بستنة .. وحِِِِفر واطـــــة

بوست لمحبى وهواة البستنة للمساعدة فى طرق زراعة الحديقة الخلفية أو جزء من الحوش بشتى أنواع الخضروات والزهور .

مرحبا بجميع تجارب الهواة والمحترفين ..

.
هواية البستنة , أو الزراعة المنزلية , من الهوايات الجميلة والمفيدة جدا , وتملاء النفس بالفخر بالإنجاز وبمختلف المشاعر المحفزة اللطيفة , فما أجمل أن تنعم أنت وأفراد أسرتك بمشاهدة نمو وإزدهار ما تقومون بزرعه , خصوصا إن كان هذا الزرع نادرا .. وقابلا للأكل . الأطفال عموما يختصرون جملة هذه المشاعر بعبارة (I'm so excited).

وفى الحقيقة , ما دفعنى الى الإهتمام ببستنة أو زراعة الخضروات فى المنزل , هو ندرة أو إنعدام بعض أنواعها المحببة إليً والى الأسرة حيث نعيش , وتحديدا الجرجير والرجلة , فالمعاناة فى الحصول بصورة مستمرة على هذه الأنواع النادرة فى أوروبا ليست سرا.

غير هذا , فالخضروات المزروعة منزليا أجمل وأطيب طعما من تلك التى تُشترى من السوق , وبالتاكيد أرخص سعرا , بالأضافة الى سهولة زرعها وسرعة نموها .

Quote: بوست لمحبى وهواة البستنة للمساعدة فى طرق زراعة الحديقة الخلفية أو جزء من الحوش بشتى أنواع الخضروات والزهور . مرحبا بجميع تجارب الهواة والمحترفين ..

رمضان كريم يا دكتور
أنا أحب البوستات العملية و أماالجمالية في الأنكل
وبعدين عرج لينا لنوع الحديقة السودانية ومميزاتها
الحديقة الإنجليزية
الحديقة الصينية بجيب ليك بعضها كان

وبعدين أهم حاجة السودانيين يحبوا الخدار زي عيونهم لماذا اهتمامهم بالحدائق المنزلية والخلفية والعامة شحيح شحيح؟

Quote: وبعدين أهم حاجة السودانيين يحبوا الخدار زي عيونهم لماذا اهتمامهم بالحدائق المنزلية والخلفية والعامة شحيح شحيح؟

مرحبا بالأخ آدم
ورمضان كريم

أتفق معك تماما فى محبة السودانيين الشديدة لـ (الخدار) وحتى عشقهم له , وأعتقد أن عدم إهتمام السودانيين بالحدائق المنزلية له سببان :
أولا , لأنها أصبحت ليست من الإرث المتعارف أو الممارسات والإهتمامات المتبعة والسائدة لدى الأسر والمجتمعات السودانية بعد أن كان الإهتمام بها كبيرا ويبدأ من التعليم الإبتدائى (حصة الفلاحة) . ثانيا , أصبح الإنسان فى السودان مهموما ومشغولا بتوفير مستلزمات وأساسيات الحياة , ويمكنك أن تتخيل حاله عندما تكون مسألة توفير مياه الشرب مشكلة , فمن الطبيعى له أن يعتبر البستنة والزراعة المنزلية ترفا.

نتمنى أن ينصلح الحال ويستعيد الإنسان السودانى عافيته حتى تصبح البستنة إهتمام فردى وأسرى سودانى أصيل ومستمر لفوائدها الجمة .

ألف شكر يا سيدى على المشاركة وما يتبعها من مشاركات ..

