اطبخ حلة "دمعة" مسبوكة بدون كهرباء أو غاز أو فحم .. الفرن الشمسي

لا تخف من غلاء أسعار الوقود ولا الكهرباء بعد اليوم وتناول وجبتك الدافية بطاقة مجانية من لدن ربّ كريم رحيم

الفكرة تقوم على احضار "كرتونة" أو اثنين حسب الحجم (حاول أن يكون العرض والطول والإرتفاع مناسباً "للحلّة"
اطلي باطن الكرتونة باللون الأسود

غلّف اجنحة الكرتونة الأربع بورق الألومينيوم

يتم توجيه وضع أجنحة الكرتونة لتسلط اشعة الشمس على باطن الكرتونة

هذا الفيديو يوضح أحد الطرق لعمل الفرن الشمسي ولي عودة بالمزيد من الطرق بإذن الله

لمن يريد المزيد من المعلومات عليه بالبحث عن كلمة Cardbox Oven او Solar Oven

من فلسطين تحت الحصار والإحتلال

_______>>>=======<<<________

اختراع من قلب الحصار : فرن يعمل على الطاقة الشمسية ..



الحاجة أمُّ الاختراع هذا ماطبقَه احد المواطنين في قطاعِ غزة عندما قام باستغلال أشعة الشمس واستخدامِها في الطبخ بدلاً من الغاز الذي تمنع قوات الاحتلال دخولَه للقطاع ضمن سياسة القتل الجماعي التي تنتهجها ضد أهالي غزة.
الفرن الشمسي
لقد استطاع العدو الصهيوني أن يمنع الغاز والوقود لكنه لن يستطيع أن يحجب أشعة الشمس عن سكان قطاع غزة و التي استفاد منها المواطنين في طبخ الطعام .
هذا الفرن والذي اخترعه المهندس خالد بشير ونفذ فكرته المواطن يوسف عبد العزيز أبو طواحينه وهما من سكان دير البلح وسط قطاع غزة يتكون من الطين والتبن الجاف لمنع تسرب الحرارة خارجه وسطحه مكون من الزجاج الحراري بالإضافة لوجود مرآة تعكس أشعة الشمس لداخله ويحتوي أيضا على قرص كهربائي يستعان به عند وجود الغيوم ومدة نضج الطعام فيه لا تختلف عن مدة نضج الطعام في الفرن العادي.
من مميزات هذا الفرن أن الطعام لا يحترق بداخله حتى لو بقي فترة طويلة بالإضافة إلى أن الطعام فيه له نكهة خاصة وهو ليس بحاجة للتحريك لأن الحرارة تغطيه من جميع الجوانب.
هذا الفرن بالنسبة للمواطن يوسف أصبح بديلا عن غاز الطهي فهو الآن لا يعاني من مشكلة نقص الغاز ولا يكلف نفسه عناء الوقوف والانتظار لكي يحصل على أنبوبة غاز .
إبداعات الشعب الفلسطيني متعددة ومستمرة فالسيارة التي تعمل على الكهرباء والفرن الذي يعمل على أشعة الشمس ليس سوى البداية فكما أن هناك عقول أذهلت العدو في ميدان المقاومة سيكون هناك عقول أخرى ستذهله في كسر الحصار.

شاهدوا الصور

Solar cooking is using the sun to cook food. It is a simple, safe, and convenient way to cook without consuming fuel. Solar cooking can help alleviate the burden on more than 3 billion people who must walk for miles to collect wood or spend their meager income on fuel. The map above illustrates the countries which have abundant solar energy for cooking.LINK While this passive technology cannot entirely replace traditional fuels, it can significantly reduce their use.



http://www.she-inc.org

الشمس للجميع والأمن للنساء

برام بوستهومس

19-06-2008



ترجمة كريمة ادريسي



ستستلم التشادية ماري روز نلوم اليوم جائزة مالية أثناء مراسم احتفالية في المعهد الملكي للمناطق المدارية في أمستردام، وذلك بمناسبة اليوم العالمي للاجئين، وهو حفل تنظمه مؤسسة اللاجئ.

تحمل الجائزة اسم خيرت يان فان هوفن، الذي عرف بنضاله الجسور في المقاومة الهولندية ضد النازية أثناء الحرب العالمية الثانية، كما أنه كان أول رئيس للمفوضية العليا للاجئين التابعة للأمم المتحدة.


ماري روز نلوم المكرمة في أمستردام

وتماما كما كان الأمر قبل ستين عاما، على الرئيس الحالي للمفوضية أن يعمل بنفس الجد والكد من أجل ملايين اللاجئين في مختلف مناطق العالم. ومن تلك المناطق التي يبحث فيها كثير من الناس عن ملاذ آمن، تلك المنطقة المضجرة العاصفة، التي تعلوها سماء زرقاء صافية على الحدود بين تشاد والسودان. دخل إلى تشاد آلاف الدارفوريين من الإقليم الغربي السوداني. وهناك تحديدا، تقوم ماري روز نلوم، رئيسة تشاد- سولير، بالكثير من العمل وخاصة: إنشاء الأفران الشمسية.



