♧ المريسة،الخندريس، الخمر «بنت الحان» £

∆ لسة جاية مسميات النبيذ و مصطاحاته و هى إذا قمنا نعدها لا نحصيها
صنفيه الخمور البلدية مسلن زي( عرقي بقنية حسوة تمبارة، شربوت ) بگلا
و الأفرنجية و أشهرها (الشري ، ويسكي الحصان الأبيض White Horse،
گونياك ، جن و براندي). و تگاوين صنعها و لوازمها مثل تمر زريع، سورج
مشك كلونيا و ما إلى ءدذلك من مشافات الكحوليات بصفة عامة.
∆ و هناك أيضا أدوات صنعها و تحضيرها و شربها من(خمارة، تيبار،
كنتوش، گبق، دلق، صفاية، بوصة عبار ، قرعة) وتوابعها و متعلقاتها من
المزمزات و القزقوات والنقبلات و أفضلها شواء اللحم.
∆ هذا ناهيك عما حوته بطون المعاجم من جوانب في وصف
أحوال الخموأسمائهاو مجالسها گطبائع الخمر، طبائع الندماء، طبائع
السقاة، الكؤوس و الأدنان ؛ فضلا عن مواخيرها و حاناتها و ساقيها
و شاربيها و معاقربها و صانعيها و حامليها و من حملت إليهم
فگهلم في جو البهجة سواء كما في الوز ىسواء بسواء.
يقول: ترى الإنسان الضيق الصدر البخيل الحريص مهينا لماله،
فيها أي في شربها إذا أمرت الخمر عليه، أي إذا أديرت عليه(5)
« صبنت الكأس عنا أم عمرو وكان الكأس مجراها اليمينا»الصبن:
الصرف، والفعل صبن يصبن . يقول : صرفت الكأس عنا أم عمرو،
وكان مجرى الكأس على اليمين فأجريتها على اليسار.