من المعروف أن بذور النباتات عموما تحتاج الى التربة , الخصبة والمعدة جيدا , والى الماء والشمس (الضوء) , وبالطبع بعض من المتابعة والرعاية , حتى تنمو بصورة طبيعية وصحية . وحتى لا يحبط البعض , فليس بالضرورة أن يكون لدى من ينوى بدء البستنة أو الزراعة المنزلية مساحة خالية من الأرض حتى يتمكن من ممارسة هذه الهواية الجميلة , فإختلاف نوعية المنازل التى يقطنها الناس أحيانا تجعل من مسألة وجود أرض لزرعها غير وارد (كالسكن فى العمارات والشقق مثلا) , ففى الحقيقة , هناك العديد من الطرق العملية السهلة التى يتمكن بها المرء فى هذه الحالة من ممارسة هواية البستنة حتى فى عدم وجود مساحة من الأرض لزراعتها , وهى الزراعة فى الأصايص , والصناديق والعديد من الأوعية الأخرى المختلفة الأنواع والأحجام والتى يمكن وضعها فى مساحات صغيرة متوفرة أو حسب حوجة الفرد , ويبقى شرطها الوحيد تعرضها لضؤ الشمس فى جزء أو أجزاء من اليوم.



.

.
وبالطبع , وحسب الميزانية , يمكن للمرء أن يختار من الأوعية تلك التى تضيف جمالا وإبداعا أضافيا لما تحمله بداخله
ا


.

.
ويمكنه أيضا , أن يتحايل فى زراعة بعض الأوعية , حتى تبدو أكثر إبداعا وجمالا ..


هذا الأصيص , أو الزير المًلون , زُرع الى أن نما النبات , ثم بعد ذلك قُلب وعُلق حتى يبدوا وكأنه نما (رأسا على عقب).

كل هذا الجمال .. ولا أرض لزراعتها

تحضير التربة :
فى حالة وجود مساحة من الأرض لزراعتها , وأيا كان مقدار هذه المساحة , فلا بد من تحضيرها وإعدادها جيدا قبل البدء فى زراعتها :

1 - حفر التربة بعمق 4-5 بوصات وقلبها , وتفتيتها ناعمة , ثم تنظيفها تماما من بقابا إى أعشاب عالقة بها . يمكن هنا إستخدام ما إعتدنا على إستخدامه فى السودان (الطورية) وتعرف هنا بالـ (Italian Grape Hoe) أو إختصار بالـ Hoe

2- أضافة السماد الطبيعى (compost)الى تربة المساحة المراد زرعها وخلطه بالتربة جيدا .

3- تقسيم مساحة الأرض المعدة للزراعة هندسيا حسب أنواع الخضر أو الأزهار المراد زرعها .
.

د. مهدي

شاكر لك غاية الشكر على هذا البوست القيم في وقت ندرت فيه البوستات المفيدة حقا في سودانيزاونلاين...

متابعة بإهتمام..

وسؤال: الجرجير هل ينفع ينزرع في جو زي جو بريطانيا كدا؟

مرحبا بالأخ أشرف

أعتقد جازما بان (السيد) الجرجير يمكنه أن ينمو بصورة طبيعية جدا فى بريطانيا, وتقريبا فى الفترة ما بين بداية مارس ونهاية أكتوبر من كل سنة , فهو يحتاج الى درجة حرارة ما بين 45 و 70 درجة فهرنهايت (7-22 سنتقريت) .

وعلى إى حال , فأنا حاليا فى بداية إعداد التربة لخوض تجربة زراعة (الجرجير والرجلة) تحديدا فى الحديقة الخلفية لمنزلى , وسأحاول جاهدا توثيق وتصوير هذا التجربة خطوة بخطوة لإحضار نتائجها الى هذا البوست .

أرجو أن تتابع مراحل هذه التجربة

ألف شكر على المرور

أدوات الحفر القريبة الشبه لتلك الموجودة فى السودان , والمتوفرة أيضا فى أوروبا , لتفتيت ونظافة التربة قبل زراعتها.


سماد طبيعى يمكن شراؤه جاهزا


بعض أنواع السماد الطبيعى التى يمكن تحضيرها محليا من المخلفات المنزلية والنباتية المختلفة .

.

ما حفزنى أكثر أن أخوض هذه التجربة مع البستنة , هو شكل الحديقة الخلفية , والتى تحولت بمرور الزمن , وكشأن الكثير من منازل السودانيين , الى مخزن للأسكراب !.





.

ستكون البداية بهذه المساحة المغطاة بالنجيلة , مساحتها حوالى العشرين مترا مربعا. حيث تحتاج تهيئتها للزراعة الى حفر التربة وقلبها بعمق 4-5 بوصات , تنظيفها تماما من الأعشاب والجذور , أضافة الكومبست والسماد الكيماوى اليها , وأخيرا تقسيمها الى أحواض صغيرة لزراعة الخضروات المختارة .

أهم وأصعب مراحل البستنة والزراعة هو تجهيز الأرض تجهيزا جيدا قيل زراعتها حتى تطرح وتنتج محصولا جيدا .

ومرة أخرى :
حفر التربة وقلبها بعمق 4-5 بوصات , تنظيفها تماما من الأعشاب والجذور , أضافة الكومبست والسماد الكيماوى اليها , وأخيرا تقسيمها الى أحواض صغيرة لزراعة الخضروات المختارة .

قرر كل أفراد الأسرة الإشتراك فى هذا الجهد...

محمد


محمود

.
الإنتهاء من عملية حفر وقلب التربة..

.
الإنتهاء من عملية تنظيف التربة من الحشائش والجذور

.

بقايا الحشائش والجذور التى تم تنظيفها من التربة , يمكن خلطها بقليل من بقايا الفواكه والخضروات المستعملة فى المنزل , مع بعض من مخلفات الدجاج أو الحيوان , ثم إضافة قليل من التراب اليها وقفلها وتغطيتها جيدا حتى يمكن إعادة تدويرها كسماد طبيعى (Compost) يُضاف الى التربة الزراعية مرة أخرى .

يا سلام عليك يا د.مهدي
بوست وجدته بالصفحه الآخيره.


احب الزراعه جدا ولكن آلم مزمن في يدي اليمن منعني منها
هذا العام ظل ضوي الصغير امام منزيي خاوي...الا من الاشجار
الدائمه الخضره والورد التي تموت شتاء وتزهر صيفا.




شكرا لك وياريتك تستمر رغم بؤس واقعنا السياسي
ورغم الوطن البيتمزق لابد ان نحرص على الجمال و على الزراعه.

تحية طيبة
موضوع شيق وجميل ومفيد ..
يرجى نقله للدورة الجديدة واكماله حتى نستفيد منه كما ينبغي .
لك الشكر ودعواتنا لك والأولاد بالصحة والعافية

الأخت العزيزة تراجى
الأخ العزيز ود قاسم

تحياتى الطيبة

جزيل الشكر على الإهتمام بموضوع البوست

بإذن الله سأواصل الكتابة فيه مع تسجيل هذه التجربة فى البستنة خطوة بخطوة بمجرد تحسن الطقس.

فحاليا , الجليد كثيف جدا ومغطى كل الأرض (White Xmas) .



كل عام وأنتم بألف خير

نواصل فى هذه التجربة بعيد إعتدال الطقس ..

بعد قلب التربة وتنظيفها كما سلف , من الأفضل تقسيم الأرض او المساحة المراد زراعتها الى عدة أحواض بينها ممرات تُمكن الشخص من المرور لإزالة وتنظيف الحشائش التى تنبت مع أنواع الخضروات المختلفة المزروعة , ولكى تسهل أيضا من عملية الحصاد فى المستقبل .

كما يُلاحظ هنا , هناك نوعان من السماد المتوفر فى الأسواق لغرض الزراعة المنزلية:

- السماد الطبيعى (الكومبوست) , وهو سماد معبأ عادة فى جوالات أو أكياس كبيرة من البلاستيك , وهذا النوع يُخلط ويُقلب مع التربة المراد زراعتها قبل وضع البذور وبدء الزراعة .

- السماد الكيماوى (اليوريا) أو الأمونيا , وهو يُباع معبأ عادة فى علب أو جرادل بلاستيك كبيرة , وهذا النوع يُنثر عادة على الأحواض المراد زرعها بعد وضع البذور فيها , وقبل عملية الرى الأولى للأحواض.

البذور والشتول

بالنسبة للأخوة فى أمريكا وأوروبا , وبعض من دول أسيا وشمال أفريقيا , هناك العديد من الشركات المتخصصة فى بيع البذور (والشتول) لكل أو جل أنواع الأزهار والخضروات , ويمكن التعامل معها وشراء البذور منها بإستخدام النت , ومن ثم يصلك كل ما أشتريته منها الى عنوانك مباشرة.

أمثلة لهذه الشركات ومواقعها اللألكترونية :

- موقع شركة أمازون :

http://www.amazon.co.uk

- شركة مارشال للبذور : Marshalls Seeds

http://www.marshalls-seeds.co.uk/?gclid=CKqs4Y-HhqgCFcoa4QodR32nqw

- موقع شركة Garden 4 Less :

http://www.garden4less.co.uk/budget-vegetable-seeds.asp?partner=EMVBS

الأخوة الأعزاء

رمضان كريم

ما يلزم الإلمام به قبل البحث عن البذور المطلوبة لمختلف أنواع الخضروات , هو معرفة وتحديد الأسماء الإنجليزية الغريبة , أو الغير مألوفة , لبعض هذه الخضروات حتى تسهل عملية إيجادها فى مختلف المواقع المتخصصة فى النت , فعلى سبيل المثال: الجرجير يُعرف بأسم الـ(ِِِRocket) والرجلة تُعرف بأسم الـ(Purslane) , وأيضا لكل نوع من أنواع الخضروات المختلفة أشكال وأنواع مختلفة كذلك , قد لا يعرف الكثير من السودانيين البعض منها . ولكن فى العادة , صور الخضروات المصاحبة والموجودة فى المواقع المختلفة لبيع هذه البذور , تسهل كثيرا تحديد البذور المعينة للخضروات المألوفة والمعروفة فى السودان , ومن ثم تحديد وشراء هذه البذور Online بواسطة الكريديت أو الدبيت كارد , ومن ثم ضمان سهولة وصولها من شركات البذور الى منزل المشترى فى أيام معدودة كما أسلفنا.

وهذه صور بعض أنواع الجرجير المختلفة المصاحبة للبذور التى يمكنك الإختيار منها وشراؤها من النت:











وبالطبع , لكل هذه الأنواع نفس الطعم والرائحة المميزة للجرجير !

.

يا سلام يا د. مهدي محمد الخير
كل عام وأنت بألف خير وتصوم وتفطر على خير
وشكر جزيل على هذا البوست النافع
نحن قرينا حفر واطة اسكتو بدون أي بستنة
بس مين لا يحب الخضرة وهي صنو الماء والوجه الحسن
واعتقد أن من أسباب عدم اهتمام الأسر السودانية بالبستنة
هو أن الاهتمام بالزراعة دائما كان بعيدا عن البيت
في الحواشات والبلدات والجروف والجناين
وانحصر اهتمامنا بالبستنة في أشجار الزينة وبعض أشجار الفواكه
كالليمون وأشجار الظل كالنيم وغيره

لك كل الود والشكر على هذا البوست
للأسف لم أره سوى اليوم

ـــــــــــــــــ
هل عملت بالطائف - السعودية قبل سنوات يا دكتور؟

مرحبا بك يا أخ جعفر

كل عام وأنت بخير ورمضان كريم

أعتقد جازما أن الزراعة المنزلية تحديدا , غير أنها ذات فائدة إقتصادية وغذائية وروحية للأسرة , فهى أيضا من الوسائل الإيجابية والمفيدة جدا فى تربية الأطفال وتعليمهم وتعويدهم على أنمطة وأنواع الحياة المختلفة وتطويعها والإستفادة منها.

___________

ونعم , لقد عملت بالسعودية لفترة ليست بالقصيرة , ولكنها كانت فى الرياض وتحديدا فى المستشفى الوطنى.


