Post: #1
Title: تعبئة وتغليف المنتجات الزراعية مقال رقم (23) بقلم د. وصال الطاهر حسن طه
Author: د.وصال طه
Date: 08-22-2019, 05:00 PM
05:00 PM August, 22 2019 سودانيز اون لاين
د.وصال طه-خارج السودان
مكتبتى
رابط مختصر
بسم الله الرحمن الرحيم
من اهم القطاعات التي يحتاج للتفعيل في السودان والعمل عليه في نطاق واسع لان اغلب المنتجات السودانية تعاني من سوء التغليف والتعبئة الجاذبة للمستثمرين والمستهلكين. السودان غني المنتجات الغابية والزراعية التي تحتاج لتعبئة وتغليف بصورة أجمل لمنافسة السوق العالمية ورفع الناتج القومي من العملات الأجنبية.
يعتبر قطاع صناعات التعبئة والتغليف مكمل لجميع السلع لأنها تلعب دورا أساسيا في جميع الصناعات على أساس أنها تمثل حلقة وصل ما بين المُنتج والمُستهلك. ويعتبر من القطاعات التكاملية لجميع القطاعات الصناعية الأخرى وجزء لا يتجزأ من بعض الصناعات الغذائية والدوائية والكيماوية. وتساهم جودة العبوة ونوعية الطباعة وتصميمها في الترويج للمنتج ولذلك فإن تنمية هذا القطاع وتطويره ينعكس إيجابيا على عمل القطاعات الأخرى.
يعتمد قطاع التعبئة والتغليف على الحاجة لدراسات السوق ودراسات سوق المستهلك ليتمكن من الاستجابة لمتطلبات المستهلكين. يضم قطاع منتجات التعبئة والتغليف والورق والكرتون واللوازم المكتبية القطاعات الفرعية. التغليف هو مجموع العناصر التي تكون جزء من المنتج والتي تباع معه من أجل حفظ محتوياته ويتكون الغلاف من:
الغلاف الخارجي: الذي يعد بمثابة الديكور الذي عادة ما يشمل عدة رسومات وألوان مستعملة وعدة نصوص (بيانات) وقصاصات.
العبوة: وهي محتوى الغلاف وتمثل المادة المستعملة (زجاج -بلاستيك – كارتون-حديد........ الخ).
هنالك ثلاث مستويات للتغليف:
التغليف الأولي: وهو الذي يحتوي على المنتج والذي نجده إذن في اتصال مباشر به (عبوة مباشرة).
التغليف الثانوي: هو الذي يجمع عدة وحدات من المنتج لجعلها في وحدة مباعة أي هو حاوية إضافية للمنتج
تغليف الشحن: هو الذي يسمح بنقل وشحن عدد كبير من المنتجات من المصنع إلى نقاط البيع الخاصة بالمنتج.
تعبئة وتغليف المنتجات الزراعية من العمليات المهمة جداً لأنها تحافظ على جودة المنتج وتقليل الفاقد من المنتجات الزراعية بالتلف والفساد وتعمل علي زيادة القدرة التنافسية للمنتجات مع بعضها البعض وتسهيل عملية تداول وتوزيع وتخزين المنتجات الزراعية وتؤثر على قرار المستهلك بالشراء لان العبوات الجذابة تذيد من عملية الشراء. وتتنوع العبوات المستخدمة في تعبئة وتغليف المنتجات الزراعية (الأكياس الورقية-الأكياس والأغشية البلاستيكية-الأكياس الشبكية-الصناديق الكرتونية-الصناديق الخشبية-الصناديق البلاستيكية-العبوات الزجاجية (. ومن أهم الخصائص الواجب توافرها في العبوات المستخدمة في تعبئة وتغليف المنتجات الغذائية أن تكون نظيفة لمنع حدوث أي تلوث للمنتج الزراعي. وتحافظ على خصائص وصفات المنتج المعبأ بها. وتكون سهلة التداول خلال كافة مراحل العملية التسويقية للمنتج. ويتناسب حجم العبوة مع كمية المنتج المعبأة به. وتوافر مساحة على سطح العبوة لتدوين بيانات بطاقة تعريفية بالمنتج الموجود بداخلها. وتحديد استخدام العبوة لمرة واحدة أو تعقيمها وإعادة تدويرها.
|
|