عملية بحث لا منتهية

في الماضي، كانت ماري روز تمتلك مصنعا للخياطة في العاصمة نجامينا، التي تبعد مئات الكيلومترات إلى الغرب. إلا أن ديرك رايكس أشعل حماسها للأفران الشمسية. وديرك رايكس رجل هولندي رغب في وضع حد لعمليات البحث اللا منتهية عن حطب الوقود، الذي يحدد معالم حياة كثير من النساء الأفريقيات.

شاهدت نلوم إيضاحا للأفران الشمسية فتحمست. غادرت إلى شرق بلدها مع ديرك رايكس، حيث حددت بسرعة أن الحياة قاسية بالنسبة للجميع سواء أكان لاجئا أم لا، "إن المكان صحراء، لا تعثر فيه على شجرة. على النساء اللواتي يعشن في المخيمات، أن يقطعن مسافات طويلة سيرا على الأقدام من أجل جمع حطب الوقود. ويسبب الأمر العديد من المشاكل لأن السكان المحليين أيضا يحتاجون بنفس الإلحاح تماما لهذا الحطب النادر. وقد أدى الأمر إلى صراعات بين المجموعتين".



ورق مقوى قابل للطي

الحل الذي حملته نلوم للنساء والذي حقق نجاحا كبيرا، كان عن قصد بسيطا: ورق مقوى قابل للطي، يلف بورق الألمنيوم، ليستعمل كزاوية لادخار أشعة الشمس، ( وتُصنع الأفران للتو). في تلك الزاوية، يوضع قدر ملفوف في بلاستيك يحفظ الحرارة. يُحرك كل شيء في اتجاه الشمس وبعد ساعات قليلة يكون الأكل جاهزا. إذا قام المرء بهذا بتنسيق مع استعمال افران حطبية مقتصدة تحظى بشعبية كبيرة، فان استهلاك حطب الوقود سيتراجع بشكل فائق. في إيريديمي، المخيم الأول الذي وزعت فيه الأفران، تراجعت عمليات البحث التي لا نهاية لها التي كانت تقوم بها النساء لجمع الحطب بنسبة تقارب 90%.


الفرن الشمسي الذي استغنى عن الحطب

إلا أن هذا التحول لم يخل من متاعب. ساد الارتياب في البداية في نجاعة الأمر. إلا أن ماري روز نلوم تمتلك قوة الإقناع اللازمة، " باشرنا العمل بصبر. وتدريجيا وضحنا للناس أن ما نقوم به وسيلة للمساعدة، إلى جانب الأفران المقتصدة التي سيستعملونها. الشمس موجودة في وسط النهار، ولا تكلف شيئا. لن يأت أبدا أحد ليشكو أن الشمس سُرقت. لقد وهب الله الشمس للجميع. وبالتالي فإنني حكيت للناس أنهم طيلة النهار، يستطيعون تحضير نفس الطعام الذي يحضرون بأفران حطب الوقود".

ادخار وقت طويل بالنسبة للنساء وتحقيق يوم عمل أكثر أمانا، هما الأمران الأكثر ايجابية في الأفران الشمسية. عمليات البحث المستمرة عن الحطب محفوفة بالخطر: يتواجد في المكان متمردون وعصابات مسلحة، يقتلون ويغتصبون وينهبون. وكلما كان الذهاب إلى منطقة الخطر اقل، كلما كان الأمر أفضل. إضافة إلى هذا، فقد قلت الاشتباكات حول شجرة ما ومن له الحق في قطعها.



مدخرات

لقد بدا الآن إنشاء الأفران الشمسية خارج المخيمات أيضا. تمنح هذه الأفران بفضل مساعدة مالية من المنظمات الدولية.


مجموعة من النساء في مخيم ارديمي للاجئين

يبلغ ثمن السوق 9 يورو. ثمن مرتفع لكن بالمدخرات يمكن أن يتحقق هذا الاستثمار. ينطبق الأمر خصوصا على مدن مثل نجامينا حيث أنشأت ماري روز للتو مصنعا صغيرا، وتقول: " أصنع الأفران بنفسي وبعد ذلك ابعث بها لمن يرغب فيها. هنا ما يكفي ممن يرغبون في شراء الأفران الشمسية وتجربتها بالبيت. لقد استغنيت مع مصنع الملابس الذي كان لدي. وقتي الآن مخصص كله لمصنع الأفران الشمسية، إلا أنني اربح كل شهر أجري الخاص".