جزيل الشكر والتقدير

قبل البدء فى وضع البذور , من الأفضل دائما أن تُذرع فى تربة رطبة , وهذا غير أنه يتيح للبذور البيئة المناسبة لبداية نموها , فإنه يسهل التحكم فى العمق المناسب لوضع البذور وتقطيتها بالتربة, كما يسهل أيضا من حساب ومعرفة المسافات المناسبة لكل بذرة وأخرى فى الحوض المراد زرعه .

لقد تمت زراعة سبعة أحواض بمختلف أنواع الخضروات :

- زراعة ثلاثة أحواض بالجرجير

- حوض بالطماطم (بعد نقل شتولها من أصيص تمت زراعته ببذور الطماطم)

- حوض بقدونس وشمار أخضر

- حوض بصل أخضر

- حوض رجلة

وبعد خمسة أيام فقط من بداية وضع البذور , بدأ الجرجير بالظهور على سطح التربة .

الجرجير بعد 10 أيام من وضع البذور !

.

حوض شتول الطماطم ..

.

أحواض شتول الطماطم والجرجير بعد عشرين يوم من بداية الزراعة .

.

شتلة من الطماطم بعد شهر من أعادة زراعتها ..

.

بعد 35 يوما فقط من زراعة الجرجير , يمكن البدء فى حصاده , او بالأحرى , البدء فى قطع أوراقه العليا والكاملة النمو وإستخدامها بدلا من إجتثاثه من جذوره . فلهذا النبات خاصية التفرع والنمو السريع والإستمرارية فى العطاء بصورة مذهلة. ويمكن لحوض صغير (مترين X ثلاثة أمتار) مثلا , توفير هذا الجرجير بصورة يومية على مائدة الأسرة وطوال العام إن فقط تم إستخدام هذه الطريقة (أو الحيلة) الخاصة فى حصاده.

وفى موسم الشتاء , يمكن للجرجير بعد نموه مقاومة البرد الشديد , وحتى عندما يُقطى بالجليد , يعود للنمو والإزدهار مجددا بعد زوبان الجليد عنه .

يلاحظ هنا أن الأحواض المزروعة مغطاة بشبكة من خيط النايلون المرن والمطاط , وهذا فقط لحمايتها من أسراب الطيور (المحمية هنا بقوة القانون) والتى تهاجم وتلتهم بشراسة كل ما يظهر على الأرض المزروعة من خضروات (طازجة) قبل أن نقوم نحن بحصادها والإستفادة منها. وهذا ما حدث لنا فى أول تجربة مضنية لنا فى زراعة الجرجير والرجلة فى الحديقة الخلفية للمنزل , فقد إلتهم الطير أما ناظرينا جل الحوضين قبل أن نتمكن نحن من حصادهم والإستفادة منهم .. وكنا نعزى , أو نحاول تعزية أنفسنا , حتى لا نزداد حسرة حينها ... أن فى كل كبدة رطبة أجر !

هذه صور مقربة لنبات الجرجير بعد إكتمال نموه , والأسهم توضح الأوراق التى يمكن حصادها بالتتابع كل ما إكتمل نموها حتى يؤمن الحوض الإستمرارية فى العطاء.

...

أخى العزيز د. مهدى رمضان كريم

Quote: بستنة .. وحِِِِفر واطـــــة

دى على وزن بشتنة و رقاد واطة

بوست ممتع و جميل الله يديك العافية

شكرا جزيلا يا أخ حسام

نعم , فإسم البوست أتى من طرفة أطلقها علينا أحد الأصدقاء بقوله ( بشتنة ورقاد واطة) وذلك عندما أتى لزيارتنا مع اسرته فى عطلة نهاية الاسبوع ووجدوا كل الأسرة تحفر الأرض وتنظفها , فضحكت ورددت عليه; لا يا أخى دى (بستنة وحفر واطة!!)

رمضان كريم