|
|
 Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو (Re: الطيب عباس)
|
التحية للاستاذة ست البنات .. التركينج زمان كان في المنطقة النوبية .. يوم مصانع جبل أولياء شوهت طمعم التركجين
وأنتشر في كل الوطن .. الغربية في الوقت الحالي لا تجد ولا معلقة واحدة في قرى النوبة .. العكس متوفر الخرطوم بكثرة
بهذه المناسبة .. إستذنكم الاستاذة ست البنات والاستاذ الطيب .. لتأصيل التركينج
تأصيل وتوثيق للتركينج .. والنوبيون لا يحبون أكل السمك ..
رغم ما يمثله النيل في حضارة النوبية من قدسية أرتقت في زمن ما الى مرحلة تقديم القرابين من أجمل جميلات بنات النوبة آنذاك .. ظلت مهنة صيد السمك واحدة من المهن المستهجنه لدى أهلنا .. ليس صيد سمك فقط بل مهنة كالتجارة مثل ( بيع الشطة والملح والسكر والشاي والادوات المنزلية ... الخ ) كانت تعتبر من المهن الدونية التي لا يمارسها اهلنا في السابق ، لأن المجتمع الزراعي تعلي قيمة ممارسة مهنة الزراعة فالتربال كان هو سيد قوم وكلما زاد إنتاجه سما قدره وقيمته وسط أهله .. أما نظرة أهلنا للسمك أنه مخلوق خصصه الخالق للفقراء والمساكين الذي لا يملكون السواقي والاراضي .. لأن السمك هيأ الله له طعامه وشرابه دون أي مساعده من الخلق وهو بذلك منحة لذوي الحاجة .. لمن ليس له أرض وزرع ..
وأذكر عندما كنا صغار نمارس صيد السمك بالسنانير .. ليس حباً في أكل السمك ولكن كنوع من الهواية وضياع الوقت .. فالوالد رحمه الله كان يستهجن هذه الممارسة .. ( يا ولد البيت مليان أكل إنت مجنون) .. هل يأكل السمك فقط من ليس لديه أكل ؟ .. وأكبر مصيبة عندما تأتي الى البيت ومعك سمك .. لن يدعوك تدخل من الباب حتى تتخلص من السمك وتغسل يديك (لا تلمس كوز ولا صحن ولا كباية حتى تتأكد من أن رائحة السمك قد زالت من يديك ) اذكر أنني كنت في إجازة سنوية ومن أمام منزلنا مر أحد الصيادين وعرضوا علي سمك ( قفه كاملة ) ودفعت لهم القيمة وما إن أراد اخواني الدخول بالسمك الى المنزل اقسمت والدتي ان هذا السمك سوف لا يدخل منزلنا وقالت بالحرف الواحد ( إن جين كاري متول ) ومصطلح (كاري متول) مقصود به ( السمك المسكون بالجن ) لأن في بعض المواسم تكثر الاسماك في النيل وأحياناً تقفز إلى خارج النهر .. وإستغربت جداً من وصف الوالدة وبدأت أتأمل في هذا المصطلح ، وإستحضرت تلك الاية القرانية التي تتحدث عن (حيتان السبت) التي كانت تأتي إلى الضفاف .. هل هذه الثقافة من موروثات الديانة اليهودية التي إعتنقها النوبيون في زمن ما ربما كذلك .. والسمك غني بمادة اليود فكانت أمراض الغدد منشرة في المنطقة رغم أننا من سكان الضفاف وليس في الصحاري ..
ولكن الغريب في الأمر حب أهلنا للتركينج ( الملوحة ) رغم أنها ليست أكلة سياحية شكلاً ورائحة ومضموناً .. حتى من يصنعونه كانوا يأتون من خارج المنطقة .. وكنت أراهم يصطادون الاسماك الصغيرة في المياه الضحلة من النيل بشبكة تسمى ( الشنيف) وهي كلمة عربية .. وأحسب أن أكل السمك المملح هي ثقافة غذائية وافدة علينا من النوبة المصريين حيث هناك نوع من الفسيخ البلدي ..
حبيبنا الطيب .. ايه رأيك توثيق كامل للتركينج ..
بوست مريح جداً ..
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو ترجمو لينا ياحلفاوين | الطيب عباس | 10-20-15, 04:18 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | عباس محمود | 10-20-15, 05:11 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 10-20-15, 06:12 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | عباس محمود | 10-20-15, 07:05 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 10-21-15, 06:46 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 10-21-15, 06:57 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 10-21-15, 07:02 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | حسين نوباتيا | 10-21-15, 06:58 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | Mannan | 10-21-15, 07:06 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 10-21-15, 07:53 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | عباس محمود | 10-21-15, 08:41 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 10-21-15, 10:32 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 10-21-15, 01:11 PM |
 Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 10-21-15, 05:41 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | محمد ادريس زمراوي | 10-21-15, 01:27 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | خالد حاكم | 10-21-15, 04:57 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 10-21-15, 06:18 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | ست البنات | 10-21-15, 07:31 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 10-22-15, 05:04 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 10-22-15, 05:07 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 10-22-15, 07:49 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 10-22-15, 11:01 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 10-22-15, 05:09 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 10-23-15, 05:12 AM |
 Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 11-02-15, 06:32 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | محمد هاشم ابوزيد | 11-02-15, 07:05 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 11-03-15, 05:37 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 11-03-15, 08:01 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 11-03-15, 10:47 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 11-03-15, 06:16 PM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 11-04-15, 06:08 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | الطيب عباس | 11-04-15, 06:38 AM |
| Re: ياخوانا الزول دا الكفيل عصر عليو ولا مالو | علي عبدالوهاب عثمان | 11-04-15, 05:17 PM |
|
| |
علي عبدالوهاب عثمان
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست