كيف تفرق بين لحم الحمير ولحم الكلاب عن باقي انواع اللحوم

على وقع كارثة جديده من مجموع الكوارث التي ألمت بالشعب السوداني في عهد دولة المشروع الحضاري اكتشف صباح هذا اليوم في أحدى مناطق العاصمة } نتحفظ عن ذكر المنطقة { على كمية من الشواand#65275;ت التي تحتوي على بقايا رؤوس وكوارع وجلود حمير ذبحت بطريقة احترافيا على يد جزار على مايبدو وتسربت للسوق المحلية
وعلى وقع تكرار هذه الممارسات الغير; انسانية نعيد مانشرناه سابقا عن
كيف نفرق بين لحم الحمير والكلاب ولحم الميته عن باقى انواع اللحوم ؟
مع زيادة أسعار اللحوم وإنعدام ضمير بعض بائعيي اللحوم يقوم بعضهم ببيع لحوم الماشية المريضة او الميتة او حتى لحوم غير قابلة للاكل كلحوم الحمير والكلاب ومع تزايد وتيرة قبض السلطات على مجموعة من الناس يقومون بتقطيع لحوم غير مخصصه لand#65276;كل وعلى وقع اكتشاف سكان منطقة الحاج يوسف لمجموعة كبيرة من رؤوس الحمير وجلدها وكوارعها في أحدى الميادين وجب علينا تنبيهكم عن الطريقة التى يفرق بها بين اللحم الصحى والغير صحى :
يجب اولا أن نكون على علم بخواص انواع اللحوم المختلفه فإذا شككنا فى اللحم نقوم باختبار بسيط لمعرفه اذا كانت اللحمة لحمة حمير أو لحمة ضان وهي أن نقوم بتدفئة السكين علي النار وقطع شريحة صغيرة، فإذا تغيرت الرائحة إلي الاسؤا وكانت مختلفة عن الرائحة المعتادة فإنها تكون لحوماً غير صالحة، طريقه أخرى عند طهى لحم الحمير بعد الغليان تظهر على سطح الشوربة بقع صفراء زيتية yellow oil granules و يكون ملمس اللحم المسلوق خشن و طعمه مسكر نتيجة and#65275;ن لحوم الحمير تحتوى على نسبة عالية من مادة الجليكوجين ) وهى مادة نشوية وكربوهيدراتية ( وهى اساس التعرف على هذه النوعية من اللحوم .
و يوجد طريقه لمعرفه اللحم الميت من خلال قطع جزء بسيط ووضعه في كمية من المياه، فإذا تلوثت المياه بالدم كان اللحم لحيوان ميت، كما أن الحيوان الميت لحمه شديد التماسك .
ولمعرفة إذا كان لحم ك ل ب##### .. من المعتاد ان لحم الضان او البقر يكون ترتيبه ) عظم ،لحم، شحم ( اما لحم ال###### ك ل ب فيكون ) عظم، شحم ،لحم ( .
وفي النهاية إذا أحسست بنشاط زايد ونقص في معدل ذكائك أو اصابك السعر لمجرد رؤيتك للطعام وبقيت تهوهو براك أو نظر اليك حمار سيد اللبن نظرات غريبة فراجع نوعية اللحم الذي تأكله

وفي النهاية إذا أحسست بنشاط زايد ونقص في معدل ذكائك أو اصابك السعر لمجرد رؤيتك للطعام وبقيت تهوهو براك أو نظر اليك حمار سيد اللبن نظرات غريبة فراجع نوعية اللحم الذي تأكله

ذات نهار راكد ،دلف اصدقائي الصينين الاطباء لبيتي،وكانو ياتون لماما،فهم جيراننا،طلبو مني مرافقنهم لقرية مجاورة وشخص معين،ذهبنا وفوجئت هناك بانهم قد تعاقدوا علي شراء دحش،سمح المحيا،مبغبغا وقيافة،حاولت ان الفت نظرهم الي ان هذا الدحش غير مطيع وسيرمي بهم اذا حاولو امتطائه ،لم يهتمو لكلامي،،قلت علهم ما تنو ،وانا مالي...دعونى لاحضر مناسبة هامة بمنزلهم واكان ما اخاف الكضب اقول فيها سفيرن زاتو...
جئت مساء،المكان مبهرج والشوايات شغالة تش،حاجة تعجب،،وعشان اااتوكيت وكده،وكنت وحدي الما منهم المعزوم وقد احتفو بجيتي ،فلقد ضربت الشية في امان الله،،،كانت والحق يقال مدنكلة وحلوة عديل كده،،ثم عن لي ان اسال صديقي بروفسر نيو الجراح الماهر،،عن خبر الدحيش وانني مستعد لتطويعه...
- دحش جوه بطن،لحم تمام ،،كدي كدي انت اكلو...
وخربت الاتوكيت ياسادة...
فلقد قذفت بطني
اثقالها حتي انهم علقوا لي دربا...
في الصباح جاؤوا لزيارتي في البيت مصرين انه من اصح اللحوم..
قلت المسالة غير...
كل ما اذكر ذلك ،يموت حيلي،واشيل الابريق...
خلوها الحالة النفسية والاخر،،،
هل لحم الحمير صحي؟
وهل اكل شاة حامل مقبول نفسيا ام دحشا مبغبغ...
عن نفسي ارحت نفسي منذ سنين طويلة ،،وختيت ايها لحوم..
فانا شايف فيها بواقي حيوانيتنا وكده...