هذا الأجر، تحتاجه كثيرا لإعادة بناء بيتها التي دمر أثناء الحصار الأخير لنجامينا في فبراير الماضي. أما الآن وقد اندلع في الشرق كثير من التمرد، فقد يعني الأمر أيضا نهاية مؤقتة للاتجار في الأفران.إلا أن الأمر ليس كذلك البتة. في تشاد يشبه التمرد عاصفة رملية: شيء تتوقعه دائما. لذلك فان إنتاج الأفران الشمسية سيستمر في المخيمات وستواصل ماري روز عملها كالعادة بعد تسلمها للجائزة المالية.

طريقة مبسطة لعمل موقد شمسي كما في حالة المقال عن الشمس للجميع .. والأمن للنساء
A simple Cookit Solar Cooker

The Dual-Setting Panel Cooker (DSPC)


By Teong H. Tan



When I was living in Malaysia, a country very close to the Equator, my homemade Cookit performed less efficiently when the sun altitude was very high. It appears that the sun altitude range, in the Tropics and some Temperate Zone during the summer, may be too large for fixed setting panel cooker to perform efficiently throughout. The Dual-Setting Panel Cooker (DSPC) described here is designed to lessen this effect, by using two different settings, to better concentrate sunlight according to the sun altitude.



DSPC is made from a single sheet of cardboard or plasticboard, measuring 4’ x 3’, with aluminum foil on one side (see DSPC plan below). DSPC is low cost, simple and quick to construct, and it can also be mass-produced easily.


First draw DSPC pattern, according to plan, onto a 4’ x 3’ cardboard. Cut along the solid lines, and fold along the dash lines. Make sure all fold lines are well folded so that the cooker can freely assume its proper shape when set up. Make the center slot width equivalent to the thickness of two sheets of cardboard stack together. Next glue on the aluminum foil, and the cooker is ready for use.




DSPC Plan

For low-sun altitude cooking, below 65 degrees, the two forward triangular panels, on each DSPC side wing, are placed under the trapezoidal base (see photo on the right). In this setting, DSPC functions and performs pretty much the same as the Cookit.



The forward rectangular panel can either lie flat or propped up, with a small object, for the proper reflection angle as required.



For high-sun altitude cooking, above 60 degrees, the two forward triangular panels, on each DSPC side wing, are placed over the trapezoidal base. The two small flaps will fit inside the center slot, on the forward rectangular panel, to hold the cooker shape (see photo on the right). In this setting, DSPC performs more efficiently with extra panels.



If required, tying the two forward triangular flaps together with a short string will bring the two forward triangular panels even closer.



To cook, first configure DSPC according to the sun altitude. Face the cooker towards the sun. Put foods inside a black metal pot, and enclosed the pot in an oven bag or a clear glass container/casserole. Place the pot in the middle of DSPC’s base. Raise the cooking pot by about two inches above the base, using trivet or wire cage, to bring the pot into the proper focus of the cooker. For high-sun altitude setting, raising the pot allows pot with diameter greater than 7.5 inches to be used because the added reflective panels in the front restrict space available at the base level.

http://www.solarcooking.org/plans/DSPC-Cooker.htm

نهديك الطبخة المسبوكة هذي
وبرضو بدون غاز أو فحم.....

No fire, no smoke


Solar box cookers produce no smoke and no pollution: woodsmoke from cooking fires causes respiratory infections which kill at least 5 million young children each year.


Solar panel cookers in Ethiopia

-- "Women and children are most exposed to high levels of harmful smoke and suffer the most serious health damage ... studies in China found that smoke was a strong risk factor for lung cancer among non-smoking women ... in Gambia it was found that girls aged under five carried on their mother's back during cooking (in smoky cooking huts) had a six times higher risk of lung cancer -- a substantially higher risk factor than if their parents smoked." -- From "Cooking smoke: a pervasive killer in developing countries" WIN News, 1 January 1998

http://solarcooking.org/cookingsmoke.htm

Indoor smoke pollution now ranks 8th in health burden worldwide (lost years of healthy life), and ranks fourth in the "least-developed" countries (which make up about 40% of the world population) according to the World Health Organization's World Health Report 2002.

http://www.who.int/whr/en


"Smoke gets in their eyes" -- Independent research indicates that indoor air pollution is a contributory cause of around two million deaths in developing countries. Acute respiratory infections, ear and eye problems, breathlessness, chest pains, headaches and giddiness are just some of the symptoms that poor woman and children suffer in their rural homes. And the cause? Smoke from cooking. ITDG -- Intermediate Technology Development Group:
http://practicalaction.org/?id=smoke_gets_in_their_eyes_pr

Full report: "Reducing indoor air pollution in rural households in Kenya: working with communities to find solutions", ITDG project 1998-2001, January 2002. Acrobat file, 3.4Mb

http://www.itdg.org/html/advocacy/docs/smoke_project_report.pdf