والخنزير( للاسف زياده من 80% من شغلنا بيدخلان فيه) بس المشكله الاساسيه في الامتحان الزمن. يعني لازم الخبز تبداء عجنته قبل كل الحاجات عشان يتخمر وواضعين خطه ماتخرش الميه عشان نكون لذيذين. ياريس شغلنا دا دايما بيكون ليلي عشان مع الصباح كل شئ يكون جاهز الصبح وفيه عتاله شوالات دقيق ومرات المكنات بتعطل لازم تعجن يدوي. عشان كدا الجنس الناعم بتخصص شكولاته
|
|
|
|
|
|
|
العنوان |
الكاتب |
Date |
ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | ياسر نجيلة | 12-31-12, 10:26 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 10:32 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 10:43 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 10:47 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عصام دهب | 12-31-12, 10:46 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 10:52 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عصام دهب | 12-31-12, 11:03 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 11:06 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 11:12 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | طارق جبريل | 12-31-12, 11:15 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | ميسرة سيد أحمد | 12-31-12, 01:40 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 11:18 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 11:27 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عبد الدائم سيد أحمد | 12-31-12, 11:26 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | الرشيد بابكر | 12-31-12, 11:25 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 11:36 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 11:47 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 11:53 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 12:03 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عبد الدائم سيد أحمد | 12-31-12, 11:59 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | حيدر حسن ميرغني | 12-31-12, 12:02 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | قيس جمال الدين | 12-31-12, 12:16 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 12-31-12, 12:06 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 12-31-12, 12:26 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | سناء الصباغ | 12-31-12, 12:45 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عصام دهب | 12-31-12, 12:54 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Hatim Gubara | 12-31-12, 12:58 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | ميسرة سيد أحمد | 12-31-12, 01:47 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | جلال عثمان | 12-31-12, 02:48 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | ياسر نجيلة | 12-31-12, 04:39 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 12-31-12, 07:18 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | إحسان عبد العزيز | 12-31-12, 08:11 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | إحسان عبد العزيز | 12-31-12, 08:17 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 11:19 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | زهير الزناتي | 02-11-13, 07:36 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عمر المهدى | 12-31-12, 11:21 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 12-31-12, 11:45 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-01-13, 01:43 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | موسي عيسي | 01-01-13, 05:38 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | ميسرة سيد أحمد | 01-01-13, 07:25 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مني يونس | 01-01-13, 07:42 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مني يونس | 01-01-13, 07:55 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مني يونس | 01-01-13, 08:13 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Elsuhaili Magzoub | 01-01-13, 08:52 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عصام دهب | 01-01-13, 08:57 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عبد الدائم سيد أحمد | 01-01-13, 09:42 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عصام دهب | 01-01-13, 10:21 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | منصور عبد الرازق | 01-01-13, 11:13 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عبد الدائم سيد أحمد | 01-01-13, 11:40 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | ميسرة سيد أحمد | 01-01-13, 12:32 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | الرشيد بابكر | 01-02-13, 06:30 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | ميسرة سيد أحمد | 01-02-13, 06:47 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | سامي عبد الوهاب إدريس | 01-02-13, 08:28 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-02-13, 11:48 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-02-13, 11:54 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-02-13, 12:05 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مبارك جادين | 01-02-13, 11:59 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-02-13, 12:17 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مبارك جادين | 01-02-13, 06:23 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 01-02-13, 07:36 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | ياسر نجيلة | 01-02-13, 08:51 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | طارق جبريل | 01-02-13, 09:32 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مبارك جادين | 01-03-13, 07:18 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-03-13, 07:22 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-03-13, 07:26 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عبد الدائم سيد أحمد | 01-03-13, 07:27 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-03-13, 07:43 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مبارك جادين | 01-03-13, 08:27 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-03-13, 08:35 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | عبد الدائم سيد أحمد | 01-03-13, 09:02 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | الرشيد بابكر | 01-03-13, 09:26 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | منصور عبد الرازق | 01-03-13, 09:30 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | طارق جبريل | 01-03-13, 10:16 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-03-13, 10:23 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | طارق جبريل | 01-03-13, 10:30 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-03-13, 10:40 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | طارق جبريل | 01-03-13, 10:42 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | جلال عثمان | 01-03-13, 10:51 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد صديق | 01-03-13, 10:58 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مبارك جادين | 01-03-13, 12:52 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | أحمد إسماعيل | 01-03-13, 06:26 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-03-13, 06:32 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-03-13, 10:34 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-03-13, 10:53 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | سيف النصر محي الدين | 01-04-13, 00:13 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مبارك جادين | 01-04-13, 05:51 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-04-13, 08:17 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-04-13, 11:26 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | طارق جبريل | 01-04-13, 12:55 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-04-13, 01:26 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 01-04-13, 01:54 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | محمد عيد | 01-04-13, 03:56 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مبارك جادين | 01-04-13, 07:45 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-04-13, 08:52 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | قيس جمال الدين | 01-04-13, 09:46 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-04-13, 11:27 PM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | مبارك جادين | 01-05-13, 00:21 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | Dr.Elsadig Abdalla | 01-05-13, 03:55 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | موسي عيسي | 01-05-13, 06:08 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | الرشيد بابكر | 01-05-13, 06:53 AM |
Re: ناس الزقازيق ... أجدع ناس (6) | ميسرة سيد أحمد | 01-05-13, 07:01 AM |
|
|
|