كتب الكاتب الفاتح جبرا المتوفرة بمعرض الدوحة
|
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) (Re: ابو جهينة)
|
Quote: In KORKED KOLLO FEJIRRO |
أبو جهينة يا أخى والله جعلت غُددى النخامية تشتغل شغل نضيف عند قراءة التركينج وقد وضعت حرف الكاف فى كوركيد حتى يعطى المعنى الصحيح وحتى لا يتهمك أحدهم ويقول ليك : إنت خرطومى .
عن لون التركينج هنالك طريقتين يمكن علاج اللوب بهما ،، إحدى الطريقتين لابد منها فى بداية إجراءآت إعداد التركينج وهى أن تنظف بطن الناجِّى ( الناجى هو صغار السمك والذى لا يتجاوز طوله حوالى 5 سم ) فإن لم تغعل ذلك فى بداية البداية فتأكد أن تركينجك يطلع أسود تماماَ ،، أما الطريقة الثانية فيمكنك تطبيقها أثناء طبخ التركينج ، وهى أن تضع كمية مقدره من دقيق الفينو الأبيض حتى يعطيه اللون الكستنائى الجميل الذى يميز التركينج عن سائر الطبخات الأخرى .
أما عن عبدالمجيد عبيدى وصالح مومو فقد كان لدينا شخص أسمه " سيد أسد " كان شديد البأس قوى البنية فارع الطول كثير الحجم والعرض ،، أما إذا ضربك بيده فتأكد أن بعضهم يجرون طوالى إلى المقابر لتجهيز المقبرة ، وأتفق معك تماماَ بأن التركينج له علاقة قوية بحجم أهل منطقتنا .
خالص التحية ،،،
ماهر
|
|
|
|
|
|
|
العنوان |
الكاتب |
Date |
هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | ابو جهينة | 03-17-08, 01:18 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | هاشم أحمد خلف الله | 03-17-08, 01:44 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | ادريس خليفة علم الهدي | 03-17-08, 01:59 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | ابو جهينة | 03-17-08, 05:16 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | ادريس خليفة علم الهدي | 03-17-08, 09:39 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | ابو جهينة | 03-17-08, 02:26 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | Mahir Mohammed Salih | 03-17-08, 01:56 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | ابو جهينة | 03-17-08, 09:04 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | كمال ادريس | 03-17-08, 02:34 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | يوسف السماني يوسف | 03-17-08, 03:11 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | تماضر الخنساء حمزه | 03-17-08, 05:24 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | GamarBoBa | 03-17-08, 06:24 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | مهتدي الخليفة محمد نور | 03-17-08, 06:57 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | الفاتح يسن | 03-17-08, 07:23 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | Sayed Bekab | 03-17-08, 07:35 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | د.محمد حسن | 03-17-08, 08:43 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | الطيب شيقوق | 03-17-08, 10:19 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | Salah Abdulla | 03-17-08, 11:01 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | عمار عبدالله عبدالرحمن | 03-17-08, 11:09 PM |
Re: هذا البوست برعاية التركينج ... ( خارج و داخل نطاق ANDANDI و OONIGOO ) | Alsa7afa_30 | 03-17-08, 11:19 PM |
|
|
|