Post: #1
Title: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: Frankly
Date: 05-22-2006, 12:58 PM
الاثنين22مايو2006
الى الذرة الشامية والارز
مجلس الوزراء يوجه بدراسة التحول من انتاج الذرة
الخرطوم :الراي العام
وجه مجلس الوزراء وزارة الزراعة باعداد دراسة عملية حول امكانية تحول الانتاج في البلاد من الذرة الى الذرة الشامية والارز كبدائل لتتوافق مع التغير الذي يحدث في نمط الانتاج ونمط الاستهلاك السائد واخرى للتحول من نمط الانتاج التقليدي الى الانتاج الحديث لضعف انتاج وانتاجية القطاع التقليدي.
واعتمد المجلس في جلسته امس خطة وزارة الزراعة لهذا العام الهادفة لزراعة (2ر42) مليون فدان بالقطاع المطرى بتمويل (11) مليار دينار، و(2ر2) مليون فدان بالقطاع المروى بتمويل (42) مليون دينار ودعا المجلس لتوفير متطلبات تنفيذ الخطة وتوزيع التقاوى مجانا لولايات دارفور.
الى ذلك وجه مجلس الوزراء بوضع المعالجات الدائمة لمواجهة اخطار الفيضان وارتفاع معدلات الامطار على المستويين المركزي والولائي.
واجاز المجلس خطة فصل الخريف التي قدمها وزير الداخلية رئيس المجلس القومي للدفاع المدني الزبير بشير طه . وتضمنت الخطة ـ التي شاركت في اعدادها ست عشرة وزارة اتحادية ـ مجموعة خيارات واجراءات لمواجهة الخريف بكل احتمالاته سواء في حالات الزيادة او النقصان.
الرأي العام
|
Post: #2
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: Frankly
Date: 05-22-2006, 01:24 PM
Parent: #1
هذا إيذان بإنقراض الكسرة والعصيدة
لتحتل البيتزا والخبز التركي مكانهما
واللي عايز ملاح تقلية إلا يستورد أنجيرا من الحبشة
وهاكم الوصفة دي قبل ما تنقرض احفظوها صم قبل ما يجو يفتشو البيوت كمان
____________
ملاح التقلية
* ثلاث بصلات كبيرة
* نصف كيلو لحم مفروم أو شرموط ناعم
* أربع أكواب ماء
* ثلاث ملاعق سمن
* اثنين أو ثلاثة ملاعق ويكة ناعمة
* ملح - بهار - ثوم
* كوب عصير طماطم
* ملعقتين صلصة
يفرى البصل ناعما ويحمر بالسمن أو الزيت ثم يضاف إلى اللحم قليلا من الماء ويقلب لمدة خمس دقائق على نار هادئة ثم يضاف الطماطم أو الصلصة المحلولة بالماء ويقلب الجميع حتى ينضج اللحم والطماطم ويعرف بانفصال الدهن
يضاف الماء إلى الخليط السابق ويتبل بالملح والفلفل والبهار والثوم ويترك يغلي
تضاف الويكة الناعمة قليلا قليلا ويفرك أو يقلب بملعقة بشدة حتى يغلظ القوام نوعا ما ويترك ليغلي حتى تنضج الويكة
يقدم في كوره مع العصيدة أو الكسرة
ملحوظة: يمكن أن يضاف البصل واللحم والماء والطماطم والسمن والبهار ويترك على النار حتى ينضج الجميع ثم تضاف الويكة وهذا أخف هضما وألذ طعما.
