|
|
 Re: وغـاب ( طبـق الـيوم) ..!! (Re: walid taha)
|
وليد شايفك بقيت بطيني خالص الايام دي
طيب خدلك واحد طبق اليوم
المقادير :
3 ملاعق كبيرة سمك مملح مسحون
1 كوب كبير دقيق ابيض
3 ملاعق كبيرة فول سوداني مسحون
6 بصلات
2 ملعقة صلصة طماطم
1 فص توم
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة شمار
طريقة التحضير :
1 - قم بتنظيف البصل و تقطيعه الي شراح صغيرة ، و من ثم تحميره في حلة متوسطة الحجم علي نار هادئة .
2 - ذوب السمك المملح بماء و من ثم قم بتصفيته و اضافته للبصل المحمر .
3 - ذوب الدقيق بماء و اضفه لمزيج السمك و البصل .
4 - ذوب مسحوق الفول السوداني في بماء و اضفه ايضا للمزيج السابق .
5 - اضف صلصة الطماطم للحلة .
6 - قم باضافة الماء الي الحلة ليرتفع المنسوب الي اكثر من المنتصف و من ثم تغطيتها و ترك المزيج ليتماسك جيدا .
7 - بعد نصف ساعة تقريبا قم باضافة البهارات ( الثوم - الفلفل - الشمار - الكزبرة ) الي الحلة و انتظر 20 دقيقة اخري و تصبح الحلة جاهزة للاكل ( بالقراريص فقط ) .
( ملحوظة : هذه الكمية تكفي لستة اشخاص اذا لم يكن ايمن تنقو و طارق عبده معاكم )
بالهناء و الشفاء و كل عام و انتم بخير
| |
 
|
|
|
|
walid taha
حمد فتح الرحمن
مجدي عبدالرحيم فضل
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست