ليس دفاعاً عن الخمر

مرحبا Guest
اخر زيارك لك: 06-02-2024, 00:57 AM الصفحة الرئيسية

منتديات سودانيزاونلاين    مكتبة الفساد    ابحث    اخبار و بيانات    مواضيع توثيقية    منبر الشعبية    اراء حرة و مقالات    مدخل أرشيف اراء حرة و مقالات   
News and Press Releases    اتصل بنا    Articles and Views    English Forum    ناس الزقازيق   
مدخل أرشيف الربع الثالث للعام 2009م
نسخة قابلة للطباعة من الموضوع   ارسل الموضوع لصديق   اقرا المشاركات فى صورة مستقيمة « | »
اقرا احدث مداخلة فى هذا الموضوع »
07-01-2009, 01:39 PM

حافظ حسن ابراهيم
<aحافظ حسن ابراهيم
تاريخ التسجيل: 04-27-2009
مجموع المشاركات: 1604

للتواصل معنا

FaceBook
تويتر Twitter
YouTube

20 عاما من العطاء و الصمود
مكتبة سودانيزاونلاين
Re: ليس دفاعاً عن الخمر (Re: حافظ حسن ابراهيم)

    كيف تصنع عسلية

    العسلية بالضبط زي البيرة .... و للعلم انا جربت الاثنين لكن العسلية كانت بالنسبة لي الاشهي ... ربما قد اكون متضامن مع شعار نشرب مما نصنع....لكن ما علينا فهذا كلام زائد....فصناعة العسلية ك process ساهلة جداً ... لكن تحتاج الي مهارات و خبرات عالية في نفس الوقت , فهنا الخطأ غير واجب يعني نسبة الخطأ يجب ان تكون صفر.
    كل مكونات العسلية زريعة و ماء و ليس هنالك شئ اخر , يلا يا شباب نشوف الخطوات ... ودي يا زمراوي ممكن تعملها عادي في الشقة و ناس الامر بالمعروف لمن دري لا من سمع....غالي الخطوات:
    1. الزريعة ( وطريقة اعداد الزريعة تم شرحها في محاضرة صنع المريسة في هذا البوست الصفحة الاولي) ...
    2. بعد ان تسحن الزريعة بشكل جيد .... يتم طهيها علي نار هادئة و لمدة لا تتجاوز ال 20 دقيقة بعدها يعرض الطهي للهواء حتي يبرد تماماً, بعد >لك تصب كمية كافية من الماء
    3. يحرك الخليط حتي يتحول الي محلول متماسك .... وهنا يمنع منعاً باتاً استخدام الايادي و ذلك ربما لاحتوائها علي بكتريا ضارة, فالبكتريا الضارة تقتل بكتريا التخمير و تحول طعم العسلية الي طعم لازع و لا تصلح للاستهلاك الادمي.
    4. يترك الخليط لمدة 3 ايام ... و في اليوم الاول يفتح الخليط كل ساعتين لمدة 10 دقايق حتي يتسني لبكتريا التخمير ان تتزود ببعض الاكسجين, و يمنع استخدام الايادي (انا اركز علي عدم استخدام الايادي)
    5. المرحلة الاخيره هي مرحلة التنقيع ... مرحلة التنقيع دوماً تحين بعد يومين او ثلاثة ايام حسب حالة الطقس.... يفتح اناء التخمير بحذر, و يستخدم كاس خفيف من القرع و بنفس الحذر يبدأ نشل الصافي من المترسب, وبعد نشل كل الصافي تبدأ عملية اخري, و هذا الجزء الذي يفصل بواسطة كأس القرع يسمي كراي ... والكراي يعني الاول او البكر في اللغة العربية, و هناك اعتقاد ان هذا الكراي زو قيمة غذائية عالية جداً و لذا دوما يكون من حظوة السادة الذكور و فقط للذكور الذين يتفانون في الاعمال الليلة.... و بعد الانتهاء من الكراي يربط ثوب نظيف من اركانه الاربعة علي قوائم الراكوبة و يصب الباقي المتعكر من المحلول في الثوب مع وضع حوض او طشت تحت للتنقيع ... و يسمي هذا النقيع بالتني ( وتعني الثاني), .... بعدها يتم وضع المترسب المتبقي في اناء و يصب له قليل من الماء و تعاد عملية التنقيع مره اخري و يسمي النقيع في هذه المره بالتلوه ... و التلوه دوما من حظوة الاطفال ....
                  

العنوان الكاتب Date
ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-30-09, 10:52 AM
  Re: ليس دفاعاً عن الخمر HAIDER ALZAIN05-30-09, 11:25 AM
    Re: ليس دفاعاً عن الخمر عبد المنعم سليمان05-30-09, 11:37 AM
      Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-30-09, 11:56 AM
    Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-30-09, 11:43 AM
      Re: ليس دفاعاً عن الخمر Abd-Elrhman sorkati05-30-09, 12:02 PM
        Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-30-09, 12:24 PM
          Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-30-09, 12:27 PM
            Re: ليس دفاعاً عن الخمر Abd-Elrhman sorkati05-30-09, 12:35 PM
              Re: ليس دفاعاً عن الخمر عبد المنعم سليمان05-30-09, 12:42 PM
      Re: ليس دفاعاً عن الخمر HAIDER ALZAIN05-30-09, 12:48 PM
        Re: ليس دفاعاً عن الخمر محمد الشيخ أرباب05-30-09, 01:44 PM
          Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-30-09, 02:26 PM
            Re: ليس دفاعاً عن الخمر dardiri satti05-30-09, 02:54 PM
            Re: ليس دفاعاً عن الخمر فيصل محمد خليل05-30-09, 02:55 PM
              Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-30-09, 03:24 PM
                Re: ليس دفاعاً عن الخمر HAIDER ALZAIN05-30-09, 03:33 PM
                  Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-30-09, 06:40 PM
                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-30-09, 08:53 PM
                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر الجيلى أحمد05-30-09, 09:15 PM
                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر عبد المنعم سليمان05-30-09, 09:46 PM
                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر عثمان محمد كرار05-30-09, 09:47 PM
                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر عبد المنعم سليمان05-30-09, 10:06 PM
                            Re: ليس دفاعاً عن الخمر د.نجاة محمود05-31-09, 02:44 AM
                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر عبد المنعم سليمان05-31-09, 02:54 AM
                                Re: ليس دفاعاً عن الخمر سيف النصر محي الدين محمد أحمد05-31-09, 04:19 AM
                                  Re: ليس دفاعاً عن الخمر بدر الدين اسحاق احمد05-31-09, 05:52 AM
                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر د.نجاة محمود05-31-09, 06:28 AM
                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر HAIDER ALZAIN05-31-09, 06:36 AM
                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر خالد عويس05-31-09, 07:53 AM
                                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر Zomrawi Alweli05-31-09, 08:47 AM
                                            Re: ليس دفاعاً عن الخمر محمد الأمين موسى05-31-09, 09:00 AM
                                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر على محمد على بشير05-31-09, 09:35 AM
                                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-31-09, 09:39 AM
                                                Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-31-09, 09:45 AM
                                                  Re: ليس دفاعاً عن الخمر على محمد على بشير05-31-09, 09:49 AM
                                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-31-09, 10:24 AM
                                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر Salah Abdulla05-31-09, 10:55 AM
                                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر د.نجاة محمود05-31-09, 11:14 AM
                                                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر محمد الأمين موسى06-01-09, 07:29 PM
                                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر abdalla osman06-03-09, 09:36 PM
                                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر على تاج الدين على05-31-09, 12:49 PM
                                                Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-31-09, 01:03 PM
                                                  Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم05-31-09, 01:38 PM
                                                  Re: ليس دفاعاً عن الخمر على تاج الدين على05-31-09, 01:44 PM
                                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر على محمد على بشير05-31-09, 03:06 PM
                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر عمر عبد الله فضل المولى05-31-09, 05:25 PM
                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر أسامه الكرور05-31-09, 06:05 PM
                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر محمد الأمين موسى05-31-09, 10:47 PM
                            Re: ليس دفاعاً عن الخمر حسين نوباتيا06-01-09, 04:51 AM
                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر HAIDER ALZAIN06-01-09, 07:19 AM
                                Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-01-09, 07:42 AM
                                  Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-01-09, 07:45 AM
                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر ibrahim alnimma06-01-09, 08:17 AM
                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر د.نجاة محمود06-01-09, 08:24 AM
                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-01-09, 08:32 AM
                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-01-09, 08:25 AM
                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر Zomrawi Alweli06-01-09, 08:34 AM
                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر Zomrawi Alweli06-01-09, 08:36 AM
                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر معتصم ود الجمام06-01-09, 09:28 AM
                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر اسامة دفع الله ابوالحسن06-01-09, 10:23 AM
                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-01-09, 11:11 AM
                                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-01-09, 01:43 PM
                                            Re: ليس دفاعاً عن الخمر معتصم ود الجمام06-01-09, 05:25 PM
                                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر أسامه الكرور06-01-09, 06:20 PM
                                                Re: ليس دفاعاً عن الخمر الجيلى أحمد06-01-09, 11:50 PM
                                                  Re: ليس دفاعاً عن الخمر ABU QUSAI06-02-09, 07:25 AM
                                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-02-09, 08:32 AM
                                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر HAIDER ALZAIN06-02-09, 09:18 AM
                                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-02-09, 10:08 AM
                                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر طارق ميرغني06-02-09, 08:39 AM
                                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-02-09, 10:15 AM
                                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-03-09, 06:55 AM
                                                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر Zomrawi Alweli06-03-09, 07:52 AM
                                                            Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-03-09, 12:49 PM
                                                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-03-09, 08:13 PM
                                                                Re: ليس دفاعاً عن الخمر حبيب نورة06-03-09, 08:52 PM
                                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر abdalla osman06-03-09, 09:50 PM
                                                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر عبد المنعم سليمان06-04-09, 08:03 AM
                                                            Re: ليس دفاعاً عن الخمر Salah Abdulla06-04-09, 09:31 AM
                                                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر abubakr06-04-09, 11:35 AM
                                                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر abubakr06-04-09, 11:35 AM
                                                                Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-04-09, 01:15 PM
                                                                  Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-04-09, 09:01 PM
                                                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر HAIDER ALZAIN06-07-09, 08:06 AM
                                                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-07-09, 08:32 AM
                                                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر قلقو06-07-09, 08:35 AM
                                                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-07-09, 10:05 AM
                                                                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر عبدالله احيمر06-07-09, 12:09 PM
                                                                            Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-07-09, 12:28 PM
                                                                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر عبد المنعم سليمان06-07-09, 10:53 PM
                                                                                Re: ليس دفاعاً عن الخمر أسامه الكرور06-08-09, 09:12 AM
                                                                                  Re: ليس دفاعاً عن الخمر الطيب شيقوق06-15-09, 09:25 PM
                                                                                    Re: ليس دفاعاً عن الخمر خالد المحرب06-16-09, 00:44 AM
                                                                                      Re: ليس دفاعاً عن الخمر عبد المنعم سليمان06-16-09, 00:58 AM
                                                                                        Re: ليس دفاعاً عن الخمر الطيب شيقوق06-16-09, 07:25 AM
                                                                                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر abubakr06-16-09, 09:08 AM
                                                                                          Re: ليس دفاعاً عن الخمر وليد التلب06-16-09, 09:33 AM
                                                                                            Re: ليس دفاعاً عن الخمر HAIDER ALZAIN06-16-09, 10:17 AM
                                                                                              Re: ليس دفاعاً عن الخمر الطيب شيقوق06-16-09, 11:43 AM
                                                                                                Re: ليس دفاعاً عن الخمر حافظ حسن ابراهيم06-16-09, 12:17 PM


[رد على الموضوع] صفحة 1 „‰ 1:   <<  1  >>




احدث عناوين سودانيز اون لاين الان
اراء حرة و مقالات
Latest Posts in English Forum
Articles and Views
اخر المواضيع فى المنبر العام
News and Press Releases
اخبار و بيانات



فيس بوك تويتر انستقرام يوتيوب بنتيريست
الرسائل والمقالات و الآراء المنشورة في المنتدى بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لصاحب الموقع أو سودانيز اون لاين بل تمثل وجهة نظر كاتبها
لا يمكنك نقل أو اقتباس اى مواد أعلامية من هذا الموقع الا بعد الحصول على اذن من الادارة
About Us
Contact Us
About Sudanese Online
 اخبار و بيانات
اراء حرة و مقالات
صور سودانيزاونلاين
فيديوهات سودانيزاونلاين
ويكيبيديا سودانيز اون لاين
منتديات سودانيزاونلاين 		News and Press Releases
Articles and Views
SudaneseOnline Images
Sudanese Online Videos
Sudanese Online Wikipedia
Sudanese Online Forums
If you're looking to submit News,Video,a Press Release or or Article please feel free to send it to [email protected]

© 2014 SudaneseOnline.com

Software Version 1.3.0 © 2N-com.de