الوصفة من موقع سودانية
http://www.sudaniah.net/
|
Post: #3
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: almulaomar
Date: 05-23-2006, 07:13 AM
Parent: #2
يا فرانكلي يا أخوي هذه تقليه متحنكشة أومتعولمة أو قل مستنيرة والحال كذلك لكسرة الكاسترد أو عصيدة الجلي ، ويبدو أن جند الله جند الوطن قد حوروا إحدى شعاراتهم ولحقوهو الغتس وفي رواية أخرى ذهب مع الريح "نأكل مما نزرع" إلى نستورد مما ندفع وبخاصة لأصحاب الدفع الرباعي الذين بإستطاعتهم أن يستوردوا الأنجيرا ويستجمون في الريفيرا "الفرنسية طبعا" ويشربون البيره "الخالية من الكحول" وخلينا نشوف غيرها لأنو دايما خيرها في غيرها
|
Post: #6
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: Frankly
Date: 05-23-2006, 08:01 AM
Parent: #3
المولا عمر
| Quote: يا فرانكلي يا أخوي هذه تقليه متحنكشة أومتعولمة أو قل مستنيرة والحال كذلك لكسرة الكاسترد أو عصيدة الجلي |
أنا فقط بستغرب من حاجة واحدة هي ان المشتري هو من يؤثر في المعروض
لكني لم اسمع قط بأن الدولة أو المؤسسات الحكومية تتحكم فيما يريده الناس وما يأكلون وما يعافون
يعني ما المانع أن يزيد المزارع من زراعة الذرة إذا كان الطلب عليها ما زال قائما
ولو زاد الطلب على الأرز في السوق بدلاً عن الذرة صدقني سيتحرك المزارعون بانفسهم ليلبوا الطلب بعرض المطلوب
وبعدين اعتقد الأولى توفير الذرة والدخن أولاً وإشباع السوق بالطلب المتزايد لا ان يوصوا بإستبدالها
تحياتي
كمال
|
Post: #4
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: toona
Date: 05-23-2006, 07:40 AM
Parent: #1
فرانكلي تتجازى !!!
انا لي كم زمن بفتش لي وصفات الملاحات ، اها لغاية ما القاها كلها شكلو كدة حاطبخ ملاحات فايف ستارز !! 
|
Post: #8
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: Frankly
Date: 05-23-2006, 08:23 AM
Parent: #4
تونا
| Quote: انا لي كم زمن بفتش لي وصفات الملاحات ، اها لغاية ما القاها كلها شكلو كدة حاطبخ ملاحات فايف ستارز !! |
ومالك خجلانة؟
ما تسألي ونحن اخوان فاطنة نعلمك من التقليات لحدي المقليات والمحمرات
ولا قايلانا كيشة زيك
فايف ستارز دي فيها ريحة تجارة وكدا ولو شميتها صاح لي نصيب ال10% ما بتنازل عنه خالص ولا تحاولي
رسل لي الشيك كل أول شهر عشان نخلص من الإيجار والفواتير البتخلينا نخاف من حاجة اسمها بوستة
تحياتي
فرانكلي
|
Post: #5
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: قرشـــو
Date: 05-23-2006, 07:40 AM
Parent: #1
الحبيب فرانكلى
Quote:
يفرى البصل ناعما ويحمر بالسمن أو الزيت ثم يضاف إلى اللحم قليلا من الماء ويقلب لمدة خمس دقائق على نار هادئة ثم يضاف الطماطم أو الصلصة المحلولة بالماء ويقلب الجميع حتى ينضج اللحم والطماطم ويعرف بانفصال الدهن
يضاف الماء إلى الخليط السابق ويتبل بالملح والفلفل والبهار والثوم ويترك يغلي
تضاف الويكة الناعمة قليلا قليلا ويفرك أو يقلب بملعقة بشدة حتى يغلظ القوام نوعا ما ويترك ليغلي حتى تنضج الويكة
يقدم في كوره مع العصيدة أو الكسرة
|
ذكرتنا ايام طبق اليوم ياخى
هل تذكره ؟؟؟
رعى الله تلكم الايام
قلت لى الجماعة عاوزين يعملونا بنغاله ولا كيف
الاكل ثانى رز بس ؟؟؟؟
لا سيما وان مطاعم الكبسة قد انتشرت فى العاصمة
