Quote: مواطنون يلجأون لوجبات بديلة للرغيف 13 أكتوبر 2021
لجأ المئات من الاسر الى ابتكار وجبات بديلة للرغيف وبديلة ايضا للوجبات الشعبية (عصيدة) و(قراصة) وذلك بعد ارتفاع اسعار الدقيق فى الطواحين وانعدام الخبز وقالت عدد من ربات المنازل ل(الانتباهة اون لاين) انهن اصبحن يقمن بطبخ الأرز بدلا عن الرغيف ومن ثم اكله مخلوطا بالطبائخ السودانية العادية مثل طبيخ البامية والبطاطس المقلية وطبيخ الرجلة والفاصوليا واكدت سيدات اخريات انهن اصبحن يصنعن الفطائر بالاجبان او بالجزر والفلفلية بغرض تناولها كوجبات بديلة وقالت بعض النساء ان الشباب الذين اعتادوا على تناول الرغيف يعتبرون تلك الوجبات غير مشبعة ولا يمكن ان تحل محل الرغيف فى وقت اعتبرت فيه اسر اخرى ان الارز باهظ الثمن وانه من وجبات الاثرياء نسبة لارتفاع كلفته والعجز عن تناوله كوجبة بديلة للاسر الكبيرة والمتعددة واكدت اسر صغيرة بان طبخ الارز مصحوبا بشرائح البطاطس والجزر يعتبر وجبة متكاملة .
الناس المصدعيننا -بالتنظير -القراصه والكسره مالها لجأ المئات من الاسر الى ابتكار وجبات بديلة للرغيف وبديلة ايضا للوجبات الشعبية (عصيدة) و(قراصة) وذلك بعد ارتفاع اسعار الدقيق فى الطواحين وانعدام الخبز
كيو الارزب1700 جنيه والارزالمكسر ويباع فلت سعرو اقل وبرضو صعب اعتمادو كبديل اقتصاديا لكثير من الاسر والبطاكس الكيلو 450 -500 جنيه والجذر اغلى وكيس المكرونه 350 جنيه اللوبيا العدسيه وشقيقاتها من البقوليات المحليه (خلاف الفول المصرى) افضل اقتصاديا الملوه حتى قبل اسبوعاو عشره يوم 100 جنيه انهن اصبحن يقمن بطبخ الأرز بدلا عن الرغيف ومن ثم اكله مخلوطا بالطبائخ السودانية العادية مثل طبيخ البامية والبطاطس المقلية وطبيخ الرجلة والفاصوليا واكدت اسر صغيرة بان طبخ الارز مصحوبا بشرائح البطاطس والجزر يعتبر وجبة متكاملة . ومازال رحله البحث عن وصفات افضل اقتصاديا
اعتقدمن الرد السابق وصلك انو ما كل شىء سياسه ومركز وهامش واستبشار بالسقف البطقطق فى راس السودان الواحد المواطن عموما اصلا ماعندو مايكفيهو لابسط اشكال الكفايه فى الحاجات الاساسيه بما فيها الاكل والشراب بسبب التضخم والغلاء واستاذ من الزملاء ايام الاضراب المفتوح كتب انو المرتب بالحساب يادوووب يكفى للاكل لو كانت الوجبه(اليتيمه فى اليوم) كيس تسالى لكل فرد يادوب اما ناس الخرطوم فيهم من يسكن مش دار السلام امدرمان بل من يسكن ابعد فى الحله الجديده غرب امبدات ودارلسلام ذااتها العامل والطالب يتواصل كيف (التكلفه)وخليهو يموت بالجوع كان فى ازمه عيش او لا فى ناس بيمشو من البيت للشغل كدارى كل المشوار او بعضو بعد الاستعانه بالملح المركز اللى الناس فرحانه انو مخنوق فيهو من كل بيت فى اطراف السودان شخص يعمل بشكل دائم او موسمى (المزارعين بعد الموسم) او طالبجامعه او مريض يستسفى مابيهى الكلام السياسى المستهلك ن ليه الخدمات فى لخرطوم وانا بتكلم كمواطن سودانى من غير ظلال سياسيه لانو موضوع ابعد من الان واهلو الناس الضمن المعادله من اهل الداخل لكن للاسف صوتهم مامسموع من اى نخبه حاكمه كان ناس الشمال النيلى او الكيزان او حتى حكام اليوم اللى كلهم اولاد الهامش كباشى وحميدتى وحمدوك .تاوروالمدنى من الشرق بتاع السيادى ...الخ
Quote: هل هي بوادر مجاعة تلقي بظلالها علي المواطن. المبالغ التي تصرف في شراء الخبز توظف في شراء الخضار واللحوم لزيادة كمية الوجبة وتؤكل بدون خبز.
مرحب عارف مشكله البدائل الاقتصاديه دون الاعتماد على الخبز مشكله قبل حتى ازمه القمح والخبز تقاع تكلفه حتى البدائل الاخرى (قراصه وكسره) فى المراحل من الطحين حتى التحضير وتوفر طاقه الطهى حطب ام فحم ام غاز بين الغلاء والندره بل وحتى جوده الفحم حتى الحلول المطروحه ميسره وفى المتناول لاسر صغيره لكن لاسر كبيره مع اسعار الخضروات العاليه البطاطس والجذر والخيار سعر الكيلو متقارب فى حدود 450 و500 جنيه (داير كم كيلو لوجبه اسره من 6 افراد ؟ ايوه مقارنه اسعار الخضروات مقارنه مع دخل الاسره (قول مرتب الاب والام معا لو فرضنا انهم الاتنين شغالين ومرتبات فى الحد المتوسط ممكن (مجموع) المرتبين 50 -الف او حتى نتفاءل نقول 60 الف ويلا احسب تكلفه الالتزامات كمثال اقل شىء المواصلات للموظف (800-100 جنيه فى اليوم اذا بيركب مواصلتين فى المتوسط بين البيت والشغل) . فى ظل الوضع الاقتصادى ثم لاحقا الازمه فوقها حتى المتوفر فى السوق هل هو فى متناول الاسر حسب دخلها ؟؟؟ الاطفال بدا بعضهم يتسرب جزئيا من المدارس لزياده الدخل وتوفير بعض احتياجاتهم. تحياتى
خنق خنق يا عاصم.. تجويعه لتركيعه. الكوز جبريل قال ح يدخل يده في جيب المغتربين.. نص السودانين اعتمادهم علي ابناءهم المغتربين.. هسي زاااتو بقرشك وبقي مافي.. موانينا وشالوها المصريين.. ههههههههه.. عايشين في وطن ما دولة.. نسأل الله السلامة.
Quote: الناس المصدعيننا -بالتنظير -القراصه والكسره مالها
سلام عاصم ايوى انا راس السوط وصلنى. بس البحصل هذه نتائج لعدم التخطيط السليم. سمعت من زمان بأرتفاع تكلفة مكونات الكسرة و العصيدة و السبب انو الحكومات لم تحاول تشجيع المنتج المحلى و كل التركيز و الاعتماد علي المنتج الخارجى و في اول ملف ياهو الناس لجأت لشئ اخر مستورد برضو. لو الحكومات وضعت جزء من استثماراتها في خطة توفير البديل المحلى بدون ضوضاء بس اى زول يجى الفرن يلقى الصنفين (الرغيفة ب 10 جنية و متوفر و كيس الانجيرا بـ 5 جنية و متوفر) ما في زول حيرجع البيت بقروشو.
سلام محجوب ماهو يامحجوب المشكله دقيقكدا تشترى منو قدر شنو وتنجضو بشنو ؟ ماهو انا ذكرت سلسله الانتاج المنزلى غير سعر المدخلات/المكونات عندك لاغاز ولا فحم (فحم غالى وقبل مايولع كويس تلقاهو هبد طبعا الحطب مشكله الناس بقت تلقط فروع الشجر الناشفه فى محيط الحله طبعا قصه فحم وحطب غي انو غالى عندك المحاذير البيئيه انو بنهدد لغطاء الاخضر الانجيرا دى تسعيرتها كم وتكلفتها كم لغايه ماتجى فى الصينيه جاهزه للاكل الناس بدت تتجاوز حتى فكره الجاجه البيغموسها دى وبتفتش بدائل حسب الخبر شخصيا من فتره بديت اخفف واحاول اخلق بدائل لكن انا يمكن ظرفى مناسب وماعندى مشكله بل بقيت اخترع وصفات من وحى اللحظه قطرقام بالموجود وتطلع حاجات لذيذه ومشبعه لكن فى العموم عيش ولا انجيرا ولا غيرو فى مشكله غلاء حقيقيه خلت الناس قبل ازمه العيش حساباتها بتتغير المشكله يتوفر العاز (والغاز يقى فى اغلب مدن وقرى السودان ما حكر على الخرطوم) اضافه لسياسه دوله تعتمد على تشجيع انتاجمحلى يوفر حبوب للغذاء باسعار فى متناول المواطن (وهنا بقصد الاسره من 6 او 5 فما فوق) الموازنه بين الدخل ومجموع الالتزامات (ومعادلات الغاء بنود وتخفيض بنود ناهيك عن الطوارىء المرض وورحله العلاج اليائسه البائسه لكثيرين) ربنا يلطف
Quote: خنق خنق يا عاصم.. تجويعه لتركيعه. الكوز جبريل قال ح يدخل يده في جيب المغتربين.. نص السودانين اعتمادهم علي ابناءهم المغتربين.. هسي زاااتو بقرشك وبقي مافي.. موانينا وشالوها المصريين.. ههههههههه.. عايشين في وطن ما دولة.. نسأل الله السلامة.
سلامات معتصم طالما جبريل وهبه ماسكين الماليه وترك قافل شريان الحياه نتوقع اوشاع اكثر تردي والوضع الظاهر حيكون مدخل لرفع الدعم عن الخبز الناس واقفه صفوف العيش المدعوم رغم سوء المواصفات وعدم مطابقه الوزن فى وقت فى الافران التجاريه العيش التجارى متوفر بدرجه غريبه ما لاقى البيشتريهو الا الميسورين.
غايتو فكره الخبز حتى لو الناس لجاءت لعمل خبز منزلى مكلف من ناحيه صرف طاقه بدل استهلاك عاز / فحم /حطب ... فى الطبخ اولا قم استهلاك طاقه تانى عشان خبز العيش كان قمح ولا انجيرا (يامحجوب) ولا قراصه ولا عصيده ..الخ افضل وجبه تجهز من غير حاجه لتجهيز خبز كمجهود واستهلاك اضافى