وشوية شوية تبقى الوجبة الاساسية
ما تقول الرز رخيص
|
Post: #12
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: Frankly
Date: 05-23-2006, 12:24 PM
Parent: #5
الحبيب عمدتنا قرشــو
Quote: ذكرتنا ايام طبق اليوم ياخى
هل تذكره ؟؟؟
رعى الله تلكم الايام |
كيف الواحد ينى أجمل أيام قضيناها في هذا المنبر
حفرت في الذاكرة بمعول من حديد
تعرف أخي قرشـــــو مجرد رؤية أسماء البورداب القدماء تجلب السرور لنفسي
كنا نختلف ونتفق ولكن كان الإحترام دوما بيننا
تعلمنا الكثير في ذلك الزمان
نرجع للعصيدة والكسرة
أنا غايتو شبه متأكد بأن الطلب على الذرة لم يقل ولكن يبدو لي والله أعلم
أن مجلس الوزراء هذا يريد أن يلبي رغبات الصينيين الكتار ديل عشان يضربو صاح مع لحوم الكلاب المحمرة يعني كبسة بنت كلب
ولو الرز رخيص ياخي مالهم علينا وعلى عصايدنا وكسرتنا
ولا عايزين يعملونا صينين غصب عننا
تحياتي
كمال
|
Post: #7
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: almulaomar
Date: 05-23-2006, 08:22 AM
Parent: #1
فرانكلي
ناس الحكومة هم ولاة الأمر يأكلونا دخن ذرة أو حتى نيم ما مشكلة وهم أعرف بمصالحنا والشئ الفيهو فايده لينا يعني ليه نأكل عصيدة بدل ما نأكل أرز بملوخية أو دجاج شوايه take away مش عندنا بترول خلاص خلينا نكون زي الدول النفطيه ونستور أفغان ونعمل محلات أرز ودجاج وكبسه وحبسه ، وهي كان جاءت على الأكل وبس كان زاتنا صمنا وقتلنا ليهم الشيش في إيديهم لكن ديل تغلغلوا في كل شأن من شئون حياتنا ولم يبق خرم في حلمة أذن صرار إلا دخلوه ، بس هل الفكرة أن يكون الرز بي لبن ولا رز مفلفل ولا رز بالطماطم
|
Post: #9
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: lana mahdi
Date: 05-23-2006, 08:29 AM
Parent: #1
| Quote: ويقلب الجميع حتى ينضج اللحم والطماطم ويعرف بانفصال الدهن |
إسمو (تصر وشها)يا حنكوش
|
Post: #13
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: Frankly
Date: 05-23-2006, 12:58 PM
Parent: #9
الأخت الغالية لنا مهدي
| Quote: إسمو (تصر وشها)يا حنكوش |
غايتو شيلي شيلتك وأنا برررررررا
الكاتبة الكلام دا إلهام صاحبة الموقع لو قلتي عليها حكوشة أنا ما خصاني
لكن بيني وبينك "تصر وشها" دي والله أول مرة اسمع بيها
غايتو ناس بيتنا بقول "سَبَكَت" ومانا حناكيش
وبيني وبينك ما اتعلمتي عمل التقلية من البوست دا
تلقاك كنت عاملاها كلها محمرات وبيض مسلوق وسلطة زبادي ومخللات
والباقي من البرطمانية
كان مربة ولا "بابا غنوج" "سلطة البازنجان"
كمال
|
Post: #10
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: banadieha
Date: 05-23-2006, 10:10 AM
Parent: #1
نفس الشعور يافرانكلي انتابني أمس لما قريت الخبر دا والليلة في مداخلة لي في موضوع كلية التقانة جبت السيرة قبل ما أشوف بوستك دا، المهم أخيرا وجد الفول مناصرين له.
|
Post: #11
Title: Re: حان الأجل ... وا كســرتاه... وا عصــيدتاه ...وا مــلاح تقليــتاه
Author: ajaj
Date: 05-23-2006, 10:54 AM
Parent: #10
فرانكلي سلام من الله يغشاك
مشتهية دقيق الدخن ما ليقيتو الا في الريفورم هاوس.... امشي اسأل الكليو بكم وتعال وري الحكومة... كذلك الدرة....
بعدين التقلية ما بتتعمل كدة....اكتب لينا وصفتك انت وخلينا من الانترنت و انفصال الدهن
|
|